Надя Андреева - Счастливый животик. Первые шаги к осознанному питанию для стройности, легкости и гармонии

• Не бойтесь исследовать и экспериментировать.

• Не спешите.

• Не пытайтесь достичь совершенства или знать все.

• Найдите единомышленников по месту жительства или в социальных сетях – они будут увлекать и поддерживать вас.

• Уделяйте внимание не только физической, но и эмоциональной стороне лечения.

• Будьте готовы расстаться со старыми представлениями о своем здоровье, пищеварении и еде.

• Ваше отношение к телу должно быть нежным и всепрощающим.

• Возобновляйте ваше стремление к оздоровлению столько раз, сколько потребуется. Изменить привычки нелегко. Небольшие неудачи – это всего лишь хороший урок, который поможет двигаться вперед. Не позволяйте неудачам выбивать вас из колеи. Каждое утро начинайте с убежденности, что вы сделает все, что в ваших силах.

Если вам кажется, что вы готовы возложить на себя ответственность за собственное самочувствие, давайте начнем с оценки состояния вашей пищеварительной системы.

Вы уже знаете, что обрести отличное здоровье и энергию – недостижимая задача, если система пищеварения дает сбои. Но как узнать, здорова ли она и насколько хорошо выполняет свою работу?

Для того чтобы оценить, каково состояние вашего ЖКТ на текущий момент, задайте себе несколько простых вопросов. Как я чувствую себя? Комфортно ли мне? Легко? Подвижна ли я? Много ли у меня энергии? Что я ощущаю после еды: тяжесть в желудке и вздутие или легкость и сытость? Что я чувствую при мыслях о еде?

Д-р Пам Поппер, автор книги « Food Over Medicine » [10], предлагает замечательный способ выяснить, требует ли оздоровления ваша система пищеварения. Когда она здорова и работает нормально, вы ничего не чувствуете. А если вас что-то напрягает с того самого момента, как вы отправили в рот еду: дискомфорт в пищеводе, желудке или проблемы со стулом, – значит, с вашей системой пищеварения что-то не в порядке. Д-р Поппер говорит, что пищеварение должно быть чем-то таким, о чем мы не задумываемся. Наш организм спроектирован так, чтобы незаметно выполнять работу по перевариванию пищи. Но для многих из нас переваривание пищи не такой уж незаметный процесс.

Я составила краткий и простой вопросник, который поможет вам больше узнать о своей пищеварительной системе. Боль и сильный дискомфорт – не единственные симптомы расстройства пищеварения. Зачастую симптомы проявляются очень слабо. Многие годами живут с желудочно-кишечными проблемами и привыкают к ним. Но это состояние не является нормой. Здоровая система пищеварения не должна причинять вам дискомфорт.

Возьмите ручку и давайте выясним, как чувствует себя ваш животик!

1. Как часто вы ходите в туалет?

□ не каждый день

□ 1–3 раза в день

□ более трех раз в день

2. Испытываете ли вы что-то из нижеследующего? (Отметьте все, что касается вас.)

□ ощущение жжения в пищеводе или желудке

□ вздутие или метеоризм

□ усталость после еды

□ диарея

□ ощущение тяжести спустя какое-то время после еды

□ спазмы после еды

□ боли в животе, вызванные едой

□ кислый привкус во рту

□ рвота непереваренной пищей

□ ощущение жжения в пищеводе после употребления цитрусовых

□ изжога

□ отрыжка

□ трудности с дефекацией

□ неприятный запах изо рта

□ неприятный запах от тела

□ хроническая или частая утомляемость

□ пищевая аллергия, пищевая непереносимость

□ хронические или частые воспаления

□ экзема, сыпь на коже или крапивница

□ хроническая заложенность носа

□ непереносимость жирной пищи

□ головная боль после еды

□ усталость и сонливость после еды

3. Как выглядит ваш кал? (Да, внимательно осмотрите его, прежде чем спустить воду!)

□ напоминает банан и имеет S-образную форму

□ тонкий, нитеобразный

□ твердые шарики

□ мягкая/жидкая кашица

4. Есть ли примеси в вашем кале?

□ слизь

□ обильный «масляный стул»

□ кусочки непереваренной пищи

□ кровь

5. Как бы вы описали свой аппетит?

□ хороший и регулярный

□ желание есть, вызываемое стрессом

□ по-разному: то хороший аппетит, то его нет

□ аппетита нет; ем, потому что надо

6. Сколько раз в день вы принимаете пищу, сидя за столом?

□ не каждый день

□ 1–3 раза в день

□ более трех раз в день

7. Сколько времени уходит у вас на каждый прием пищи?

□ менее 10 минут

□ 10–20 минут

□ более 20 минут

8. Сколько раз в день вы едите, не разговаривая по телефону, не смотря телевизор или не работая на компьютере?

□ не каждый день

□ 1–3 раза в день

□ более трех раз в день

9. Как часто вы чувствуете голод после еды?

□ не каждый день

□ 1–3 раза в день

□ более трех раз в день

10. Как часто вы едите не потому, что голодны, а потому, что «пора»?

□ не каждый день

□ 1–3 раза в день

□ более трех раз в день

11. Сколько раз в неделю вы съедаете бо́льшую порцию, чем требуется для вашего здоровья?

□ почти никогда

□ 1–2 раза

□ 3–4 раза

□ 5–6 раз

□ 7 раз или более

12. Что вы имеете в анамнезе?

□ острый или хронический гастрит

□ язва желудка или двенадцатиперстной кишки

□ молочница

□ прием антибиотиков

□ прием нестероидных противовоспалительных препаратов (аспирин, диклофенак и т. д.)

□ аллергия на алкоголь

□ головная боль, связанная с едой

1. Как часто вы ходите в туалет?

Здоровый человек производит дефекацию хотя бы раз в день. Более редкие случаи врачи, практикующие в сфере холистической медицины, считают запорами. Западная медицина считает нормой дефекацию два раза в неделю, но это не самое лучшее для здоровья. Задумайтесь на минуту. Все, что вы съели, находится в организме при температуре 36,6 градуса. Чем дольше пища остается в ЖКТ, тем вероятнее, что она будет гнить и бродить, провоцируя вздутие и образование токсинов.

2. Испытываете ли вы что-то из нижеследующего?

Каждая «галочка» в этом списке говорит о том, что ваша система пищеварения пребывает не в лучшем состоянии. Чем больше ответов вы отметите, тем более вероятно, что вам пойдет на пользу программа «Счастливый животик» и ваша система пищеварения придет в равновесие, прежде чем возникнут серьезные проблемы.

3. Как выглядит ваш кал?

Здоровый кал должен быть однородным, коричневого цвета и по форме напоминать банан. Если он твердый, то вы почти наверняка страдаете запорами; мягкий, напоминающий кашицу кал свидетельствует о диарее, вызванной возможным несварением или пищевой аллергией. Тонкий, почти нитеобразный кал может быть признаком воспаленного кишечника. Процесс дефекации не должен причинять боли или вызывать жжения. Он должен совершаться без усилий и приносить удовлетворение.