Тана Амен - Омни диета

В настоящее время рекомендованной дозой витамина D считается 400 МЕ (международных единиц) ежедневно (что соответствует 1 капле препарата 1 раз в день), однако многие специалисты считают, что этого количества недостаточно для удовлетворения потребностей большинства людей, поэтому советуют ежедневно принимать по 2000 МЕ витамина D.

С помощью анализа крови вы сможете определить, какой у вас уровень витамина D. Попросите провести иммунохемилюминесцентный анализ 25-гидроксивитамина D, по уровню которого в крови можно судить о насыщенности организма кальциферолом и выявить дефицит или переизбыток витамина D.

У 90 % людей, обследуемых в клиниках Амена, выявляется серьезный дефицит витамина D. «Нормальной» концентрацией витамина D в организме считается показатель от 30 до 100 нг/мл, где 30 нг/мл – минимально допустимый предел, а оптимальным считается уровень от 50 до 80 нг/мл.

Для подсчета необходимой вам дозы витамина D можно воспользоваться простым правилом: на каждые 10 нг/мл, которых вам не хватает до желаемого уровня, следует принимать по 1000 МЕ витамина D. Так, если анализ крови показал концентрацию 20 нг/мл, а вы хотите, чтобы она составляла 50 нг/мл, то вам следует ежедневно принимать по 3000 МЕ витамина D.

Но помните, что повышенная проницаемость кишечника, нарушения функции щитовидной железы и другие проблемы со здоровьем могут помешать нормальной усвояемости витамина D. Нередко случается, что людям приходится ежедневно принимать по 5000 МЕ и даже по 15  000 МЕ витамина D для того, чтобы привести в норму уровень его содержания в крови. Кроме того, следует учитывать, что темный цвет кожи препятствует образованию витамина D под воздействием солнечных лучей.

Магний представляет собой минерал, необходимый для крепкого здоровья, так как он участвует более чем в 300 различных биохимических реакциях, проходящих в организме. Было доказано, что магний помогает бороться с волнением, а также регулировать работу центров удовольствия в головном мозге, тем самым способствуя борьбе с пищевой зависимостью. Около 80 % населения, судя по результатам анализов крови, подвержены дефициту магния. К наиболее распространенным проблемам, связанным с дефицитом в организме этого минерала, относятся хроническая усталость, головные боли и мигрени, повышенная тревожность, сердечная аритмия, болезни сердца, перепады настроения, а также обострение симптомов ПМС. Дефицит магния возникает в результе употребления пищи, которая вымывает его из организма (различные сладкие газированные напитки, вода с низким содержанием минералов, фторированная вода и практически все технологически обработанные продукты питания), а также продуктов, лишенных магния (жареные орехи и молотые злаки, овощи, выращенные в почве с низким содержанием магния).

Однако основной причиной дефицита магния в современном обществе стал резкий рост числа лекарственных препаратов, которые выводят из организма магний, – таких медикаментов, как противозачаточные таблетки, препараты для заместительной терапии эстрогенами, лекарства для борьбы с гипертонией и повышенным холестерином, а также мочегонные средства.

Рекомендуемая дозировка магния для взрослых составляет от 400 до 1000 мг ежедневно в 3 приема. Если вы используете в качестве пищевой добавки еще и кальций, то делать это лучше всего одновременно с магнием, так как эти минералы эффективно взаимодействуют между собой. При этом магния следует принимать приблизительно в 2 раза меньше, чем кальция.

Кальция, содержащегося в витаминно-минеральных комплексах, рекомендуемых для ежедневного употребления, как правило, достаточно, если у вас нет дополнительной потребности в этом минерале – например, в случае наследственной предрасположенности к остеопении (пониженной плотности костной ткани) или остеопорозу (изменению и истончению костной ткани) или же при существенной нехватке кальция в рационе питания. Моим единственным предостережением будет совет избегать слишком больших доз кальция,так как это может привести к его отложениям в сердце и артериях, что, в свою очередь, способно увеличить риск сердечного приступа и инсульта (точного подтверждения этого на данный момент нет). Лучше постарайтесь максимально увеличить усвояемость кальция из продуктов питания: ешьте как можно больше листовой зелени, снизьте потребление сладких газированных напитков и других продуктов, повышающих кислотность организма, так как они вымывают кальций из костей, и поддерживайте уровень витамина D в крови на оптимальном уровне (витамин D увеличивает усвояемость кальция).

Пробиотики – одна из моих любимых пищевых добавок, настолько важное значение имеют они для нашего организма, особенно для здоровья желудочно-кишечного тракта. Я не преувеличиваю, когда говорю, что некоторые из моих клиентов считают, что пробиотики изменили их жизнь, положив конец многим годам хронической диареи (а также плохому сну, связанному с ней) и уменьшив симптомы слизистого колита.

Лоре пробиотики принесли сразу несколько долгожданных улучшений в состоянии здоровья. «Они наконец-то вернули моему организму регулярный стул, – заявила женщина после нескольких недель следования этой диете. – Мой желудок существенно уменьшился в размере, а воспаление если и не пропало совсем, то заметно уменьшилось. Более того, меня больше не мучают связанные с климаксом приливы, а мои ногти, хотя это и может показаться странным, теперь растут быстрее и стали более прочными!»

Многие исследования также говорят о том, что пробиотики помогают справиться и с другими болезнями, такими, например, как экзема и различные кожные сыпи, вагинальные инфекции и иммунные расстройства. Кроме того, существуют свидетельства того, что пробиотики могут снизить уровень холестерина в крови и способны уменьшить риск развития некоторых видов рака.

Пробиотики оказывают положительное действие нашей пищеварительной системе и организму в целом.В кишечнике обитают миллиарды микроорганизмов (микрофлора) – одни из них приносят пользу, другие – нет. Когда полезных бактерий в кишечнике больше, чем болезнетворных (токсинов и патогенов), у вас намного больше шансов на крепкое здоровье и хорошее самочувствие. Тут-то и приходят на помощь пробиотики – они помогают нормализовать микрофлору кишечника, способствуя росту и размножению полезных микроорганизмов (слово «пробиотики» происходит от латинского pro , что означает «поддержка» и biotic – «жизнь»).