М. Кружкова - Оригинальные рецепты консервированных салатов

Стерилизовать банки в кипящей воде: полулитровые – 50 минут, литровые – 60 минут.

Ингредиенты

1 кг зеленых помидоров, 1 кг яблок, 3–4 листа мелиссы, 50 г сахара, соль.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Помидоры и яблоки обдать кипятком и плотно уложить в банки. Добавить вымытые листья мелиссы.

Из воды, соли и сахара приготовить заливку, влить в банки, слить через 3–4 минуты. Раствор снова довести до кипения и влить в банки. Повторить еще 2 раза, банки стерилизовать и закрыть.

Ингредиенты

1 кг помидоров, 1 л яблочного сока, 10–20 г сахара, соль.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, нарезать кружочками, выложить в банки.

Яблочный сок довести до кипения, добавить соль и сахар и влить в банки.

Банки стерилизовать и герметично закрыть.

Ингредиенты

1 кг помидоров, 1 кг белокочанной капусты, 2 моркови, 20–30 г сахара, соль.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.