LibKing » Книги » foreign_home » Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

Тут можно читать онлайн Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Home, издательство Манн Иванов Фербер, год 2016. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте LibKing.Ru (ЛибКинг) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе
  • Название:
    Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Манн Иванов Фербер
  • Год:
    2016
  • ISBN:
    978-5-00057-727-1
  • Рейтинг:
    3/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Ваша оценка:

Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе краткое содержание

Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе - описание и краткое содержание, автор Джейкоб Тейтельбаум, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Зависимость от сахара распространяется, словно эпидемия. Треть всех калорий мы получаем из сахара и белой муки, которые добавляют в переработанные продукты. Однако, в отличие от других вредных привычек, просто «завязать» не получится. В этой книге известный американский врач с 30-летним стажем Джейкоб Тейтельбаум выделяет четыре вида зависимости и предлагает пошаговые планы лечения каждого из них. Эти шаги помогут навсегда распрощаться с тягой к сладкому, укрепить здоровье и почувствовать прилив сил. На русском языке публикуется впервые.

Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Джейкоб Тейтельбаум
Свет

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Джейкоб Тейтельбаум, Кристл Фидлер

Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе

JACOB TEITELBAUM

CRYSTLE FIEDLER

BEAT SUGAR ADDICTION NOW!

The Cutting-Edge Program That Cures Your Type Sugar Addiction and Puts You on the Road to Feeling Great – and Losing Weight!


Научный редактор Надежда Никольская


Издано с разрешения Quatro Publishing Group USA Inc.


Данная книга является информационным изданием, а не руководством к самолечению. В ней представлена информация, которая стала итогом многолетней практической работы и клинических исследований, проведенных автором. Сведения, изложенные в ней, имеют общий характер и не заменяют осмотр или лечение компетентным врачом. Поэтому, прежде чем воспользоваться каким-либо советом из книги, необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом.


Правовую поддержку издательства обеспечивает юридическая фирма «Вегас-Лекс».


© 2010 Jacob Teitelbaum, M.D., and Chrystle Fiedler. First published in the USA in 2010 by Fair Winds Press, a member of Quayside Publishing Group

© Перевод, издание на русском языке, оформление. ООО «Манн, Иванов и Фербер», 2016

* * *

Эту книгу хорошо дополняют:

Соль, сахар и жир

Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Майкл Мосс


На кофеине

Полезная вредная привычка

Мюррей Карпентер


Здоровые привычки

Диета доктора Ионовой

Лидия Ионова

Моей жене Лори – лучшему другу и любви всей моей жизни. Cыну Дейву, дочерям Эми, Шеннон, Бриттани и Келли, внукам Пайтону и Брайсу, которые, кажется, от рождения знают всё, чему я только учусь. Моим родителям, беззаветная любовь которых меня вдохновляла. Памяти докторов Билли Крука, Джанет Тревелл и Хью Рирдон, настоящих первопроходцев в медицине. И моим пациентам, от которых я научился гораздо большему, чем пытаюсь научить их.

Джейкоб Тейтельбаум

Моему лучшему другу Пэту Кэпону. Без тебя ничего бы не получилось!

Кристл Фидлер

Зависимость от сахара

Обзор проблемы

Имеется ли у вас зависимость от сахара? Если ответ «да», вы далеко не одиноки.

Пищевая промышленность скармливает каждому из нас по 63,5–68 килограммов сахара в год. Еще 18 процентов калорий мы получаем из белой муки, которая ведет себя в организме почти как сахар. Неудивительно, что мы превратились в сахарных наркоманов. Как и многие другие вызывающие привыкание вещества, сахар на какое-то время улучшает самочувствие, а потом наносит организму мощнейший удар.

В этой книге мы расскажем о четырех основных видах зависимости от сладкого. У каждого из них – свои причины, но из-за избытка сахара человек в любом случае чувствует себя хуже. Устранив причины именно вашего типа зависимости, вы не только перестанете отчаянно жаждать сладкого, но и почувствуете себя намного лучше.

Однако и это еще не все. Порвав с зависимостью от сахара, ваш организм сможет обходиться умеренными его количествами. Сахар останется в вашем рационе – в десертах и прочих вкусностях, где ему и место, а вы научитесь наслаждаться качеством, а не количеством. Особенно хорош черный шоколад.

Мы поговорим о методах лечения, благодаря которым и волки останутся сыты, и овцы целы, мы научимся использовать натуральные заменители сахара, чтобы получать удовольствие без вреда для здоровья. Мы вовсе не хотим лишать вас любимых блюд, наша задача – показать, как получать максимальную радость от еды с пользой для организма. У врачей есть простое правило: никогда не отбирай у человека вкусную еду, не дав взамен что-то не менее приятное.

Почему сахар вызывает привыкание?

Люди едят сладкое тысячи лет. Сахар присутствует в любой натуральной пище. Но он всегда был не проблемой, а лакомством. Сегодня же более трети потребляемых калорий мы получаем из сахара и белой муки, которую добавляют в продукты во время производства, а наш организм просто не приспособлен справляться с такой огромной дозой.

Поначалу сахар дает прилив сил, однако уже спустя несколько часов человек выдыхается, и ему требуется новая порция. В этом отношении сахар похож на ростовщика, дающего взаймы энергию: он отнимает больше сил, чем дает. В конце концов человек уже не может платить по кредиту: его силы на пределе, он испытывает раздражение, его мучают перепады настроения.

Долгосрочные последствия сахарозависимости

Кроме быстрой усталости и психологических проблем сахар порождает множество долгосрочных проблем со здоровьем. Например, за последние 15 лет потребление высокофруктозного кукурузного сиропа выросло на 250 процентов, и за тот же период примерно на 45 процентов подскочила заболеваемость диабетом. Иногда сахарная промышленность пытается сбить общественность с толку и утверждает, что кукурузный сироп – это не сахар. Но с точки зрения организма это все тот же сахар, причем более вредный, чем произведенный из сахарного тростника.

Вот лишь некоторые хронические проблемы со здоровьем, связанные с избытком сахара в пище.

• Синдром хронической усталости.

• Многие виды болей.

• Ухудшение иммунитета.

• Хронический синусит.

• Синдром раздраженной кишки и спастический колит.

• Аутоиммунные заболевания.

• Рак.

• Метаболический синдром с высоким уровнем холестерина и гипертонией.

• Болезни сердца.

• Гормональные нарушения.

• Заражение Candida и другими дрожжами.

• Синдром дефицита внимания с гиперактивностью.


Список далеко не полон. Настоящий перечень растянулся бы на множество страниц! Кроме того, сахар не лучшим образом влияет на настроение: это вам скажет любой сладкоежка. Так что весьма вероятно, что, если бы производители сахара попытались сегодня получить одобрение Управления по надзору за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA), им было бы очень непросто обосновать право на продажу своей продукции.

Тем не менее в нашей диете сахар присутствует повсеместно, им буквально напичканы продукты, которые мы едим и пьем. Учитывая, что из сахара и белой муки мы получаем треть калорий, а современная жизнь доставляет нам все больше стрессов, на наших глазах нарастает девятый вал медицинских проблем. При употреблении сахара подскакивает уровень глюкозы в крови, взлетает инсулин, по всему телу откладываются запасы жира. Ожирение, которое часто сопровождается диабетом и сердечными заболеваниями, – всего лишь одно из последствий диеты с повышенным содержанием сахара.

Читать дальше
Свет

Шрифт:

Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Джейкоб Тейтельбаум читать все книги автора по порядку

Джейкоб Тейтельбаум - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе отзывы


Отзывы читателей о книге Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сахара в своем рационе, автор: Джейкоб Тейтельбаум. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям


Прокомментировать
Большинство книг на сайте опубликовано легально на правах партнёрской программы ЛитРес. Если Ваша книга была опубликована с нарушениями авторских прав,
пожалуйста, направьте Вашу жалобу на PGEgaHJlZj0ibWFpbHRvOmFidXNlQGxpYmtpbmcucnUiIHJlbD0ibm9mb2xsb3ciPmFidXNlQGxpYmtpbmcucnU8L2E+ или заполните форму обратной связи.
img img img img img