Николай Звонарев - Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты

Столбур.Заболевание вызывается вирусом, а вирус переносится цикадами. Столбур поражает томат, перец, картофель, баклажаны, табак и многие сорные растения.

Первые признаки появляются на молодых листьях, которые становятся розоватыми, листовые пластины мельчают, грубеют, края загибаются вверх, стебель может утолщаться. Цветковые кисти растут кверху, лепестки мельчают, зеленеют, чашечка срастается и похожа на колокольчик. Цветки стерильные. Плоды неравномерно окрашены, безвкусны, мякоть их твердая, белесая. С развитием болезни бледными становятся все листья растения, они увядают и опадают. Меньше всего поражаются столбуром штамбовые сорта.

При поражении перца заболевание проявляется в пожелтении листьев. Они складываются в лодочку вдоль главной жилки и остаются мелкими. Сильно пораженные кусты увядают. Пораженные плоды мелкие, клювовидной формы, оранжевые.

Столбур баклажана проявляется в двух формах – желтой и зеленой. При первой форме листья мелкие, деформированные, очень быстро осыпаются, на них остаются самые верхние листочки, сложенные в лодочку. Растения быстро увядают. Плоды мелкие, уродливые, жесткие, внутри них образуются мощные пучки механической ткани бурого цвета. Семена из пораженных плодов невсхожие. Зеленая форма проявляется во второй половине лета. Листья растений по окраске не отличаются от здоровых, но несколько деформированные. Цветки больных растений превращаются в уродливые листовидные образования, плоды не образуются.

Главными источниками инфекции являются многолетние сорняки: вьюнок полевой, кресс-крупка, цикорий, бодяк, осот, девясил, подорожник, в корнях которых зимует возбудитель. Переносчиками столбура являются цикадка Млокосевича, клопы-лепняки. Личинки цикадок живут на корневищах сорных растений и, питаясь соками больных растений, заражаются микоплазмой. Взрослые цикадки и клопы, расселяясь на культурные растения, вызывают их заражение. Массовый лет цикадок начинается во второй декаде июня и длится 15–20 дней. Цикадка способна заражать растения через 7 дней после питания на больном растении. Заболевание проявляется на растениях через 30–40 дней.

В жаркие годы развитие цикадок и клопов ускоряется и сроки проявления столбура бывают более ранними, в холодные – наоборот.

Меры борьбы: Необходимо удалять все сорняки, даже в междурядьях. Важно правильно выращивать здоровую рассаду перца и баклажана. Необходимы регулярные поливы и рыхления почвы после полива.

Уничтожение цикадок и клопов следует проводить в период лёта двукратным опрыскиванием посадок или посевов раствором карбофоса в концентрации 0,2 % (20 г на 10 л воды). Помогает загущение (6 растений на 1 кв. м) посадки перца и баклажанов.

Вертициллезное увядание.Вызывается грибком, вертициллиум бело-темнеющий, который может в течение нескольких лет сохранять жизнеспособность в почве и остатках растений. Развитию болезни благоприятствует умеренная температура (+21–25 °C). Грибок может проникать в ткани растения через корневые ранения, вызванные операциями по обработке почвы, образованием придаточных корней и нематодами.

Увядание более старых листьев начинается с края листочка и постепенно превращается в V-образный пораженный участок с желтой, позднее коричневой окраской. Старые листья в итоге желтеют и усыхают. Больные растения отстают в росте, не реагируют на удобрения или полив, а в солнечные дни обнаруживают дневное увядание. Основание стебля темнеет.

Меры борьбы: Следует использовать устойчивые сорта. Облучение солнечным светом почвы уменьшает распространение болезни. Кроме того, растения опрыскивают фунгицидами, почву обрабатывают формалином или 5 %-ным раствором медного купороса. При сильном заражении больные растения удаляют и сжигают.

Альтернариоз.Грибок альтернария тонкая вызывает пятнистость листьев. Пятна имеют бурый цвет, различную величину и форму.

Меры борьбы: обработка хлорокисью меди, бордосской жидкосью.

Фузариоз.Возбудитель – грибок фузариум. Вызывает увядание и пожелтение листьев, загнивание стебля и корней. На корневой шейке образуется розовый налет гриба.

Меры борьбы: обработка 0,2 %-ным раствором фундазола, изоляция больных растений.

Тля.Наносит существенный вред рассаде и взрослым растениям в защищенном грунте. Она заселяет побеги, листья, цветки, высасывает соки из растений, вызывая скручивание листьев, усыхание цветков, недоразвитие и уродливость плодов. Зимует во взрослом или личиночном состоянии. Оптимальные условия для развития тли: температура +23–25 °C, относительная влажность воздуха 80–85 %. В течение сезона может развиваться до 20 поколений. В открытом грунте наибольшее распространение тли наблюдается в теплое влажное лето.

Меры борьбы: Если не хочется применять химикаты на участке, то от тли помогает опрыскивание растений растворами отваров и настоев, приготовленных из полыни, тысячелистника и других растений. Полынь горькую и пижму заготовляют в период цветения.

Для ранневесенней обработки растений перца против тли используют заготовленные с прошлого лета высушенные стебли полыни и пижмы; для летней обработки срезают свежие растения, их подвяливают, а затем измельчают и готовят отвар. 1 кг провяленной массы полыни и пижмы (1:1) кипятят в течение 10–15 минут в небольшом количестве воды, затем отвар охлаждают, процеживают и доводят объем водой до 10 л. Чтобы раствор продолжительное время задерживался на листьях, к нему добавляют по 40 г мыла. Такой раствор используют против тли и различных гусениц.

Тысячелистник собирают в начале цветения. Используют всю надземную часть растения с прикорневой розеткой листьев. Для приготовления настоя берут 800 г хорошо высушенных растений, измельчают их и ошпаривают кипятком. Затем доводят объем водой до 10 л и настаивают от 1,5 до 2 суток. Если же готовят отвар, то сухие растения заливают водой и кипятят 30 минут. Настой и отвар тысячелистника обыкновенного водой не разбавляют. Перед опрыскиванием их процеживают и на каждые 10 л добавляют по 20 г мыла.

Хорошим средством против тли являются настой и отвар табачной пыли. В 10 л воды добавляют 400 г табачной пыли и настаивают 1 сутки. Затем настой кипятят 2 ч и процеживают. После охлаждения на каждый литр отвара добавляют по 1 л воды и 40 г мыла.

Также при выращивании растений в теплице нельзя допускать превышения температуры и влажности выше нормы. Следует чаще проветривать.

Химические меры борьбы: обработка растений быстро разлагающимися инсектицидами (например, карбофосом или кельтаном) из расчета 1 столовая ложка на 10 л воды. Опрыскивают до и после цветения. Во время плодоношения обрабатывать нельзя.