Майрон Ла Бэн - Ваши внуки. Как стать настоящими друзьями

• Каким был лучший семейный отдых? Лучшая встреча родственников? Какого семейного праздника ждут больше всего?

3 Помогите внуку связаться с каждым из героев интервью по телефону, электронной почте или лично, затем пусть он сам возьмет интервью и запишет его (или просто распечатает ответы, полученные по электронной почте).

4 Помогите сочинить статьи на основании этих интервью. Если ваш внук еще не умеет писать сам, пусть продиктует вам, что он запомнил из беседы, а потом нарисует иллюстрации к главным ее моментам. А если он уже умеет самостоятельно пользоваться компьютером, пусть напечатает все истории. Если у вас нет компьютера, можете использовать печатную машинку или просто писать от руки.

5 Теперь доставайте ваши фотоальбомы и дайте внуку выбрать снимки, которые могут проиллюстрировать статьи в вашей газете. После этого он может либо отсканировать их, либо приклеить к страницам газеты оригиналы.

6 Когда вы закончите делать газету, растиражируйте ее: напечатайте несколько экземпляров дома на принтере либо сходите в копировальный центр или библиотеку, чтобы сделать ксерокопии.

7 Составьте список подписчиков. Это замечательная возможность рассказать внуку, кто кому кем приходится в семье и где живут все родственники. Пусть он напишет на конвертах адреса и разошлет экземпляры газеты.

Примечание от бабушки и дедушки

Если к вам одновременно приехали несколько внуков, определите для каждого должность – репортер, автор статей, иллюстратор, редактор, – лучше всего подходящую для его возраста.

Походом на ферму, где можно набрать фруктов, или на сельскохозяйственный рынок можно занять ребенка на целый день. Нет ничего лучше, чем свежие местные ягоды, персики и яблоки, а на некоторых фермах можно даже покататься на возу с сеном или поесть мягкого мороженого со вкусом любых фруктов, которые там растут. Если ваши внуки живут в регионе с другими природными условиями, для них это также станет замечательной возможностью угоститься фруктами, которые не растут у них. Учтите, что сбор фруктов может занять не один час. Не забудьте заранее запастись питьевой водой и запланировать перерывы для купания!

Когда вы уже до отвала наедитесь свежих фруктов, можно заняться приготовлением пирогов, повидла, булочек или блинов. Рецепт пирога, который мы предлагаем вам, – один из наилучших. Для него нужны персики, однако можно также взять вишню, голубику, ежевику или яблоки. Кроме того, он прекрасно подходит для детей: маленькие ручки могут аккуратно мыть фрукты, отрывать веточки и замешивать тесто. Дети постарше могут растапливать масло и помешивать варящиеся фрукты.

Когда десерт с золотистой корочкой появляется из духовки, это похоже на волшебство: фрукты перемещаются на дно, а тесто – наверх. К пирогу подайте побольше ванильного мороженого.

Рецептов фруктовых пирогов не счесть. Этот мы взяли из книги «Молния из дымовой трубы: приключения в стране Барбекю» (Smokestack Lightening: Adventures in the Heart of Barbecue Country) Лолиса Эрика Эли, но слегка видоизменили его в соответствии с вкусами нашей семьи.

Вам понадобится:

• 115 г растопленного сливочного масла

• 4–5 стаканов нарезанных ломтиками персиков

• не менее 1 1/2 стакана сахара

• чайная ложка корицы

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

• стакан муки

• 2 чайные ложки пищевой соды

• 1/4 чайной ложки соли

• стакан молока

На 8 порций

1 Разогрейте духовку до 180°С.

2 Смажьте маслом и присыпьте мукой стеклянную форму размером примерно 25×35 см. Влейте растопленное масло.

3 Фрукты варите в кастрюле на медленном огне, добавив полстакана сахара, пока они не станут мягкими. Затем добавьте корицу и мускатный орех. Фрукты должны быть сладкими, так что, если нужно, добавьте сахара побольше.

4 В отдельной миске смешайте муку со стаканом сахара, содой и солью. Продолжая мешать, влейте молоко и вылейте смесь в форму поверх масла.

5 Аккуратно выложите ложкой готовые фрукты ровным слоем поверх теста.

6 Выпекайте примерно 45 минут, или пока верх пирога не покроется золотистой корочкой.

Большинству детей нравится торт-мороженое, однако это лакомство обычно бывает предназначено для особых случаев. Но в бабушкиных силах это изменить! Можно, конечно, купить торт в магазине, но еще лучше во время приезда к вам внуков заняться изготовлением этого вкуснейшего угощения прямо дома! Вот простой и удобный рецепт, которым вы можете воспользоваться.

Вам понадобится:

• 27–30 брикетов ванильного мороженого с вафлями

• 240 мл взбитых растительных сливок

• кондитерская посыпка (радужная и/или шоколадная)

• шоколадный крем, маленькие леденцы, шоколадная стружка, коктейльная вишня и другие украшения

1 Выложите в прямоугольную стеклянную форму для выпечки слой мороженого.

2 Залейте слоем взбитых сливок.

3 Уложите еще один слой брикетов мороженого поверх сливок, а затем покройте вторым слоем сливок. Верхний слой распределите как можно более ровно, так как это будет верх торта.

4 Украсьте посыпкой. Можете также полить торт небольшим количеством шоколадного крема или положить сверху леденцы и другие вкусные элементы декора. А если вы положите сверху вишенки, это будет уже фруктовый торт!

5 Поместите торт в морозильную камеру не менее чем на час, чтобы ингредиенты застыли.

6 Доставайте из морозилки, режьте, ешьте и наслаждайтесь!

Хрустящие, кисленькие, соленые или сладкие, маринованные огурчики – это всегда праздник вкуса. Возможно, вы выросли на магазинном варианте, а возможно, в вашей семье имеется традиционный рецепт, который передали вам ваши родители, но в любом случае нет лучшего способа провести время, чем с участием внуков превратить скучные огурцы во вкуснейшие пикули. Этим вы можете заняться, если даже внуки остались у вас всего на одну ночь. Если они приехали только на выходные, воспользуйтесь экспресс-рецептом. Если же вы проведете вместе неделю, то попробуйте рецепт, требующий трехдневного маринования. Тогда огурчики получатся покислее, что многим детям очень нравится.

Примечание от бабушки и дедушки

Если у вас есть собственный огород, вы можете посылать внуков за «новостями с полей» в предвкушении следующего визита. Если вы правильно рассчитаете время, они смогут помочь вам собрать урожай. Так они получат возможность приобщиться к традиции заготавливания овощей на долгую зиму.