Екатерина Андреева - Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты

Тут можно читать онлайн Екатерина Андреева - Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    неизвестно
  • Год:
    неизвестен
  • ISBN:
    нет данных
  • Рейтинг:
    4.67/5. Голосов: 91
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Екатерина Андреева - Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты краткое содержание

Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты - описание и краткое содержание, автор Екатерина Андреева, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Эта книга станет незаменимым помощником для хозяйки, которая не хочет или не может тратить уйму времени на приготовление пищи. В этом удобном кулинарном руководстве содержится множество оригинальных рецептов специально для микроволновой печи. Это и изысканные супы, и великолепные мясные блюда, и необыкновенно вкусная рыба, и выпечка - всего не перечислишь. Все предполагаемые блюда удивительно просты в приготовлении: пройдет всего лишь 15 -20 минут, и их уже можно подавать на стол. А кроме того, вас ждут практические советы, которые помогут продлить срок службы вашей микроволновки и сделать ее работу максимально эффективной и безопасной.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Екатерина Андреева
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Форму смазать жиром, посыпать панировочными сухарями и выложить в нее готовую массу. Запекать при полной мощности в течение 3 минут. К столу подать со взбитыми сливками.

Пудинг молочный с изюмом

Компоненты

Молоко – 2 стакана, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 1 столовая ложка, сахар – 1/2 стакана, мука кукурузная – 2 столовые ложки, эссенция ванильная – 2 чайные ложки, изюм – 2 чайные ложки, соль

Способ приготовления

Смешать в посуде сахар и муку, добавить соль. Затем небольшими порциями вливать молоко, постоянно помешивая. Прогревать в печи при средней мощности 4 минуты.

Отдельно взбить яйцо, добавить к нему б?льшую часть прогретой смеси муки и молока, хорошо перемешать и влить в ту посуду, где находится пудинговая смесь. Прогревать в печи при мощности выше средней в течение 3 минут.

Затем ввести сливочное масло, изюм и ванильную эссенцию, размешать и остудить.

Пудинг медовый с имбирем

Компоненты

Яйцо – 1 шт., желток яичный – 1 шт., сливки – 1 стакан, мед – 3 столовые ложки, апельсин – 1 шт., ванилин, корица, имбирь, масло сливочное

Способ приготовления

Сливки смешать с медом и прогревать в печи при полной мощности 1 минуту.

Яйцо и яичный желток растереть с ванилином, корицей и имбирем до появления пены. Вылить эту смесь через ситечко в посуду со сливками и медом. Хорошо перемешать.

В формочки положить по маленькому кусочку сливочного масла, выложить массу для пудинга, закрыть пергаментной бумагой и прогревать в печи в течение 3 минут при средней мощности.

Дать пудингу немного остыть, а затем поставить в холодильник.

Апельсин почистить и, размяв мякоть, выложить на тарелку. Сверху разложить пудинг.

Пудинг с апельсиновым ликером

Компоненты

Яйцо – 1 шт., молоко – 1 стакан, сахар – 2 столовые ложки, крупа манная – 1 столовая ложка, масло сливочное – 1 столовая ложка, мед – 2 столовые ложки, миндаль измельченный – 1 столовая ложка, сок апельсиновый – 1/2 стакана, ликер апельсиновый – 1/2 стакана, ванилин, цедра лимонная, соль

Способ приготовления

Вскипятить молоко с ванилином, сахаром, половинной нормой сливочного масла и солью.

Тонкой струйкой ввести манную крупу и добавить немного лимонной цедры. Прогревать в печи при средней мощности 3 минуты.

Яичный белок взбить в крутую пену. Немного манного пудинга смешать с желтком и растереть, затем соединить белковую пену, желтковую массу, апельсиновый сок и основную часть пудинга.

Разогреть мед и оставшееся сливочное масло в течение 50 секунд при полной мощности. Добавить апельсиновый ликер и размешать. Остудить пудинг, выложить на тарелку и посыпать миндалем.

Пудинг молочно-вишневый

Компоненты

Джем вишневый – 2 столовые ложки, мука – 1 стакан, сало почечное – 20–30 г, вода, молоко

Способ приготовления

Из муки, почечного сала, нужного количества воды замесить густое и мягкое тесто. Раскатать его в пласт прямоугольной формы и смазать вишневым джемом. После этого края смочить молоком и свернуть рулетом. Завернуть рулет в пергаментную бумагу и запекать при максимальной мощности в течение 5 минут.

Вынуть из печи, дать остыть, снять бумагу и нарезать ломтиками.

Десерт яичный с манной крупой

Компоненты

Крупа манная – 2 столовые ложки, яйца – 2 шт., молоко – 2 стакана, сахар – 2 столовые ложки, масло сливочное – 1 столовая ложка, ванилин, соль

Способ приготовления

Смешать молоко, сахар, ванилин, соль, сливочное масло, желтки и манную крупу. Тщательно размешать, затем прогревать при полной мощности 3 минуты. Снова перемешать и, уменьшив мощность до минимума, подержать в печи еще 4 минуты.

Белки взбить в крутую пену, ввести в горячую смесь, после этого выложить полученную массу в промытую холодной водой форму.

Когда остынет, подать к столу.

Десерт с изюмом

Компоненты

Рис – 1 стакан, молоко – 4 стакана, масло сливочное – 1 столовая ложка, сахар – 1 столовая ложка, изюм – 1 столовая ложка, корка лимонная, соль

Способ приготовления

Смешать в посуде молоко, масло, сахар, несколько небольших кусочков лимонной корки, рис, изюм, соль. Перемешать и прогревать при полной мощности 7–8 минут. После этого уменьшить мощность до минимума и варить еще 10 минут, время от времени помешивая. Готовому блюду дайте постоять 5 минут.

Крем «Лимонный»

Компоненты

Лимон – 2 шт., яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, желатин – 3 чайные ложки, вода – 3 столовые ложки, сливки – 1 стакан

Способ приготовления

Желатин залить холодной кипяченой водой, дать немного постоять и прогревать при полной мощности 40 секунд. Добавить желтки и взбивать примерно 1 минуту. После этого всыпать часть сахара и взбивать еще 30 секунд. Ввести натертую кожуру одного лимона и сок от двух лимонов. Добавить желатин в яичную массу и поставить в прохладное место, иногда помешивая.

Взбить яичные белки, соединить с оставшимся сахаром и снова взбить. Соединить белковую массу с кремом и поставить в холодное место на 2 часа.

Крем заварной с лимонной цедрой

Компоненты

Яйца – 2 шт., молоко – 1 стакан, сахар – 2 столовые ложки, эссенция ванильная – 1/2 чайной ложки, цедра лимона, орех мускатный измельченный, соль

Способ приготовления

Прогревать молоко при среднем уровне мощности в течение 2 минут. Отдельно взбить яйца, добавить сахар, цедру лимона, ванильную эссенцию, соль. Влить полученную массу в горячее молоко и хорошо размешать.

Вылить эту смесь в форму и подержать в печи при средней мощности 5 минут. Посыпать мускатным орехом.

Крем яично-молочный

Компоненты

Сахар – 1/2 стакана, желтки – 4 шт., молоко – 1 стакан, ванилин

Способ приготовления

Сахар растереть с желтками до появления белого цвета. При полной мощности довести до кипения молоко с ванилином. Смешать с желтковой смесью. Полученную массу прогревать 1 минуту при полной мощности.

Вынуть крем из печи и мешать, пока не загустеет. Это нужно делать для того, чтобы на поверхности крема не образовывалась пленка.

Крем с корицей

Компоненты

Сахар – 4 столовые ложки, сливки – 1 стакан, яйцо – 1 шт., желток яичный – 1 шт., ванилин, корица, имбирь

Способ приготовления

В 2 формочки для крема насыпать по 1 столовой ложке сахара и налить по 1 чайной ложке воды. Прогревать в печи при мощности выше средней 3 минуты. После этого держать формочки в печи до тех пор, пока сахар не начнет карамелизоваться.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Екатерина Андреева читать все книги автора по порядку

Екатерина Андреева - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты отзывы


Отзывы читателей о книге Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты, автор: Екатерина Андреева. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x