Азатуи Хачатрян - Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания

Тут можно читать онлайн Азатуи Хачатрян - Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Детская образовательная литература, год 2022. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
Автор:

Азатуи Хачатрян
Жанр:

Детская образовательная литература
Издательство:

неизвестно
Год:

2022
ISBN:

нет данных
Рейтинг:

5/5. Голосов: 11
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
100

1

2

3

4

5

Азатуи Хачатрян - Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания краткое содержание

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания - описание и краткое содержание, автор Азатуи Хачатрян, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, раскрыто понятие «функциональные продукты питания», основные аспекты создания лечебно-профилактических продуктов питания. Учебник может быть использован для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Азатуи Хачатрян

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

– десертные диаметром 20 мм, для десертов и фруктов.

– пирожковые – для пирожков, хлеба, гренок.

– рыбные – отличаются удлиненной формой.

– икорные – миниатюрные плоские для икры.

– яичные – с бортиками для яичницы.

– кокиль – форма в виде раковины, используют для устриц, рагу, салатов.

– менажницы, разделенные на несколько отделений. Подходят для сервировки с соусами и одновременной подачи нескольких блюд.

Чашки тоже бывают разные: чайные; кофейные; бульонные; кружки – отличаются большим объемом; пиалы.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.