Дмитрий Белешко - Прибыльная парикмахерская. Советы владельцам и управляющим

Окупает ли выручка ваши затраты на рекламу?

Затрудняюсь ответить. Иногда да, иногда очень даже, но бывает, что и по нулям. Но, в любом случае, мы работаем на перспективу. Даже незаряженное ружье может выстрелить.

Какие услуги вы предлагаете бесплатно, в качестве бонуса? И предлагаете ли вообще?

Да, обязательно (про кофе и чай я не говорю, это естественно! Наш кофе славится на всю округу!), но не ежедневно, а по случаю дня рождения, праздников и других событий. Есть бесплатные купоны в солярий, на тренажеры, есть дополнительный массаж, лечебные маски для волос; после массажа лица во время маски – массаж стоп, плеч и т. д. Но обязательно произносим фразу: «Только сегодня…» (или: «Только для вас…»), потому что, как правило, в следующий раз клиенты уже требуют дополнительной услуги за те же деньги, или если что-то получили со скидкой или по акции, то в следующий раз настаивают на скидке, мотивируя это тем, что если это было возможно раньше, то и сейчас возможно.

Кто разрабатывает ваши рекламные и маркетинговые предложения – вы сами или специалист?

Идея, как правило, моя, а при оформлении обращаемся к специалистам. Иногда делаем так: просим клиента присмотреться к салону или кабинету и спрашиваем, что ему хотелось бы изменить. И с учетом мнения клиентов рождаются свои идеи.

Соколов Георгий Юрьевич, управляющий салоном красоты «Анна», Москва ( www.sk-anna.ru ):

В нашем салоне для увеличения продаж мы используем бонусы: при стрижке и укладке волос в качестве бонуса предлагаем коррекцию и окрашивание бровей, увлажняющие маски.

При пересмотре недельного графика работы мы распределили бонусы. По понедельникам в кабинете падологии (маникюр, педикюр) при покупке комплекса в качестве бонуса предлагается парафинотерапия рук или бесплатное покрытие ногтей рук лаком. По вторникам в парикмахерском зале при покупке любой услуги бонусом является спа-восстановление волос. По средам нами установлен «счастливый час» с 13 до 14, клиенту в это время предоставляется 50%-ная скидка на услуги. По четвергам «День блондинок» и предоставляется бонусом специальный восстанавливающий комплексный уход за волосами. По пятницам – «День брюнеток». Кроме того, клиентам предоставляется скидка на услугу «глазирование волос» (восстановление оттенка и придание блеска волосам).

В преддверии новогодних праздников мы расширяем бонусный пакет. В декабре при посещении солярия мы бесплатно предлагаем крем для загара, а для загрузки салона в январе предоставляем сертификат с 50%-ной скидкой на окрашивание волос, который распространяется в ноябре и декабре.

Также с 18 декабря при покупке укладки, стрижки и укладки бонусом является вечерний макияж. Все предложенные бонусы обеспечивают положительные эмоции – как клиентам, так и сотрудникам салона.

А что работает лучше или хуже, мы не анализировали. В качестве рекламы нашего салона в приоритетах: Интернет, районные форумы, где мы размещаем профессиональную информацию (статьи о красоте и здоровье), мейл-рассылка по организациям и «сарафанное радио».

Мы всегда внимательно следим за конкурентами. Раз в полгода все сотрудники по очереди отправляются в ближайшие салоны в качестве клиентов (инкогнито). После этого делимся информацией, анализируем, ищем свои ошибки.

Предприятия красоты хоть и кажутся легким и простым бизнесом, но на практике для достижения результатов нужно иметь соратников и желание стремиться ко всему новому и красивому.

Литвиненко Светлана, владелец «Имидж-студии Литвиненко», Краснодар:

Открылись мы 21 декабря 2007 года. С тех пор мы перепробовали массу всевозможных методов управления салоном. За это время я посетила семинары М. Сергеева, С. Каюмова, М. Кузнецова. Когда в наш город приезжают специалисты, я мчусь к ним на учебу.

Конечно, я не могу себе позволить давать советы другим людям, собирающимся открывать новые салоны, но могу предостеречь от провальных шагов. Мне кажется, что не стоит браться за салон, если вы сами или кто-то из близких не имеет отношения к этой профессии, потому что основной вопрос – не стены, дизайн и адрес, а наличие профессиональной команды, которая способна интересно работать, воспитывать себе новых членов, обходиться без «дедовщины» и интрижек. За время существования нашей студии коллектив с шести человек вырос до семнадцати, а уволились два человека только по причине замужества и переезда в другой город. Мы приняли участие в пяти конкурсах и выиграли в общей сложности семь медалей разного достоинства. Нашим секретным оружием является нацеленность каждого на общий результат. Когда мне говорят, что это бизнес индивидуалистов, я с этим не согласна. Управлением, бумагами и организацией занимаюсь я (мне 47 лет, я бывший педагог), а профессиональной подготовкой, конкурсами, работой с качеством услуг и клиентами занимается моя дочь – Литвиненко Виктория. Ей 25 лет, она член сборной России по парикмахерскому искусству, ученица тренера Елены Баклушиной. Моя дочь страшно влюблена в свою работу, для нее мы и создавали студию. Самое главное наше правило – любить и ценить своих клиентов. Если надо на работу в семь утра, мы обязательно придем. У нас обязательны подарки к праздникам, существуют схемы семейного обслуживания. Кроме этого, мы постоянно приобретаем технические новинки – выпрямление кудрявых волос, ультразвуковое наращивание волос и т. д.

Хочу дать полезный совет по рекламе. Чего мы только не пробовали! Один наш родственник учится на факультете рекламы, и все его курсовые работы проходили проверку на нашем «плацдарме» – это и радио, и газеты, и журналы глянцевые и деловые, справочные службы, баннеры… В результате я пришла к выводу: лучше рекомендации счастливого клиента ничего не работает.

Я научилась благодарить людей, которые советуют своим друзьям нашу студию, изменила внешнюю рекламу. Для клиентов с чувством юмора я открыла такой рекламный аттракцион: посадила в горшки травку и в форме листиков приделала фото друзей, которые обслуживаются у нас. Кроме всего, я поняла, что мне бывает необходимо лично общаться с клиентами, чтобы услышать их пожелания.

Я на 100% уверена, что вся индустрия красоты – это не средство от скуки, а большой, ежедневный труд, который похож на стройку, с соблюдением правил безопасности, режимом работы, с физическими нагрузками и психологическими решениями. В этой работе невозможен чисто ремесленный подход. По моим наблюдениям, успешные салоны отличаются не только хорошим уровнем работы, но и деликатным отношением к своим посетителям, владением этикой и дружелюбной атмосферой. Сейчас, когда на психику людей давит груз экономических проблем, нам хочется быть островком счастья и красоты, чтобы наши клиенты чувствовали, как мы в них нуждаемся и благодарны им за то, что они выбрали нас.