Алиса Боумен - Диета с витамином D: план быстрого сжигания «упрямого» жира»

Болезнь Крона, 47

Болезнь сердца, 18, 48, 318

Боль

в мышцах или суставах, 69, 319

из-за дефицита витамина D, 109

Боль в суставах, 69

Брокколи

Обжаренные креветки со смесью жареных овощей, 278

Стейк, портобелло с ячменем и брокколи, 214

Сычуаньский баклажан и тофу с коричневым рисом и брокколи, 221

Брюссельская капуста

Телапия с пармезаном, брюссельской капустой и печеным картофелем, 182, 188, 220

Бургеры

Бургер с лососем, салатом и початок кукурузы, 216

Бургеры с индейкой и грибами, 255

Бургеры с индейкой, грибами, нарезанным перцем и огурцом, 181, 187, 214

Бургеры с лососем, 258

Бытовые движения, как комплекс упражнений, 309–316

В

Вафли

Вафли, йогурт и газированный апельсиновый сок, 211

Вегетарианцы, 28, 174

Велбутрин, при Сезонном аффективном расстройстве, 108

Вес

витамин D связан с, 68–72

цель, питание после ее достижения, 317, 318

Вешенки. См. Грибы

Взвешивания, 326

Вино, 7, 14, 26–28, 61, 103, 175, 197

Витамин D

в 4-недельном сжигании жира, 140, 171, 197

в 7-дневном скоростном сжигании, 140, 171

в Летнем легком сжигании, 237

вес тела и, 68–72

взаимодействие с генами, 45

для снижения риска заболеваний, 47

для улучшения усвоения кальция, 43, 44, 67, 75, 146

для ускорения потери веса, 9

из солнечного света, 7, 20, 38, 41, 69, 163

как гормон/витамин, 43–44

как средство повышения настроения, 14, 24, 106, 318

на пищевых этикетках, 128, 133, 135, 329, 330

накапливаемый в жире, xii, 26, 63–64, 65–67, 69, 162, 163

накапливаемый летом, 68

нормализация уровня гормонов голода, 89

обогащенные продукты, 43, 49–50, 121–122, 331, 332–337

отслеживание потребления, 145–147

принцип 90/10 и, 143

рекомендуемая суточная доза, 56–57

сжигание жира благодаря, 23

синтез

у доисторических существ, 38

цвет кожи и, 38–40, 161–162, 167

у первобытных людей, 38–40, 68–69

стабильность, в приготовленной пище, 122

удвоение, в Зимнем согревающем сжигании, 225

функции, 43–44

чувствительность к инсулину благодаря, 26–27, 46, 65, 89

Витамин D как добавка

или богатая витамином D диета, 55–56

когда принимать, 133–140, 144–145, 147–149, 165–168, 174

когда увеличивать, 201

рекомендуется ежедневно, 122, 226

сокращение количества, летом, 238

Витамин А, 18, 70

в жире печени трески, 42

дефицит, 51

избыток, токсичность, 18–19

Витамин Е, 18, 19, 70

Витамин К, 19

Витамин С, в апельсиновом соке, 135

Витамины. См. также конкретные витамины

водо– или жирорастворимые, 54

дефицит, редкость, 51

определение, 43–44

«чудо», 17–18, 70

Внимание, витамин D улучшает, 46

Водка Оранжтини, 28, 249

Воспаление, витамин D уменьшает, 44–45

Восполнение потери жидкости, против усталости, 110–111

Времена года, питание в соответствии с, 151. См. также Летнее легкое сжигание; Зимнее согревающее сжигание

Время отхода ко сну, йога или растяжка перед, 310–311, 311–314

Время приема пищи, для предотвращения голода, 29

Вызванная диетой депрессия, 14

Выпад вперед с гантелями, 307

Высокое кровяное давление, 47

Г

Галлатэпигаллокатехина (антиоксидант), в зеленом чае, 80

Гаспачо, 276

Устрицы на половине раковины с гаспачо и крекерами, 243

Гелиотерапия, 42

Гены, взаимодействие витамина D c, 44

Гибкость, в Диете с витамином D, 13–14, 26–28, 111, 318–319

Гликоген, накапливающийся в мышцах, 66

Говядина

Конъюгированная линолевая кислота в, 78

Стейк с портобелло, ячменем и брокколи, 214

Суп с говядиной и ячменем и цельнозерновые крекеры, 231

Суп с говядиной и ячменем, 266

Тушеная говядина с дикими грибами, 267

Тушеная говядина с дикими грибами, диким рисом и морковью, 234

Увеличение количества пищи, 130–131, 135, 320

Головные боли, мигрень, 124

Голод

«запускают» его, 66–67, 176

блюда, контролирующие, 76, 80, 131–132

в 4-недельном сжигании жира, 28–29

в 7-дневном скоростном сжигании, 176

витамин D контролирует, 21–22

во время диет, 85–87, 103

Диета с витамином D уменьшает, 24–25, 80

как избежать

комбинации питательных веществ и, 121

миф об упражнениях, вызывающих, 290

наука о, 86–95

стратегии уменьшения, 95–98, 113–114

уровень инсулина и, 124

Голода гормоны, 26–27, 86, 88, 91, 95. См. также Грелин; Лептин

Голодные диеты, проблемы с, 61

Гормон паращитовидной железы, 66

Гормоны

голода ( см. Голода гормоны)

солнечный свет, влияющий на, 104–105

Гранола

Тост с миндальным маслом с йогуртом и гранолой, 211

Гребля с гантелями, 302

Грелин, 95, 113

Грецкий орех

Каша с бананом и орехами, 210

Грибы

богатые витамином D, 55, 121–122, 132, 322–323

трудно найти, 174

Бургер с индейкой и грибами с нарезанным перцем и огурцом, 181, 187, 214

Бургер с индейкой и грибами, 255

для увеличения объема пищи, 130–132, 135

как сжигающий жир продукт, 121–122, 130–132

Кесадилья с грибами, луком, авокадо и салат, 183, 189, 201, 222

Креветки в желе мисо и вешенки, 261

Обжаренные креветки со смесью жареных овощей, 278

Омлет со спаржей, грибами и моцареллой, 213

Палтус с грибным пловом из коричневого риса и листовая свекла, 219

Палтус со спаржей и вешенками, 272

Палтус со спаржей, вешенками и жареным картофелем, 233

Паста «пенне» с грибами и артишоками, 262

Паста «пенне» с грибами, артишоками и зеленым салатом, 221

Паста «пенне» с грибами, артишоками и салатом, 180, 186, 192

Плов из коричневого риса с грибами, 265

приготовление, 132

Ригатони с тыквой и грибами, 279

Ригатони с тыквой, грибами и салатом с помидорами и моцареллой, 243

Стейк с портобелло, ячменем и брокколи

сушеные, 214

Сандвич с портобелло и капустный салат, 221

Тушеная говядина с грибами, 267

Тушеная говядина с грибами, диким рисом и морковью, 231

Фаршированные шампиньоны портобелло с жареной мускатной тыквой, 234

Фаршированные шампиньоны портобелло, 275

хранение, 132

Цыпленок скаллопини с чесночно-грибным соусом, 268

Цыпленок скаллопини с чесночно-грибным соусом и артишоками, 231

Шампиньоны портобелло с ячменем, 264

Гривс, Сари, 176

Гуакамоле

Такос с тунцом, ломтиками перца и гуакамоле, 218

Густая похлебка

Похлебка из лосося и кукурузы и салат, 242

Похлебка из лосося и кукурузы, 276

Д

Депрессия

Вызванная диетой, 14

жирные кислоты омега-3 от, 123

зимняя, 7, 10, 106, 106, 227

из-за дефицита витамина D, 46, 47

рикошет, после употребления сахара, 24, 88, 95

упражнения, уменьшающие, 285, 286

фолиевая кислота, предотвращающая, 91, 92

Стр. 309 алфавитный указатель

Десерты, разрешенные при Диете с витамином D, 14–15, 26, 28, 197

Дефицит витамина D

зимой, 8, 69–70

рахит из-за, 40–43, 49–50

рекомендуемое количество витамина D для корректировки, 53

тест на, 32, 158, 164–165

у людей с ожирением и избыточным весом, 51, 71, 73, 161–162, 166–167

распространенность, 157–158

у первобытных людей, 40