Екатерина Андреева - Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты

Морковь почистить и натереть на мелкой терке, орехи измельчить. Орехи и морковь добавить в тесто и взбить.

Форму застелить пергаментной бумагой и выложить на нее тесто. Сверху разложить апельсиновые дольки.

Выпекать при максимальной мощности 8 минут. За это время взбить растительное масло с сахарной пудрой. Полученной смесью залить готовый пирог.

Компоненты

Мука – 3 стакана, молоко – 3 стакана, дрожжи – 1 1/2 чайные ложки, масло сливочное – 200 г, мед – 1 стакан, орехи очищенные – 1/2 стакана, соль.

Способ приготовления

Дрожжи распустить в молоке, добавить щепотку соли, всыпать муку, положить 2 столовые ложки меда, небольшой кусочек сливочного масла и замесить тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место для расстойки.

Смешать оставшееся сливочное масло, мед и 6 столовых ложек молока. Прогревать эту смесь при средней мощности 1 минуту. После этого всыпать молотые орехи и дать остыть.

Дрожжевое тесто обмять и раскатать в пласт. Переложить на противень, смазанный маслом, и оставить для расстойки.

Орехово-медовую смесь разложить по поверхности теста. Выпекать пирог при мощности выше средней 10 минут.

Компоненты

Мука – 2 1/2 стакана, сахар – 1/2 стакана, яйца – 4 шт., разрыхлитель – 1 пакетик, изюм – 2 стакана, вишня – 1/2 стакана, миндаль рубленый – 1 стакан, цукаты из лимонной корки – 2 столовые ложки, цукаты из апельсиновой корки – 2 столовые ложки, молоко – 3 столовые ложки, водка – 1 стакан, масса марципановая сырая – 1 1/2 стакана, пудра сахарная – 2 стакана, конфитюр апельсиновый – 2 столовые ложки, сок лимонный – 4 столовые ложки, перец душистый молотый – 1/2 чайной ложки, перец черный молотый – 1/2 чайной ложки, орех мускатный молотый – 1/2 чайной ложки, гвоздика молотая

Способ приготовления

Смешать муку с сахаром, разрыхлителем, пряностями. Изюм промыть, обсушить и смешать с мукой. Вишни, миндаль и цукаты измельчить и добавить в муку. Яйца взбить с молоком и водкой и влить во фруктово-мучную смесь. Все тщательно перемешать.

Форму смазать маслом и переложить в нее тесто. Выпекать при средней мощности 15 минут. После этого вынуть пирог из формы и дать остыть.

Сырую марципановую массу перемешать с сахарной пудрой и раскатать на доске, присыпанной сахарной пудрой.

Готовый пирог смазать апельсиновым конфитюром и накрыть пластиной марципановой массы.

Оставшуюся сахарную пудру смешать с лимонным соком и обмазать пирог. Украсить цукатами и вишней.

Компоненты

Мука – 1 стакан, сода питьевая – 1/2 чайной ложки, творог – 200 г, масло сливочное – 100 г, сахар – 1 стакан, сок лимонный – из одного лимона, изюм – 1 столовая ложка, яблоки – 6 шт., масса марципановая сырая – 100 г, пудра сахарная – 1/2 стакана, корица, соль.

Способ приготовления

Муку просеять на доску, добавить питьевую соду, сделать углубление, в которое положить творог. По краям мучной кучки разложить нарезанное маленькими кусочками сливочное масло, посолить. Замесить тесто, скатать в шар и положить на 1 час в холодильник.

Тем временем приготовить начинку. Изюм замочить в воде, яблоки вымыть, почистить и нарезать ломтиками, сбрызнуть их лимонным соком. В обычной сковороде потушить яблоки, смешанные с изюмом, сахаром, корицей и небольшим количеством воды. Выделившуюся жидкость слить в отдельную посуду, а начинку остудить.

Тесто раскатать и переложить в форму, смазанную маслом. На поверхность теста выложить начинку и выпекать при полной мощности 5 минут.

Марципановую массу нарезать небольшими кусочками и перемешать с половиной сахарной пудры, затем тонко раскатать. Нарезать тонкими полосками и уложить поверх пирога в виде решетки. Оставшуюся сахарную пудру смешать с жидкостью, выделившейся при тушении яблок. Полученной смесью смазать марципановые полоски и поставить пирог в печь еще на 1 минуту.

Компоненты

Мука – 2 стакана, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 200 г, сахар – 1 стакан, малина свежая – 1 стакан, смородина красная – 1 стакан, клубника – 1 стакан, сливки – 1 стакан, сахар ванильный – 1 пакетик

Способ приготовления

Из сахара, сливочного масла, муки и яйца замесить тесто. Положить его на 20 минут в холодильник.

Вырезать из картона или плотной бумаги шаблон в виде сердца. После этого от теста отрезать небольшой кусочек и отложить в сторону. Большую часть раскатать и вырезать при помощи шаблона сердечко.

Противень застелить бумагой и переложить на него сердечко из теста. Поставить на 5 минут в печь при средней мощности. После этого оставшееся от вырезания сердечка тесто и отрезанный ранее кусочек вымесить вместе и скатать колбаской. Вынуть корж из печи, по краю положить тестяную колбаску, слегка примяв ее и нанеся при помощи вилки рисунок. Снова поместить в печь на 1 минуту при той же мощности.

Ягоды перебрать, вымыть, обсушить. Вынуть корж из печи, разложить в его центре ягоды. Сливки взбить с ванильным сахаром. Кондитерским шприцем или мешочком выдавить розочки из взбитых сливок, располагая их между бортиком и ягодами.

Компоненты

Мука – 2 стакана, яйца – 4 шт., масло сливочное – 1/2 пачки, сахар – 1 стакан, груши – 10 шт., натертая цедра одного лимона, сливки – 1 стакан, сметана – 1 стакан, миндаль рубленый – 1 столовая ложка, сахар ванильный – 1 пакетик, ванилин, корица, соль

Способ приготовления

Из муки, сливочного масла, 1/2 стакана сахара, соли, 1 яйца, лимонной цедры замесить тесто. Поместить его в холодильник на 20 минут.

Груши вымыть, почистить, нарезать ломтиками. Взять примерно 2/3 теста и раскатать в пласт. Переложить его в смазанную маслом форму. Из оставшегося теста скатать валик и сделать на пироге бортик. Тесто посыпать ванилином и выложить ломтики груш. Поставить пирог в печь на 2 минуты при средней мощности.

Взбить сливки, сметану, 3 яйца, соль, оставшийся сахар и корицу. Миндаль обжарить без жира на обычной сковороде до появления золотистого цвета.

Вынуть пирог из печи, посыпать миндалем и залить яично-сливочной смесью. Снова поставить в печь еще на 5 минуты. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.

Компоненты

Мука – 1 стакан, масло сливочное или маргарин – 100 г, сахар – 2 стакана, яйца – 4 шт., красная смородина – 3 стакана, очищенные орехи – 3 столовые ложки, лимонный сок – 1 столовая ложка, сахарная пудра – 1 столовая ложка