Анатолий Сарычев - Резервный агент ГРУ

— Где вы служили? — спросил Игорь, теперь уже с уважением смотря на худощавое лицо служителя культа.

— Спецназ ВДВ! — гордо ответил мулла и даже расправил плечи, став лет на десять моложе.

— ВДВ — это сила! Там служат настоящие мужчины! — оценил место службы муллы Игорь.

— А ты где служил? — переходя на «ты», поинтересовался служитель культа.

— ВМФ. На берегу кантовался! — скромно ответил Игорь, наливая себе чая.

— У нас был «Черный легион» и сбрасывали в тех местах, где белому человеку показываться опасно. Ты, правда, тоже сойдешь за черного, если сильно не приглядываться! — оценил мулла масть Игоря, сказав последнюю фразу по-узбекски.

— У меня в роду донские казаки были, а там столько кровей намешано и все черные! — подыграл Игорь, ответив тоже по-узбекски.

— О катта баракялла [12] большой молодец… узб. ! — восхитился мулла и тут же перейдя на русский язык негромко сказал:

— Мне очень надо, чтобы эха не было! Вопрос жизни и смерти! — взмолился мулла.

— Есть ли еще такая же мечеть на земле? — неожиданно спросил Игорь, уставясь прямо в черные глаза своего собеседника.

— А это идея! В Лахоре, вернее в двадцати километрах южнее этого пакистанского города есть точно такая же мечеть, которую через два года после нашей построил Мир-и Араб. Настоятель соседней мечети мой хороший приятель, с которым я три года учился в Ташкентском медресе.

— Вы же говорили, что окончили Бухарское медресе? — удивился Игорь.

— В Ташкенте имеется среднее духовное учебное заведение, где учатся три года…,-сказал мулла и замолчал, уставившись в противоположную стену.

Игорь не стал ничего говорить, а ждал, медленно прихлебывая зеленый чай.

— А в Бухаре находится высшее медресе, срок обучения в котором от пяти до семи лет, — пояснил мулла, только чуть скривившись, когда Игорь прервал собеседника.

«Потихоньку становится мулла человеком! Уже почти мулла не дергается, когда прерываю его!» — отметил Игорь, делая каменную физиономию.

— У вас паспорт с собой? — неожиданно спросил мулла, протягивая правую руку вперед.

— У меня нет заграничного паспорта! — вслух сказал Игорь, вспоминая, что в тайнике у него лежит не только заграничный, дипломатический паспорт, но и британский картон, купленный по случаю в Сингапуре.

— Нет, так будет! — уверенно сказал мулла, передавая паспорт мгновенно возникшему около стола служке.

— Пакистан — капиталистическая страна туда меня сразу не пустят! — сделал последнюю попытку забрать свое дурацкое предложение обратно. Уж больно рядом с суверенным Пакистаном иногда работали морские дьяволы. Не надо лишний раз дергать судьбу за хвост.

— Если у вас ничего не получится с Кольтом, то съездите на пару дней в Лахор, посмотрите тамошнюю мечеть. Может, что и придумаете! — вставая из-за стола, решил мулла.

И уже выходя из комнаты добавил:

— Бахтияр с Рустамом вам помогут!

Два молодых, здоровых парня всю ночь таскали шумомеры, стреляли, расчерчивали зал мечети на квадраты, но ничего не получалось!

И замеры» гуляли» и приборы барахлили, показывая совершенную чушь, а эхо стало еще сильней!

— Все парни! Шабаш! Отвезите меня в чайхану позавтракать, а сами можете быть свободны! — в семь часов утра, попросил Игорь, тупо рассматривая десяток листов на которых были расставлены уровни звука, расстояние до стен.

— У нас в Бухаре мало чайханы. Лучше поехать на кольцо за Арком, там хорошо кормят! — запинаясь сказал Рустам. Бахтияр, в то время, распахнув все двери и окна проветривал помещение и собирал с пола стреляные гильзы.

Знакомая волга с оленем на капоте минут за тридцать довезла до чайханы, в которой уже сидели люди и о чем-то негромко говорили. Ни одной женщины в чайхане видно не было.

Подали неизменный зеленый чай и через пять минут шашлык.

Но к шашлыку, в отличии от Ташкента, подали не просто лук, нарезанный кольцами и обильно сдобренный уксусом, а смесь из тонко порезанной зеленой редьки и лука.

«Так намного вкуснее!» — отметил Игорь.

Аппетитные запахи доносились из-за невысокой перегородки.

Встряхнув головой, Игорь встал и, подойдя к проходу в перегородке, спросил:

— Мумкин — ми? [13] можно ли. узб.

— Келинг [14] проходите. узб. — вежливо ответил молодой парень в коротком фартуке, повязанном на поясе.

За перегородкой обнаружилась закопченный тандыр и метровый железный цилиндр, к которому был подведен резиновый высоконапорный шланг.

Взяв со стены висящий на длинной ручке не глубокую сковородку, с полукруглым дном, ошпаз [15] мастер по изготовлению плова. Прим автора начал нагревать его над гудящим в цилиндре пламенем.

— Бу вок [16] специальное приспособление с полукруглым или плоским дном из тонкого металла, которое служит для быстрого приготовления пищи, прямо на глазах. Прим автора ? — спросил Игорь, во все глаза смотря на ошпаза.

— Ха [17] да. узб ! — лаконично ответило парень, начиная священнодействовать.

Убрав вок из пламени секунд пять, подождал, затем налил темного масла из двухлитровой пластиковой бутыли и тут же перенес вок на огонь. Масло сразу зашипело, касаясь краев самодельного вока.

Держа правой рукой доморощенный вок на высоком пламени, ошпаз чуть наклоняет его, как бы зачерпывая пламя. Масло вспыхнуло высоким оранжевым столбом искрящегося пламени. Чуть оттянув вок на себя парень чуть притушил пламя, и, взяв поданную помощником — молодым мальчишкой лет тринадцати, тарелку с тушеным мясом, нарезанным пластинами, кидает его прямо в горящее масло. Масло моментально погасло, как будто пламя отрезали ножом.

Мясо, отдавая сок, кувыркалось в темной жидкости, становясь похожими на селедку в опущенном на палубе трале.

Минуты две ошпаз обжаривает мясо, а потом в вок попадает лук, нарезанный кольцам, мелкие дольки карминно-красных помидор, нарезанные огурцы и редька.

Теперь повар подбрасывает всю эту красоту над огнем, одновременно встряхивая вок.

Игорь заметил, что пламя обязательно лижет ту часть сковороды на ручке, где находится готовящееся кушанье.

— Пахта еги? [18] масло хлопковое? Узб — уточнил Игорь, сейчас не чувствуя никакого запаха масла.

— Ха, ва яна мой [19] Да и еще жир. узб ! — подтверждает догадку повар.

«Температура масла под тысячу градусов!» — прикинул Игорь невольно сглатывая слюну.

Еще пара минут и приготовленное кушанье выложено на расписной ляган.

Мальчишка, возникший около ошпоза, схватил только что приготовленное кушанье и бегом побежал в дальний конец чайхоны к компании толстых мужиков, сидящих на айване [20] деревянный помост на котором происходит прием пиши. Прим автора .