Илья Мельников - Вторые блюда

Тут можно читать онлайн Илья Мельников - Вторые блюда - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Вторые блюда
Автор:

Илья Мельников
Жанр:

Кулинария
Издательство:

неизвестно
Год:

неизвестен
ISBN:

нет данных
Рейтинг:

4.11/5. Голосов: 91
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
80

1

2

3

4

5

Илья Мельников - Вторые блюда краткое содержание

Вторые блюда - описание и краткое содержание, автор Илья Мельников, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Ассортимент вторых блюд чрезвычайно богат, но многие из них требуют больших затрат времени для приготовления либо редких и экзотических приправ и соусов. Эта книга предлагает оригинальные рецепты наиболее простых и «быстрых» вторых блюд из мяса, птицы и рыбы – они по плечу молодым хозяйкам и не лишены интереса для опытных.

Вторые блюда - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Вторые блюда - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Илья Мельников

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

Выход 250 г.

Для гарнира: картофель 1650 г, жир 100 г.

Для приготовления котлет говядину дважды пропускают через мясорубку, добавляют в мясо воду, измельченное сало, шпик, чеснок, молотый перец, соль и перемешивают. Из фарша формируют котлеты, панируют их в сухарях и жарят.

Подают с жареным (из вареного) картофелем, поливают котлеты растопленным сливочным маслом.