Сергей Бурыгин - Италия. Страна моря и солнца

Расположенный на холме Сан-Даниэле-дель-Фриули считается городом редкой красоты. Здесь расположена старейшая в области библиотека Гуарньериана. Она относится к самым важным в Италии из-за ценнейшего собрания рукописных миниатюр.

В церкви Сан-Антонио Абате находится самый красивый в области цикл ренессансных фресок. Прекрасен и интерьер барочного собора (XVII в.). Городок славится также своей необыкновенно вкусной ветчиной, приготовляемой по рецептам тысячелетней давности. Праздник ветчины Сан-Даниэле проводится ежегодно в июне.

Интереснейшим городом искусств в области является Спилимберго. Городок обступает замок круглой формы. В одном из зданий, выстроенных вдоль внутреннего двора замка, находится украшенный фресками Расписной дворец XVI в. с балкончиками. Собор Санта-Мария Маджоре называют одной из самых значительных готических построек Фриули. В интерьере собора сохранились фрески XV в. Здесь же можно послушать ценнейший орган работы мастеров XVI в. Спилимберго знаменит также своей уникальной школой фриулийской мозаики.

Старинный городок Венцоне был полностью разрушен землетрясением 1976 г. Однако кропотливым трудом реставраторов он восстановлен в таком виде, каким был в период своего расцвета во времена Средневековья. После этого Венцоне объявлен национальным памятником как пример лучшего художественного возрождения старинного города. Возле городского собора Сан-Андреа находится капелла Сан-Микеле, где хранятся 40 загадочных мумий, вынутых в конце XVII в. из склепов собора. Городок знаменит ежегодными красочными праздниками тыквы, которые устраиваются во второй половине октября.

– Friuli Venezia Giulia. Сокровища искусства. Codroipo: Turismo Friuli Venezia Giulia, [б.г.].

– Aquileia. http://en.wikipedia.org/wiki;

– Aquileia. http://it.wikipedia.org/wiki;

– Friuli. http://it.wikipedia.org/wiki;

– Friuli – Venezia Giulia. http://en.wikipedia.org/wiki;

– Friuli – Venezia Giulia. http://it.wikipedia.org/wiki;

– Triest. http://en.wikipedia.org/wiki;

– Trieste. http://it.wikipedia.org/wiki;

– Udine. http://en.wikipedia.org/wiki;

– Udine. http://it.wikipedia.org/wiki

Эта область Северной и Северо-Восточной Италии официально образована 7 июня 1970 г. Ее площадь составляет 22,4 тыс. км 2; население – 4,4 млн человек (на 31 марта 2010 г.). С востока область омывается Адриатическим морем; с севера Эмилия-Романья граничит с Венето и Ломбардией, с запада – с Лигурией (всего на расстоянии 8 км), с юга – с Тосканой, Марке и республикой Сан-Марино. Почти половину территории (47,8 %) занимают низины, в основном – аллювиальные равнины реки По; холмами занято 27,1 %, горами – 25,1 %. Самая высокая вершина – Монте-Чимоне (2165 м) – расположена в центральной части области.

Исторический центр Феррары

Восточная часть области, прилегающая к Адриатическому морю, в течение многих столетий входила в Папское государство. Название ее, Романья, возникло во времена византийского присутствия. Византийцы официально продолжали называть свою империю Римской, а ее жителей – римлянами (ромеями). Лангобарды, соседи византийцев, называли подчиненные им территории Романией, чтобы отличить их от собственно лангобардских земель (Ломбардии). Эмилия, западная часть области, получила свое название от древнеримской магистральной дороги – Виа Эмилия, – являвшейся кратчайшим путем от побережья Адриатики через Альпы в Среднюю Европу. Эта магистраль пересекает всю Эмилию с востока на запад. За эти земли веками шла ожесточенная борьба между Габсбургами и Бурбонами. Большая часть Эмилии входила до объединения Италии в состав герцогств Парма и Модена.

На территории области представлены три подтипа климата: паданский (субконтинентальный) с холодной туманной зимой и жарким летом, горный (альпийский) с холодной зимой и прохладным летом и морской, близкий к средиземноморскому, умеренный, с холодными северо-восточными ветрами.

Область богата реками. Ее пересекает с запада на восток главная итальянская река По с притоками (Таро, Парма, Энца, Панаро и др.). Ряд менее значительных водотоков впадает непосредственно в Адриатику: Рено, Рабби, Ронко, Савио и др. Большинство рек и речек области начинается в Апеннинах.

Самый большой город области – Болонья (374 тыс. жителей). Другие крупные города (в тыс. жителей): Модена (180), Парма (177), Реджо-нель-Эмилия (167), Равенна (149), Римини (138), Феррара (132), Форли (112).

Жители области говорят на особом языке из группы итало-романских языков, хотя официально их диалекту центральные власти статус языка не присвоили. Эмильяно-романьолский язык тем не менее признан международным лингвистическим сообществом. На этом языке говорят не только в Эмилии-Романье, но и в некоторых провинциях Ломбардии, Пьемонта, Венето, Тосканы и Марке, а также в Сан-Марино. Общее число говорящих на эмильяно-романьолском оценивается в 3 млн человек. В языке различают два диалекта: эмильянский и романьолский.

Больше всего область славится своими шипучими винами: это прежде всего красное игристое ламбруско, которое известно в сухом и полусухом вариантах, хотя в некоторых провинциях можно встретить и сладкое ламбруско. Ежегодно производится около 50 млн бутылок ламбруско из одноименного винограда, растущего преимущественно к югу от По. Считается, что сухое ламбруско лучше всего подходит к богатой региональной кухне. Шипучие вина делают также из других сортов винограда – как белого (мальвазия, треббьяно, ортруго), так и красного (бонарда, барбера). Лучшие вина делают на юго-востоке области, в Романье: десертное «изюмное» альбана, красное санджовезе, «Треббьяно ди Романья». В Эмилии изготовляют каберне, мерло, барберу и прочие вина.

Эмилианская (или болонская) кухня в Италии считается синонимом обильного и основательного питания. В отличие от Романьи эмилианская кухня характеризуется большей изощренностью. Именно потому, что Эмилией долгие столетия управляли герцогские дворы, здесь распространились более изысканные блюда.

Эмилиянская кухня начала складываться во времена Возрождения. Однако было бы неверно говорить о единой кухне, потому что в каждом крупном центре складывались свои кулинарные школы. В Парме такую «школу» основал Винченцо Червио, в Болонье – Джулио Чезаре Тирелли и Бартоломео Стефани и т. д. Тем не менее еще с XVI в. кухню Эмилии называли «грасса», то есть «жирная». Город Болонья получил даже прозвище Ла Грасса.