Пётр Дроздов - Логистика складирования

ВВЕДЕНИЕ

Нивелирование затрат времени на транспортировку груза от поставщика к потребителю, а также синхронизация длительностей циклов производства, реализации и потребления обуславливает необходимость создания складских площадей в том или ином звене логистической цепи, предназначенных для накапливания на определенное время сырья, полуфабрикатов или готовых изделий, для обеспечения бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. Однако движение через склад материальных потоков связано с затратами, что в итоге увеличивает стоимость товара.

Логистика как наука управления материальными и связанными с ними потоками предусматривает процесс планирования, выражающийся в определении оптимальных с экономической точки зрения направлений и параметров логистической деятельности, включая сферу складирования.

В настоящее время весьма актуальна проблематика логистики складирования. Она включает разработку перспективных методов организации складского хозяйства, а также оптимизации процессов, связанных с приемкой, размещением, учетом товаров, подготовкой их к потреблению и отпуску потребителю с целью минимизации затрат и обеспечения эффективной работы системы складирования.

Цель данного пособия заключается не столько в том, чтобы раскрыть содержание основных бизнес-процессов на складе, описать типы и виды оборудование склада, способы размещения товаров на хранение, функциональные обязанности персонала и т.п., а сколько в том, чтобы представить современные методы логистики, направленные на повышение эффективность работы складского хозяйства. Они выражаются в решении как стратегических, так и тактических задач. К числу первых относится поиск ответов на следующие вопросы: иметь собственный (арендованный) склад или пользоваться услугами складов общего пользования; сколько складов иметь в логистической системе; где разместить склады; какой оптимальный радиус обслуживания распределительного центра. К числу тактических задач относится определение площади технологических зон склада, обеспечение рационального размещения запасов на складе, повышение пропускной способности склада, расчет необходимого количества машин и механизмов, а также численности рабочего персонала на складе и др.

Представленные в пособии логистические методы и методики отличаются научной новизной и апробированы на конкретных примерах. Данный факт подчеркивает высокую значимость пособия как учебного издания, позволяющего сформировать у будущих и действующих специалистов комплексные прикладные навыки по управлению материальными потоками на складе с целью достижения оптимальных величин издержек и длительностей циклов.

ТЕМА 1

Склад в логистической цепи

Изучив материал данной темы, вы должны уметь:

Дать определение складам и их классифицировать.

Пояснить роль складов как мест хранения.

Представить принципиальную схему склада и материального потока на складе.

Охарактеризовать основные зоны склада.

Пояснить отличительные особенности логистических и распределительных центров.

Объяснить в чем заключается целесообразность создания распределительных центров в торговых сетях.

Назвать стратегические задачи складской логистики, а также пояснить методы их решения.

Склады в логистических системах.

Склад как элемент цепочки поставок предприятия

Скла́ды– это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.

Роль складов как мест хранениязаключается в:

–

нивелировании

(устранении)

затрат времени на транспортировку

груза от поставщика к потребителю, обусловленных объективным расстоянием между ними;

–

синхронизации

(выравнивании) длительностей циклов производства, реализации и потребления;

–

нивелировании

количественных и качественных несоответствий между наличием и потребностью в процессах производства, реализации и потребления.

Указанная роль обуславливает объективную необходимость создания и функционирования складов на всех стадия движения материальных потоков, начиная от первичного источника сырья и заканчивая конечным потребителем.

Цель работы типичного склада заключается вэффективной работе по приемке, хранению, отгрузке товара, а также минимизации расходов в работе склада.

Задачи работы типичного склада:

– качественная и количественная приемка и отгрузка товара;

– организация учета товара на складе;

– размещение товара в складе по группам и видам;

– создание условий для хранения товара и его движения внутри склада;

– своевременная ротация товара по срокам реализации, маркировкам;

– обеспечение сохранности товара;

– обеспечения достоверности данных учета и отчетности

– обеспечение отгружаемого товара сертификатами;

– подготовка отчетности по эффективности работы складского хозяйства.

Складявляется всего лишь важной составной частью системы более высокого уровня – логистической цепи, которая определяет основные требования к складской системе, а также задачи и критерии ее оптимальной работы.

В связи с этим логистика складирования как дисциплина предусматривает разработку эффективных методов управления складским хозяйством, направленных на оптимизацию издержек и длительностей циклов в процессе движения материальных потоков через склад.

Классификация складов

Различают следующие виды складов.

1. По функциональному назначению или по месту, занимаемому в логистической цепи:

1)

склады поставщиков сферы снабжения (закупок)

предназначены для хранения запасов производственного назначения (сырья, комплектующих, полуфабрикатов и т.п.), для удовлетворения, в первую очередь, потребностей промышленных (производственных) организаций;

2)

склады сферы производства

предназначены для обеспечения непрерывности протекания производственного процесса:

– снабженческие (структурные подразделения отдела материально-технического снабжения предприятия) предназначены для хранения сырья, полуфабрикатов несобственного производства и т.п.;

– производственные (структурные подразделения производственного отдела предприятия) предназначены для хранения полуфабрикатов собственного производства и инструмента;