Рудигер Дальке - Мирная еда
- Название:Мирная еда
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Array Литагент «Весь»
- Год:2014
- Город:Санкт-Петербург
- ISBN:978-5-9573-2503-1
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Рудигер Дальке - Мирная еда краткое содержание
Вы узнаете, как веганский образ жизни поможет снизить риск развития остеопороза, диабета, аутоиммунных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также о том, как использовать ресурсы собственного организма для поддержания физического и психоэмоционального здоровья.
Избранные рецепты веганской кухни от признанного австрийского повара Доротеи Неймар, приведенные в этой книге, вдохновят вас на кулинарные эксперименты и создание вкусных и полезных блюд.
Книга адресована широкому кругу читателей, стремящихся к счастливой и здоровой жизни.
Мирная еда - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
Растительные продукты питания всегда – за таким небольшим исключением, как ростки – представляются наилучшим вариантом тогда, когда достигают зрелости и падают к нам в руки, как подарки. И душа, которая даже не осознает эту взаимосвязь, тем не менее может ее чувствовать и реагирует на нее закономерным образом. В любом случае, мне этот опыт известен намного дольше, чем авторам новых исследований, но я им благодарен за то, что они бесспорно и наглядно объясняют эти взаимосвязи и доносят до людей, ориентированных на науку.
Если полноценные продукты питания и зарекомендовали себя столь превосходным образом в отношении профилактики рака и сердечных заболеваний, то потому лишь, что они передают полную ценность растения и, следовательно, являются действительно ценными. Животным в условиях промышленного содержания не дают умереть при помощи всевозможных фармацевтических средств до тех пор, пока их преждевременно и антигуманно не убьют машинным способом, так что собственно пожить им никогда не удается. Такая пища, конечно, не может способствовать и нашей жизненной силе, она может содержать в себе только смерть.
От транспирации к нежным запахам
Здоровый человек, как говорят индийцы, пахнет плодами, которые он ел последними – и это еще одно основание делать ставку на съедобные растения. Действительно, мясоедам свойствен неприятный запах, что ясно доказывают их моча, стул и пот. Лечение собственной мочой для них немыслимо, да и не имеет смысла.
В противоположность этому, аромат цветущего растения всегда вызывает у нас только положительные эмоции, и парфюмерная промышленность этим, конечно, пользуется. В конечном счете, все растения рано или поздно цветут, и поэтому несравненно лучше подходят для того, чтобы помочь расцвести нашей истинной сущности.
В действительности, люди тоже могут источать благоухание – берлинцы знают выражение «пахучие типы». Многим веганцам знаком этот приятный опыт, и почти каждый, наоборот, уже хоть раз кого-то «не переносил на дух». Это зависит от того, чем мы себя наполняем и что затем испаряем.
Стадный инстинкт вместо индивидуализации
Поскольку люди Запада – так называемого цивилизованного мира – благодаря молочным продуктам в большинстве своем «висят на коровьем вымени», они усиленно поглощают колебания этого стадного животного и его современных условий содержания. И здесь, конечно, нет места ни чудесному аромату, ни жизнерадостности. Дайте постоять современному пастеризованному молоку. Если раньше это был верный способ получить вкусную простоквашу, то сейчас молоко сгнивает и переходит напрямую в вонючее бедствие.
С молоком и его продуктами мы поглощаем вибрации коров, в последние десятилетия еще к тому же беззащитных и безрогих коров, которые часто на протяжении всей своей жизни не видели дневного света и не пробовали настоящей травы. Как могут быть полезны нам их молоко и молочные продукты? О том, чтобы они нам нравились на вкус, уже давно заботятся промышленные вкусовые добавки.
Действительно, мне часто кажется, что многие люди по причине этого стадного инстинкта, который они постоянно поглощают вместе с молоком на вибрационном уровне, совсем не склонны к индивидуализации, о которой столько писал К. Г. Юнг и многие духовные учителя. К сожалению, многие позволяют себе даже поведение, характерное для крупного рогатого скота, ведь коровы даже на бойню идут с той же покорностью, с какой позволяют промышленникам и манипуляторам общественным мнением впрягать себя в любую телегу, да еще и самим тянуть ее на погибель. Если бы мы перешли, например, на козье или овечье молоко, то, по моему мнению, в этом пункте не было бы существенного улучшения, просто вибрации были бы несколько иными.
Идеал сыроедения
Если мы предпочитаем вибрации фруктов, овощей и зерновых растений, которые смогли вызреть в свое время, то нам достается первозданная, естественная чистота сладости и аромата. Это наилучший источник вибраций, из которых может возникнуть наша абсолютная индивидуальность.
Мы постепенно подходим к идеалу сыроедения, которое, вероятно, было нашим изначальным питанием, предусмотренным природой. Если бы мы питались только фруктами и овощами, это было бы самое невинное и вибрационно самое беспроблемное питание, тем более если речь идет о фруктах, вызревших на солнце и обладающих естественной сладостью и зрелостью.
Это был бы самый разумный выбор по сравнению с продуктами массового производства, которые собирают – лишь из соображений практичности – незрелыми. Если подумать, скольким людям сегодня не хватает сладости жизни и зрелости, то проблема современности во всем ее масштабе станет очевидной. Мы опускаемся все больше до состояния какого-то детского общества с безосновательным культом юности, который ищет замену настоящей жизни в еде, характерной для детских дней рождений в ресторанах фаст-фуд, с ее искусственной сладостью и ароматическими веществами. Общество развлечений, досуга и событий тщетно охотится за напряжением и активностью настоящей жизни. Порносцена и проституция с вульгарными стонами завоевывают телевидение, не удовлетворяя и ни на йоту не приближаясь к сладости настоящей чувственности.
Прекрасно то, что мы сегодня можем в значительной степени делать осознанный выбор: стоим ли мы того, чтобы наслаждаться полноценным, а не рафинированным? И, более того, стоит ли того наша Земля?
Разумеется, неслучайно так много великих людей являлись и являются вегетарианцами. Ценные мысли намного легче рождаются в мозгу, который работает на ценном топливе.
Сегодняшние вегетарианцы выбирают этот образ жизни обычно сознательно, как из этических побуждений, так и ради собственного духовного развития. Следующий шаг мог бы привести к веганскому питанию, поскольку и такие дары животных, как яйца и молоко, отбираются у них сегодня с ужасающим издевательством, тем более что эти продукты не так полезны и сегодня уже рассматриваются как задерживающие развитие. То, что именно современная наука, подчиняющаяся архетипично мужскому полюсу и действующая в интересах промышленников, однозначно подтвердила своими многочисленными исследованиями пользу веганского питания, является большим подарком для меня, который я вам, дорогие читатели, передаю дальше.
Если следующий шаг, после сыроедения, приведет к фруторианцу – человеку, питающимся только фруктами в том виде, в каком они к нему падают, это будет путь, начало которого вырисовывается уже сейчас. Вероятно, когда-нибудь нам удастся научно доказать рациональность этого. Даже «солнцеедение» как последний и крайний акт редукции уже удалось доказать научно, это демонстрирует фильм П. А. Штаубингера «Вначале был свет» [82].
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: