И. Сучков - Кабардино-балкарская кухня

Тут можно читать онлайн И. Сучков - Кабардино-балкарская кухня - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Кулинария, издательство Издательство Ростовского университета, год 1991. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Кабардино-балкарская кухня
Автор:

И. Сучков
Жанр:

Кулинария
Издательство:

Издательство Ростовского университета
Год:

1991
Город:

Ростов-на-Дону
ISBN:

5-7507-0584-6
Рейтинг:

3.7/5. Голосов: 101
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
80

1

2

3

4

5

И. Сучков - Кабардино-балкарская кухня краткое содержание

Кабардино-балкарская кухня - описание и краткое содержание, автор И. Сучков, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

В брошюре представлены разнообразные блюда кабардино-балкарской кухни.

Предназначена для широкого круга читателей.

Кабардино-балкарская кухня - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Кабардино-балкарская кухня - читать книгу онлайн бесплатно, автор И. Сучков

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

ЗАКЕРИС

Мука пшеничная 500, яйца 6 шт., сахар 150, масло сливочное 10, сода 4, сахар 400, мед 200.

Из пшеничной муки, яиц, сахарного песка с добавлением соды замешивают крутое тесто, делят на жгутики, которые в свою очередь нарезают на небольшие кусочки, жарят в большом количестве жира. В пережженный без воды до золотистого цвета сахар добавляют мед, добавляют жареные изделия из теста, перемешивают, выкладывают на поднос или тарелку, разравнивают и охлаждают. При подаче нарезают ромбиками или кубиками.