Инна Литвина - Кулинария здоровья от принципов - к рецептам

И все же многие рецепты старых и народных национальных блюд в принципе можно считать безупречными, они-то и послужили основой для создания "синтетической" кухни, приемлемой для нас и доступной каждой семье даже в наше сложное, беспокойное и, увы, небогатое время.

Натуропатия не противопоставляет себя официальным направлениям науки. Она считает, как сказал больше всего прославившийся именно этим своим изречением французский хирург Амос Паре, что "Бог излечивает раны после того, как врач очистит и забинтует их надлежащим образом". Это относится и к диетологам-натуропатам. Они стремятся установить здоровые принципы питания, основанные на законах физиологии и психологии пищеварения, предоставляющие человеческому организму режим наибольшего благоприятствования в очищении и оставляющие последнее слово за Великой матерью - ПРИРОДОЙ.