Н. Могильный - Этюды о питании
- Название:Этюды о питании
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:«Книга»
- Год:1991
- Город:Москва
- ISBN:5-212-00667-8
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Отзывы:
-
Ваша оценка:
Н. Могильный - Этюды о питании краткое содержание
Эта книга не просто сборник современных и забытых кулинарных рецептов, а увлекательный рассказ об истории и культуре питания.
Для детского чтения — сказки разных стран по теме.
Этюды о питании - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Интервал:
Закладка:
— Караул! Убивают! Спасайте! Помедлил еще старик малое время:
«Ну, теперь пора идти, а то забьют Двое из сумы вора насмерть». Пришел, а сиделец с женой уже в лежку лежат, ойкают. Взмолились гостю:
— Уйми, добрый человек, своих драчунов, не оставь сиротать наших малых детушек!
— Отдайте мою скатерть-самобранку да кошелек-самотряс, тогда выручу из беды.
— Что ты, гость дорогой, где я возьму скатерть-самобранку да кошелек-самотряс? Век у меня таких диковин не бывало!
— А как у тебя моя сума оказалась? Слушай, хозяин, не отдашь скатерти да кошелька, забьют тебя Двое из сумы насмерть, а я и слова больше не скажу!
Тут хозяйке совсем невмоготу стало, залилась слезами:
— Да повинись ты, муженек! Своя жизнь дороже скатерти да кошелька, будь они трижды прокляты!
И сидельцу невтерпеж побои выносить:
— Уйми молодцов, а я тебе верну и скатерть-самобранку, и кошелек-самотряс, да еще и лошадь с санями впридачу дам, только не губи нас!
Старик только того и ждал. Крикнул:
— Двое в суму!
Скрылись молодцы с дубинками, а сиделец с женой лежат да стонут:
— Ох, тошнешенько, косточки живой не оставили, совсем изувечили! Кто нас кормить-поить станет? Хоть бы ты, добрый человек, пожалел нас — дал нам скатерть-самобранку либо кошелек-самотряс!
Рассердился старик:
— Мало вас поучили, видно! Живо подавайте скатерть да кошелек, а то кликну молодцов из сумы, и пеняйте тогда на себя.
После этого сиделец медлить не стал, вынул из сундука скатерть да кошелек:
— Бери, бери, нам твоего не надо!
Старик встряхнул скатерть, развернул и молвил:
— Попить, поесть!
Появились кушанья всякие, напитки разные. Свернул скатерть, спрятал за пазуху:
— Моя и есть.
Тряхнул раз, другой кошельком — посыпалось серебро да золото.
— И это мой кошелек! Спрятал кошелек, взял суму:
— Запрягай, хозяин, коня, мне ехать пора.
Сиделец велел работнику коня запрячь и вышел на двор гостя проводить, а сам все охает да стонет. Старик сел в сани:
— Ну, прощай, хозяин! Урока не забывай и помни: коли услышу, что на чужое добро заришься, худо тебе будет.
И уехал. Едет да посмеивается:
«Теперь надо старуху поучить немного, а то совсем от рук отбилась, поедом ест меня». Подкатил к дому:
— Тпрррру!
Выбежала старуха на крыльцо, увидала старика и ну ругаться:
— Все лето красное да осень прошатался неведомо где, а на зиму домой явился! Кто тут про тебя хлеб припас?
— Погоди, старуха! Поди в избу, не мерзни!
Зашли в избу. Старуха не унимается, еще пуще бранится. Тут старик встряхнул суму да как крикнет:
— Двое из сумы!
Выскочили два молодца с дубинками: кого надо уму-разуму поучить?
Испугалась старуха:
— Ох, старичок, не тронь меня, пожалей! Век тебе слова поперек не скажу!
— Ну вот, давно бы так, — сказал старик. И крикнул: —Двое в суму!
Скрылись молодцы с дубинками, а старик встряхнул, развернул скатерть и говорит:
— Попить, поесть!
И откуда что взялось: наставилось на стол разных кушаньев да напитков всяких.
Глядит старуха и глазам не верит — век эдакого чуда не видано. А старик зовет:
— Садись, пей, ешь, чего только душа пожелает! Это теперь все наше.
Напоил, накормил старуху, потом взял в руки кошелек-самотряс:
— Гляди сюда!
Встряхнул кошелек раз, другой — посыпалось серебро да золото, золото да серебро…
— И это все наше.
Обрадовалась старуха, а старик рассказал ей, как эти диковины достал, и как сиделец два раза его обкрадывал, и как он заставил сидельца отдать ему скатерть-самобранку да кошелек-самотряс.
— Ну ничего, старичок, что было, то прошло, пусть быльем порастет, а у нас с тобой теперь всего вдоволь, и самим есть что попить-поесть, и добрых людей употчевать хватит.
Стали с тех пор старик да старуха жить да быть припеваючи. И кто из соседей в беду-невзгоду попадет, всем старики помощь оказывают. И ото всех им почет да уважение.
В ту самую пору и воротился в имение откуда-то из-за моря барин. Проведал он, что старик со старухой живут в достатке, велел позвать к себе. Пришел старик.
Барин спрашивает:
— Был ты самый что ни есть последний бедняк, а теперь самым исправным хозяином стал. Сказывай все без утайки, откуда что взялось у тебя!
Рассказал ему старик все начистоту, а барин ему в ответ:
— Ни в жизнь не поверю в эти россказни, покуда своими глазами твоих диковин не увижу.
— Так за чем дело стало! — старик говорит. — Пожалуй ко мне сам, когда вздумается, и я тебе покажу и скатерть-самобранку и кошелек-самотряс.
Барин велел тройку лошадей заложить в карету. Посадил старика с кучером на козлы и сам сел.
— Пошел! А ты, мужик, показывай кучеру дорогу. Приехали. Привел старик барина в горницу, усадил в красный
угол. Старуха принесла скатерть-самобранку:
— Гляди, барин!
Старик встряхнул скатерть, развернул и молвил:
— Попить, поесть!
Уставился стол всякими кушаньями, разносолами, да напитками.
— Отведай, твоя милость, нашего хлеба-соли, буде не побрезгуешь! — потчуют старик со старухой.
Барин того попробовал да другого — приятно, сладко, лучше не надо. Напился, наелся до отвала, захмелел.
— Ну, про скатерть-самобранку ты говорил правду. Покажи теперь кошелек-самотряс!
Принес старик кошелек. Раз, другой тряхнул — и посыпалось из кошелька серебро да золото, золото да серебро. У барина глаза разгорелись. Глядит на деньги — не наглядится. Потом говорит:
— И про кошелек-самотряс твоя правда. А теперь слушай мою правду: живо заверни эту скатерть-самобранку да кошелек-самотряс в новую холстину и неси за мной в мою карету.
— Смилуйся, сударь! — просят старик со старухой. — Как же так? Ведь эти диковины ветер Полуночник нам дал, а не тебе.
Барин ногой топнул:
— Молчать! А не то прикажу на конюшню отвести да всыплю по сотне розог! Сразу умнее станете! Ваше ли холопское дело мне перечить? Вы оба мои, и все, что есть у вас, тоже мое. Поняли?
— Как не понять! — говорит старик. — Все как есть поняли.
— А поняли, так поторапливайтесь — я ждать не стану!
— Принеси, старуха, поскорее мою новую суму. Видишь — барин торопится. Извини, сударь, не случилось у нас дома новой холстины.
Старуха принесла суму, а барин торопит:
— Поскорее укладывайте!
— Сейчас, сейчас, барин! Старик встряхнул суму и крикнул:
— Двое из сумы!
Выскочили два дюжих молодца с дубинами.
— Угостите барина покрепче, чтобы век помнил! Принялись молодцы барина дубинами охаживать. Он сперва отмахивался да ругался, потом закричал:
— Эй, кучер, ступай на выручку!
Кучер прибежал. Раз-другой попало и ему дубиной. Видит он: худо дело, и боком, боком — да и пустился наутек.
А Двое из сумы свое дело делают: бьют, колотят, только дубины посвистывают.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка: