Елена Маслякова - Твоя коптильня
- Название:Твоя коптильня
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:неизвестно
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Елена Маслякова - Твоя коптильня краткое содержание
Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. Копчености подавали не только как одно из обязательных блюд на званых пирах, но и украшали ими столы во время многих народных праздников. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.
Твоя коптильня - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Интервал:
Закладка:
4) продлить срок хранения продуктов;
5) и, наконец, дать простор своим оригинальным кулинарным фантазиям.
Творческих вам успехов и приятного аппетита!
Интервал:
Закладка: