Клео Рокос - Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться

Тут можно читать онлайн Клео Рокос - Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: foreign-home, издательство Array Литагент «5 редакция», год 2016. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Array Литагент «5 редакция»
  • Год:
    2016
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-699-75143-3
  • Рейтинг:
    5/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Клео Рокос - Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться краткое содержание

Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - описание и краткое содержание, автор Клео Рокос, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Эта книга – гид, который проведет вас по правильным тропам в мире выпивки, научит, как правильно пить, чтобы выглядеть достойно, а наутро вам не было мучительно больно. 12 уроков об алкоголе и его правильном употреблении перемежаются рецептами правильных «позитивных» коктейлей и забавными историями из жизни автора книги Клео Рокос, в которых она пила крепкие напитки с Джеком Николсоном вверх тормашками, училась готовить «Белинни» с принцессой Дианой и тайно проводила ее с Фредди Меркьюри в известный лондонский гей-бар.

Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - читать книгу онлайн бесплатно, автор Клео Рокос
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Мы сели, полиции не было. Я увидела, как мой звездный гость спокойно шел впереди по аэропорту, раздавая автографы. Мы быстро оттащили его к такси и на свободу.

Я не видела причин, почему мы должны были расстраивать его и разрушать поездку мечты, рассказав ему про полицию. Поэтому мы ему так ничего и не сказали. Я спросила его, как прошел полет. Он ответил, что все было хорошо, за исключением двух пьяных идиотов. Мы умчались на яхте. Съемки, кстати, прошли потрясающе.

Мораль этой истории? Всегда будьте трезвыми в самолете. Вы не можете рассчитывать на божественное вмешательство, которое вытащит вас из беды, поэтому будьте божественными сами и вмешивайтесь тем, что вы остаетесь трезвыми для того, чтобы заметить потенциальные неприятности и держаться от них подальше.

Я, разумеется, ничего интересного весь полет не пила, но, поверьте мне, как только я оказалась на яхте, мы все отпраздновали это очень большими ромовыми «Дайкири», или, как я люблю их называть, «яхтенными хвостами».

РОМОВЫЙ «ДАЙКИРИ», ИДЕАЛЬНЫЙ ДЛЯ СЛУЧАЕВ, КОГДА ВЫ ЕДВА НЕ ПОПАЛИ ЗА РЕШЕТКУ

• • • • •

50мл белого выдержанного рома (думаю, вы заслужили двойную дозу)

15мл натурального сиропа из агавы

Свежевыжатый сок одного лимона

Встряхните со льдом и подавайте, проверив, нет ли полиции на горизонте.

Я не люблю летать, потому что боюсь, что мы столкнемся с большой горой. Я думаю, и драмамин не поможет.

Кэффи, фильм «Несколько хороших парней», 1992 г.

Не согласна. Если мой спутник окажется не очень интересным человеком, то я рекомендую одну большую порцию текилы или виски и дозу драмамина, я буду в счастливом забытьи до посадки.

Клео Рокос

В Америке есть два класса при полете: первый и с детьми.

Роберт Бенчли

Да и везде так… Громогласно одобряю авиакомпании, которые не разрешают провозить детей первым классом. Если вам доведется сидеть рядом с одним из них на борту и с этим ничего не поделать, то, как написано выше, выпейте большую порцию и заешьте драмамином.

Итак, все приземлились? Как насчет того, чтобы отпраздновать это дело шоколадом?

Урок двенадцатый (a). Как остаться горячим с шоколадом

Все, что вам нужно, – это любовь. Но и немного шоколада время от времени не повредит.

Чарльз М. Шульц

Ну, не совсем верно. Нет смысла пить позитивно, если погружаешься в шоколадное похмелье. Давайте найдем настоящий шоколад с изысканным вкусом, который не причинит вам вреда.

Клео Рокос

Позитивное питие всегда сопровождается хорошей едой, замедляющей всасывание алкоголя. Но попытайтесь все не испортить, когда дело доходит до пудинга. На коктейльных вечеринках я вздрагиваю, когда приносят канапе с дешевым, полным сахара шоколадом. Бессмысленно тщательно приготавливать напитки без сахара к вечеринке, чтобы затем приносить пудинг, который вызовет у гостей уродливое приторное опьянение.

Я предлагаю подавать простой, но изысканный качественный шоколад как десерт, тщательно подобранный под выбранные напитки. Сочетать шоколад с напитками – это совершенно иной способ воздействия на вкусовые рецепторы.

Но, как и с алкоголем, в мире шоколада важно отличать хорошее от плохого. Итак, вот урок о том, что такое настоящее какао и что покупать. И особенно как соединить глоток напитка и кусок шоколада в священный союз у вас во рту.

Шоколад бывает сладким и горьким, грубым и нежным. Вся суть в том, чтобы найти ему надежного собутыльника, подходящего по характеру, и соединить священными узами. Стоимость тут не имеет значения, важны лишь конкретные какао-бобы, из которых сделан шоколад, и ингредиенты напитка, и как сделать так, чтобы не переборщить со сладостью или кислотностью.

Нам нужна слоистая шоколадно-алкогольная радость, а не нечто, от чего у вас зубы будут настолько сухими, что вам покажется, что вы жуете стальную изгородь.

Итак, я буду вашим «брачным агентом».

FAQ: Итак, как мне выбрать шоколад?

Я процитирую свою мать, которой уже за 80: «С шоколадом так: как только попробовал черный, то назад пути нет».

С алкоголем лучше всего есть чистый черный шоколад. Если вы хотите избежать сахарного опьянения, обязательно исключите молочный и белый шоколад. Покупайте только плитки чистейшего темного шоколада и сочетайте их с напитком.

Что касается выбора, то лучше обращать внимание не на маркукак на показатель качества, а на составна упаковке, чтобы узнать, что в нем содержится.

Если там есть что-нибудь из списка ниже, то это плохой шоколад.Как бы он ни зазывал соблазнительно словами «бельгийский» или «элитный», положите его на полку и идите дальше.

НЕТ:

• Растительный жир – или гидрогенизированное пальмовое масло.

• «Подсластители» без упоминания, что это за подсластители.

• Сахар, если упомянут в качестве первого (то есть главного) ингредиента.

• Крахмальная патока.

• Ванилин (обратите внимание на «-ин», экстракт ванили – это нормально).

• «Эссенции» ванили или «ароматизаторы» с запахом ванили – опять же, нужно именно слово «экстракт».

• Молоко.

А теперь показатель того, что вы держите в руках плитку хорошего шоколада.

ДА:

Какао-бобы, указанные ПЕРВЫМИ в списке ингредиентов. Также могут быть названия «какао-масса», «какао тертое» или «какао-порошок». Если они идут первым ингредиентом, то продукт хороший. Хватайте этого красавца сразу же и радостно дефилируйте к кассе.

Сахар. Если сахар есть, то это нормально в том случае, когда он не является ОСНОВНЫМ ингредиентом. Чем дороже шоколад, тем, скорее всего, качественнее будет сахар.

Какао-масло– это вполне нормальный природный жир.

Экстракт ванили.

Соевый или подсолнечный лецитин– опять же, все нормально, это природный стабилизатор. Если он упомянут на упаковке, с ним идти на кассу.

FAQ: Так значит, нужно потратить целое состояние?

Нет, обычно самый лучший шоколад – это собственное производство сети супермаркетов. Но из них выбирайте марку премиум, а не бюджетную. Он так же хорош, а порой и лучше, чем знаменитые марки.

Идеальная пара во рту

Хорошо, перейдем же к напиткам. Я приведу примеры напитков, а затем предложу подходящего партнера.

Сладкое виски/коньяк/бренди/арманьяк/ликер «шамбор»/сладкие десертные вина

Идеальная пара:

Темный мадагаскарский шоколад (очень хорошая разновидность: с 64 % какао-бобов)

Мадагаскарский шоколад фруктовый и кисловатый. Кислотность создает во рту водопады, язык начинает увлажняться сразу, как вы его откусили.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Клео Рокос читать все книги автора по порядку

Клео Рокос - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться отзывы


Отзывы читателей о книге Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться, автор: Клео Рокос. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x