Леонид Сурженко - Новая энциклопедия для мальчиков

В комплект тостера входят защитная крышка от пыли (во время работы крышка остается открытой, блокировка не позволяет закрыть ее раньше, чем спирали тостера остынут), специальный поддон для хлебных крошек, который вынимается для периодической очистки.

В некоторых моделях есть ручки для переноса тостера, желоб в корпусе для сматывания шнура питания, дополнительные насадки для подрумянивания булочек.

В традиционные тостеры ломтики хлеба вставляют вертикально, но уже существуют компактные тостеры-духовки, в которых ломтики хлеба располагают горизонтально. В таких моделях можно приготовить не только тосты, но и горячие бутерброды, пиццу, пирожки, булочки, оладьи. Такие приборы выставляются под названиями «тостер», «мини-печь», «тостер-духовка».

Ну, вот и закончился наш с тобой разговор о кухне. Ты уже, наверное, понял, что домашние заботы – не только женское занятие. Об устройстве стиральных машин, пылесосов, электрочайников ты должен знать как никто другой. Ведь кто, как не мужчина, сможет устранить поломку любого бытового прибора.

Кухня – самое любимое место в доме. Там всегда есть что-нибудь вкусненькое, там собирается семья для вечернего чаепития, за кухонным столом происходят семейные советы, и только кухня может по праву считаться местом, где объединяется семья. Наверняка, ты не очень хочешь готовить, считая это занятие женским делом. Ведь еще с древних времен повелось, что мужчина – это охотник, добытчик в семье, а готовка всегда по праву считалась занятием чисто женским. Однако эти времена прошли и уже сейчас не существует чисто мужских и чисто женских занятий. Ты ведь наверняка знаешь, что лучшими поварами считаются мужчины. Поэтому даже если перспектива простоять всю жизнь у плиты тебя не очень-то привлекает, неплохо бы научиться готовить хотя бы самые простые блюда, чтобы самому не умерь с голоду. Разве может настоящий мачо зависеть от мамы или сестры, которые приготовят для него обед или ужин. Я думаю ответ очевиден. Конечно, готовить или не готовить – дело твое, но вот хотя бы картошку пожарить или приготовить омлет ты должен уметь.

Вообще готовящий мужчина – это модно, это один из признаков истинного джентльмена. Как привлекателен мужчина на кухне! Глаза горят, на лице загадочная улыбка – мужчина готовит!!! Он обязательно создаст нечто необыкновенное! Мужчина – повар, а не кухарка.

Теперь несколько полезных советов для тех, кого все-таки удалось убедить, что уметь готовить нужно.

Продукты должны быть не только качественными, но и полезными.

Перед приготовлением продукты надо тщательно промыть. Конечно, ты же понимаешь, что колбасу мыть не надо, а вот мясо обязательно.

Подготовив все необходимые ингредиенты, можешь приступать.

Ниже приводятся рецепты самых простейших блюд.

Ингредиенты: 200 г хлеба, 50 г плавленого сыра, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 кислое яблоко.

Приготовление:плавленый сыр смешать с томатной пастой, заправить тертым яблоком. Намазать на бутерброд, украсить зеленью.

Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 3/4 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, соль.

Приготовление:нарезанный кубиками пшеничный хлеб смочить в подсоленной воде или молоке и обжарить со всех сторон на сливочном масле или маргарине до румяного цвета, до образования хрустящей корочки.

Ингредиенты: 200 г хлеба, 1 луковица, 100 г плавленого сыра, 3–4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.

Приготовление:натереть на терке или очень мелко изрубить луковицу. Подготовить ломтики ржаного хлеба, смазать их майонезом, покрыть слоем измельченного лука, который можно слегка подсолить. Положить сверху ломтики плавленого сыра и запечь в духовке, пока сыр не станет золотистым.

Ингредиенты: 2 вареные картофелины, 1 маленькая свекла, 1 морковь, 1 соленый огурец, 1 свежее или моченое яблоко, 50 г квашеной капусты, 25 г зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1/8 стакана уксуса, 1/2 ч. ложки горчицы, сахар по вкусу.

Приготовление:вареные картофель, свеклу и морковь, а также яблоки и огурцы очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой. Сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с растительным маслом и развести уксусом. Перед подачей на стол овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет свежими помидорами и огурцами. Винегрет будет более вкусным, если его заправить майонезом. Винегрет с солеными грибами готовят так же. Грибы берут разные, примерно по 25 г на порцию.

Ингрединты: 1/2 стакана растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 200 г зеленого салата (можно щавель), 3 помидора, по 1/2 ч. ложки соли и сахара, молотый черный перец, зелень укропа и петрушки.

Приготоврение:зеленый салат измельчить руками или нарезать полосками, положить в миску, перемешать с ломтиками помидоров, залить соусом и посыпать рубленой зеленью.

Соус:смешать 1/2 стакана растительного масла, уксус, перец, соль и сахар.

Ингредиенты: 3 яйца, молоко (сливки), 1 ст. л. муки, соль по вкусу.

Приготовление:3 яйца хорошо взбить с молоком или сливками. Чем жирнее последние, тем вкусней получится. Можно добавить в омлетную массу немного муки, столовую ложку, не больше, главное, чтобы не получились комки, посолить. Взять толстостенную сковородку, растопить масло, хорошенько разогреть и вылить на нее заготовку. Сковородку поставить на небольшой огонь, обязательно прикрыв крышкой. Содержимое не перемешивать и крышку лишний раз не поднимать.

Ингредиенты: 1 стакан крупы (гречневая, рисовая или любая другая), 4 стакана воды, 1,5 стакана молока, сливочное масло, петрушка, соль.

Приготовление:обжарить крупу на сухой сковороде, помешивая, не закрывая крышкой. Переложить в кастрюлю и сразу залить 4 стаканами кипятка. Накрыть и варить на слабом огне. После готовности крупы залить молоком, добавить сливочное масло. Можно посыпать нарезанной петрушкой.

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 1 стакан сметаны, 4 яйца, соль, зелень.

Приготовление:очищенный картофель нарезать довольно крупными кубиками или дольками, положить в низкую кастрюлю, влить кипящую воду так, чтобы она только наполовину покрыла его, добавить соль, поставить варить. Через 15 мин залить картофель сметаной и снова варить на маленьком огне. Перед подачей картофель обильно посыпать зеленью и крупно нарезанными, сваренными вкрутую яйцами.