Розали де ла Форе - Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства

Тут можно читать онлайн Розали де ла Форе - Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария, год 2019. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    2019
  • Город:
    Москва
  • ISBN:
    978-5-04-091308-4
  • Рейтинг:
    4/5. Голосов: 11
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Розали де ла Форе - Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства краткое содержание

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - описание и краткое содержание, автор Розали де ла Форе, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru
Тысячи читателей во всем мире уже стали обладателями этой потрясающей книги, а значит, обрели здоровье и красоту. «Алхимия трав», бестселлер Amazon, расскажет о том, как лечиться без помощи лекарств, но используя содержимое ваших кухонных ящичков со специями. Представьте себе, что воспаленное горло успокоит чай из корицы, хумус из чеснока укрепит иммунитет, мазь из кайенского перца поможет при растяжении суставов, а шоколадный торт с кардамоном поддержит работу сердца. Автор книги Розали де ла Форе – специалист по натуропатии, признанный эксперт, член Американской гильдии травников, – популярно объясняет, как приготовить вкусные лекарства и в чем их секрет. Автор уверена, что не бывает универсальных рекомендаций и необходим индивидуальный подход. Удивительные рецепты и полезные советы по использованию трав, приправ и специй, которые подходят именно вашему типу организма, помогут наполнить дом теплотой и приготовить для любимых вкусные блюда и напитки, которые поддержат здоровье и энергию.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Розали де ла Форе
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Клинические исследования привели меня в совсем другой мир персонализированных травяных формул, поскольку я создавала сложные индивидуальные планы оздоровления и сосредотачивалась на том, как получить наилучшие результаты, используя травы и другие естественные методы лечения. Мне нравится такой подход к здоровью, и после 10 лет работы с людьми и травами я не перестаю удивляться, насколько эффективны травы для лечения некоторых хронических болезней. Я видела, как люди, разрушенные воспалительным заболеванием кишечника, восстанавливают свою жизнь, и как другие люди, преодолевая боль от ревматоидного артрита, обретают способность двигаться впервые за многие годы. Я видела, как исчезают еженедельные мигрени, как люди перестают пить лекарства от диабета (под наблюдением своего врача), и как полностью проходят хронические высыпания на коже, такие как экзема. Во всех этих случаях просто не было «единственного решения». (Поверьте, если бы была одна трава или специя, которая могла бы в одиночку вылечить любую болезнь, вы бы читали совсем другую книгу.) Вместо этого, и я буду часто напоминать вам об этом в книге, прежде всего необходимо знать, кто заболел, а не только какая это болезнь.

Поскольку я часто была свидетелем оздоравливающего эффекта трав и специй, мне странно думать, что кто-то охотнее использует лекарственные препараты, не попробовав сначала растения. К счастью, все больше поставщиков медицинских услуг, включая врачей, натуропатов и акупунктуристов, начинают осознавать преимущества лечения травами и специями. В статье под названием «Примите две морковки и позвоните мне утром», опубликованной в журнале Hopkins Medicine, д-р Жерар Муллин, один из ведущих американских экспертов по вопросам взаимосвязи между питанием и кишечными расстройствами, показал пример воздействия пищи как лекарства: «Для людей, испытывающих тошноту, желудочные дисфункции или другие проблемы с ЖКТ, имбирь находится в верхней части моего списка рекомендаций. Он действует так же, как зофран, один из самых мощных противоопухолевых препаратов. Имбирь воздействует на тот же рецептор в мозге. Но многие доктора не знают об этом» [4] Edelson, Mat. «Take Two Carrots and Call Me in the Morning». Hopkins Medicine, Winter 2010. Accessed October 18, 2015. .

Травы и специи могут оказать огромное влияние на все аспекты здоровья, касается ли это улучшения пищеварения или лечения хронического воспаления. Когда вы увидите преимущества трав, возможно, ваш врач порекомендует вам изменить прием лекарств или позволит отказаться от них. Тем не менее я не предлагаю вам отказаться от западной медицины или прекратить принимать лекарства без указаний вашего врача. Хотя иногда бывает целесообразно выбирать травы вместо лекарств или принимать их вместе с лекарственными препаратами. Хочу напомнить, что травы не будут такими эффективными, если вы застряли в «Синдроме единственного решения». Другими словами, в то время как имбирь отлично подходит для купирования тошноты, он может подойти не для всех людей с тошнотой.

Кроме того, будучи хорошо знакомой со сложностями трав, я считаю, что самый мощный способ их использования начинается на вашей кухне. Конечно, вы можете принимать травяные таблетки или спиртовые экстракты растений. Но в действительности травы и специи окажут более сильное и положительное влияние на ваше здоровье, если вы станете максимально использовать их в повседневной жизни.

ШАГ ВПЕРЕД: ПОЛЬЗА НАЧИНАЕТСЯ НА КУХНЕ

Одним из самых распространенных препятствий на пути к здоровью является убеждение многих, что «здоровая» жизнь – это скучная жизнь, лишенная удовольствий. Но это далеко от истины, особенно когда речь идет о травах и специях. Недавно подруга рассказала мне о своем опыте приготовления здоровой пищи, приправленной травами и специями. Как только ее муж переступил порог дома, он сразу почувствовал ароматы и двинулся на кухню с вопросом: «Чем это так вкусно пахнет?» А затем, с наслаждением съев все, засыпал ее комплиментами и попросил в будущем чаще готовить такую еду.

Вот прекрасный пример того, как должен измениться ваш подход к здоровью! Вы будете есть приятную пищу, богатую питательными веществами и антиоксидантами, и от этого будете чувствовать себя прекрасно! Моя книга наполнена рецептами, которые помогут вам осуществить это. Хотя многие люди в США используют травы и специи при приготовления пищи, они редко добавляют большое количество, чтобы почувствовать их истинную силу. Используя крошечную щепотку трав для блюда, вы не получите сильного аромата, не принесете пользу здоровью.

Когда вы насладитесь успокаивающим настоем из мелиссы лимонной Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом. , или будете смаковать каждый кусочек муссового шоколадного торта с кардамоном Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом. или приправите мясо домашней горчицей Конец ознакомительного фрагмента. Текст предоставлен ООО «ЛитРес». Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес. Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом. , то поймете, что существует множество способов применения трав и специй в вашем питании, будь вы веган, вегетарианец, сторонник палеодиеты, локовор (любитель местных продуктов) и т. д.

Ваше путешествие начинается с Части I, которая поможет вам лучше узнать травы и специи и о том, как их подбирать для себя. Часть II книги разделена на пять разделов, основанных на классификации вкуса трав: острый, соленый, кислый, горький и сладкий. Каждая глава части II посвящена отдельной траве или специи и включает рецепты, которые помогут вам проверить эти травы. В конце книги вы найдете информацию, которая поможет вам в дальнейшем, включая глоссарий и рекомендуемые ресурсы.

В разделе «Рекомендуемые ресурсы» вы найдете ссылки на сайты, на которых можно заказать травы, упомянутые в этой книге, и места, куда можно пойти, чтобы узнать больше о травах и специях. (Для получения дополнительных рецептов, средств, книг и других интересных сюрпризов обязательно посетите сайт www.AlchemyOfHerbs.com/resources.)

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Розали де ла Форе читать все книги автора по порядку

Розали де ла Форе - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства отзывы


Отзывы читателей о книге Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства, автор: Розали де ла Форе. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x