О. Агапова - Чудеса из микроволновки. Лучшие рецепты

Получившиеся яблочные корзинки наполнить приготовленной смесью и запекать при средней мощности в течение 2 минут.

Ингредиенты

Абрикосы – 10 шт., сахар – 1 столовая ложка, вино белое – 1 ½ стакана, желатин – 3 чайные ложки, сок лимонный – 2 столовые ложки, сливки – 1 стакан, вода

Способ приготовления

Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут. Абрикосы вымыть, нарезать дольками и выложить в посуду. Добавить сахар, влить 2 стакана воды, закрыть крышкой и прогревать при полной мощности 5 минут.

После этого растворенный желатин влить в абрикосы, добавить лимонный сок и белое вино. Формочки, в которых будет подаваться желе, ополоснуть холодной водой и разлить в них полученную смесь. Поставить ненадолго в холодильник.

Подать к столу вместе со взбитыми сливками.

Ингредиенты

Бананы – 2 шт., сахар – 2 чайные ложки, белки яичные – 2 шт., варенье из красной смородины – 2 чайные ложки, сок лимонный

Способ приготовления

Бананы очистить, разрезать каждый вдоль на 2 части. Положить их срезами вниз на блюдо, смазать вареньем из красной смородины.

Белки взбить с сахаром и лимонным соком до образования крутой пены.

Полученную смесь выложить на бананы.

Запекать десерт при полной мощности в течение 2 минут.

Ингредиенты

Груши – 4 шт., сахар – ½ стакана, вода – 1 столовая ложка, молотая корица

Способ приготовления

Сахар смешать с водой и прогревать при полной мощности 2 минуты, пока он не расплавится.

Груши вымыть и разложить в другой посуде зауженными частями к центру, полить расплавленным сахаром и посыпать корицей.

Прогревать при средней мощности в течение 10 минут и дать немного постоять.

Ингредиенты

Клубника – 3 стакана, масло сливочное – 2 столовые ложки, молоко – ½ стакана, крахмал – 2 чайные ложки, сахар – 2 столовые ложки, желток яичный – 1 шт., пудра сахарная, сахар ванильный

Способ приготовления

Часть молока влить в посуду, смешать с сахаром и маслом и прогревать при полной мощности в течение 1 минуты. В другой посуде смешать оставшееся молоко с крахмалом и вылить в разогретую смесь, тщательно перемешивая. Подержать в печи еще 1 минуту при той же мощности.

Добавить яичный желток, растертый с ванильным сахаром, и нагреть до кипения.

В форме растопить масло, выложить клубнику, посыпать сахарной пудрой и полить ванильной смесью.

Запекать в течение 10 минут при средней мощности.

Ингредиенты

Творог – 2 стакана, яйцо – 1 шт., персики – 2 шт., сахар – 2 столовые ложки, мед – 1 столовая ложка, крупа манная – 1 столовая ложка, изюм – 1 столовая ложка, миндаль молотый – 1 столовая ложка, вино сухое белое – 2 столовые ложки, сок лимонный – 2 столовые ложки, цедра лимона

Способ приготовления

С персиков снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. Выложить персики в посуду, добавить мед, лимонную цедру, лимонный сок и вино. Прогревать в печи при мощности выше средней 1 минуту.

В отдельной посуде растереть желток с сахаром, добавить творог, манную крупу, изюм, миндаль и сок, образовавшийся при тушении персиков, а также взбитый белок. Хорошо перемешать и выложить на персики. Посыпать молотым миндалем и сахаром.

Запекать при мощности ниже средней в течение 10 минут.

Ингредиенты

Сливы – 10 – 15 шт., сахар – 4 столовые ложки, масло сливочное – 1 столовая ложка, корица, гвоздика

Способ приготовления

Сливы вымыть, разрезать, удалить косточки. Уложить в посуду, добавить сахар, сливочное масло, корицу, гвоздику и прогревать в печи при максимальной мощности 5 минут. В процессе приготовления перемешать 2 – 3 раза.

Ингредиенты

Курага – 2 стакана, сок апельсиновый – 1 ½ стакана, желатин – 1 столовая ложка, мед – 2 чайные ложки, кефир – 1 стакан

Способ приготовления

Курагу промыть, выложить в посуду, залить апельсиновым соком, оставив немного для замачивания желатина. Прогревать курагу 5 минут при максимальной мощности. В оставшемся соке замочить желатин. Когда он разбухнет, подержать его в печи при средней мощности 30 секунд. Но до кипения не доводить!

Остывшую курагу смешать с медом и взбить. Добавить желатин и снова взбить. Влить кефир и в третий раз взбить.

Поставить в печь на 20 секунд при средней мощности.

Ингредиенты

Шоколад – 1 маленькая плитка, кофе крепкий свежеприготовленный – 1 столовая ложка, желатин – 2 чайные ложки, яйцо – 1 шт., вода кипяченая холодная – 2 ½ стакана

Способ приготовления

Желатин залить небольшим количеством холодной кипяченой воды, дать набухнуть. После этого посуду с желатином поместить в печь и прогревать при средней мощности в течение 20 секунд. В желатин добавить кофе, измельченный шоколад и снова прогревать 1 минуту при той же мощности.

Взять посуду большего размера, влить в нее 2 стакана воды, желатиновую смесь, добавить желток и взбить. Дать смеси охладиться.

Белок взбить и соединить с остывшей желатиново-желтковой массой.

Ингредиенты

Малина – 2 стакана, белки яичные – 2 шт., желатин – 2 чайные ложки, сахарная пудра – 2 чайные ложки, вода – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Желатин залить водой, дать немного постоять, а затем поместить в печь на 20 секунд, но не доводить до кипения.

Ягоды промыть, обсушить и размять, добавить сахарную пудру и белок, охладить и взбить. После этого соединить взбитую малину с желатином и снова взбить. Выложить в формочки и остудить.

Ингредиенты

Смородина красная – 1 ½ стакана, вишня – 1 стакан, мед – 1 столовая ложка, крахмал – 1 чайная ложка, сахар ванильный, палочка корицы, сливки взбитые

Способ приготовления

Ягоды промыть, перебрать, из вишен удалить косточки. Выложить ягоды в посуду, добавить мед, ванильный сахар, немного воды и корицу. Прогревать на максимальной мощности 5 минут.

В это время развести крахмал, влить его в ягоды, размешать и дать вскипеть. После этого удалить корицу и подать на стол со взбитыми сливками.