Майкл Мосли - Стройное тело за 10 минут

Прежде чем испытывать меня в этом коротком и энергичном режиме, Джейми измерил мою толерантность к глюкозе и мой VO 2max. Я пришел в лабораторию и, поскольку не ел в течение 10 часов, на голодный желудок выпил стакан чего-то с равноценным заменителем 15 чайных ложек сахара в нем. Это было отвратительно. Затем мне нужно было лежать, каждые 10 минут в последующие два часа у меня брали кровь для анализа.

С результатами ко мне пришел Джейми. Я смог прочесть по его лицу, что новости не особо хорошие.

«Ваши результаты не идеальны, – сказал Джейми. – Уровень глюкозы в вашей крови поднялся после всего выпитого сахара, а затем медленно снизился до отметки чуть ниже уровня, который мы называем нарушением толерантности к глюкозе. Так что вы еле-еле в пределах здорового диапазона. Но только еле-еле».

Секрет этой формы тренировки в том, что ее энергичность по-настоящему разрушает запасы гликогена в мышцах, и это сигнал от мышц к кровообращению, говорящий, что организму требуется больше глюкозы.

С этим тревожным открытием, грохочущим в моей голове, я сел на велотренажер, чтобы они могли измерить мой VO 2max. В течение следующих 20 минут я доводил самого себя до собственного абсолютного предела, надеясь, что уж эти результаты получатся более обнадеживающими. Мой результат VO 2max – 37 мл/(кг×мин) – миллилитров кислорода на килограмм массы тела в минуту – получился не выдающимся, но, по крайней мере, приемлемым. Я бы, конечно, предпочел «мировой класс», но вынужден был смириться с оценкой, «хорошей для вашего возраста».

С такими результатами я отправился делать ТВИ на специальном велотренажере, который мне одолжил Джейми. Следующие 4 недели я гонял свое маленькое сердце на этом самом велотренажере по 1 минуте в день 3 раза в неделю. Я наслаждался тем фактом, что все это занимает мало времени, а также выполнением сложной задачи настоящего самопринуждения, но обнаружил, что даже 20 секунд кручения педалей изо всех сил против сопротивления могут заставить мои бедра гореть.

Чтобы посмотреть, возможно ли такое вообще, я иногда пытался выполнить спринты в костюме и галстуке. Ответ – такое возможно: так как фактически тренировка была очень короткой, мне никогда не становилось некомфортно жарко, я уж не говорю о поте.

После 4 недель я вернулся в лабораторию на повторные тесты. Я выпил тошнотворно сладкий напиток и как только мог заставлял себя крутить педали на велосипеде.

Пришло время получения результатов. Были и хорошие, и плохие новости. Хорошая новость была в том, что моя чувствительность к инсулину повысилась на значительных 25 %, в точности как и предсказывал Джейми.

Я был очень удивлен тем, как такое случилось.

Джейми не точно уверен, но он предполагает, что один из способов работы ТВИ заключен в разрушении запасания гликогена – то есть глюкозы, которая хранится в мышцах. «Секрет этой формы тренировки в том, что ее энергичность по-настоящему разрушает запасы гликогена в мышцах, и это сигнал от мышц к кровообращению, говорящий, что организму требуется больше глюкозы. В отличие от ходьбы и бега трусцой, при которых вы можете задействовать 20–30 % своей мышечной ткани, в этом случае вы активируете 70–80 % и тем самым действительно создаете гораздо большее место для поглощения глюкозы, поступающей из пищи».

Это была хорошая новость. Моя возросшая чувствительность к инсулину предполагала, что на какое-то время я могу снизить риск превращения в окончательного диабетика.

Я и моя глюкоза

Если вы не будете продолжать тренироваться, то польза от упражнений, вне зависимости от их формы, пропадет. Чтобы понять, насколько быстро, в начале 2012 года я прекратил заниматься ТВИ. Через пару месяцев мой уровень глюкозы в крови вернулся к значениям на границе с диабетом.

В тот момент вместо возобновления ТВИ я решил сделать самого себя предметом очередного документального фильма, в котором я тестировал КГ, Краткосрочное Голодание. Как я пишу в своей книге, The Fast Diet («Быстрая диета»), благодаря этой диете я потерял 20 фунтов (9 килограммов), по большей части жира, и уровень глюкозы в моей крови еще раз вернулся в норму.

Почему же ТВИ не улучшила моей аэробной мощности так, как она улучшила мою чувствительность к инсулину? Почему в случае одних людей она срабатывает лучше, чем в случае других? Ответ, как часто оказывается, кроется в генах.

В настоящее время я поддерживаю свой вес и контролирую глюкозу при помощи комбинации из Краткосрочного Голодания и Быстрых Упражнений.

Плохой новостью было то, что, хотя я и смог продержаться дольше на велотренажере, чем в свой предыдущий визит, и гордился этим, показатели моей аэробной мощности значительно не улучшились. Несмотря на соблюдение рабочих стандартов, мои сердце и легкие, по-видимому, были не в лучшей, чем до выполнения ТВИ, форме.

Хотя Джейми предупреждал меня, что такое может случиться, все равно это было потрясением.

Почему же ТВИ не улучшила моей аэробной мощности так, как она улучшила мою чувствительность к инсулину? Почему в случае одних людей она срабатывает лучше, чем в случае других? Ответ, как часто оказывается, кроется в генах.

Как я писал в начале этой главы, самое распространенное мнение о тренировке состоит в том, что чем больше вы занимаетесь, тем крепче и здоровее становитесь.

Как связь между физическими упражнениями и похудением в соответствии со здравым смыслом кажется самоочевидной истиной, так безумием кажется предполагать обратное. Вероятно, вы никогда не станете олимпийским спортсменом и не пробежите милю меньше чем за 10 минут, но, если будете тренироваться регулярно, несомненно, укрепите свое сердце и легкие, добавив себе несколько дополнительных лет жизни. К сожалению, жизнь несправедлива.

«То, что мы знали в течение достаточно долгого времени, теперь, – говорит Джейми, – иначе, и существует огромное количество вариантов того, как люди реагируют на режим тренировки, и на самом деле нет никаких гарантий, что следование тому или иному частному способу приведет к желаемым результатам».

Собственно, был проведен ряд исследований, показавших, что степень реакции людей на тренировку широко различна в зависимости от индивидуальности. В недавнем исследовании, осуществленном в Финляндии (26), 175 физически не подготовленных волонтеров в среднем возрасте – 89 мужчин и 86 женщин – попросили соблюдать 21-недельный курс тренировки. Добровольцы выполняли либо силовую тренировку (подъем тяжестей) дважды в неделю, либо тренировку на выносливость дважды в неделю, или тренировку, в которой были совмещены силовая тренировка и тренировка на выносливость, 4 раза в неделю.