Михаил Новиков - Радужное сыроедение

Могу поделиться своим опытом. Когда я оставался один дома, без особых важных занятий, то мой основная моя двигательная активность сводилась к преодолению пути из точки «А» к точке «Б» и обратно — от телевизора или компьютера до холодильника. Вплоть до того момента, когда уже случалось переедание и полное насыщение, а ноги сами несли в очередной круг, я не знаю насколько это смешно выглядит со стороны, но весь путь совершался только ради того, чтобы заглянуть в холодильник, обозреть его содержимое, закрыть и вернуться обратно, откуда пришел. Но что самое забавное, из разговоров с друзьями обнаружилось, что я далеко не уникален в данном явлении. Ощутив приступы одиночества, эмоционального вакуума, ощущения пустоты, безделья и скуки — просто займите себя — оправляйтесь на улицу, в кино или театр, займитесь своим хобби, начните творить, потанцуйте, попойте, помедитируйте, поболтайте по телефону, в гости тоже можно сходить, но только не как Винни Пух с целью подкрепиться.

Питаться по графику, а не по ощущениям — это, на мой взгляд, сведение достоинства человека до уровня домашнего животного и крайнее проявление неестественности. Можно предположить, что такое положение сформировалось в период всеобщей индустриализации, создания больших корпораций, заводов и контор. Введение графика приема пищи упрощало задачу питания рабочих и вносило ритмичность в работу предприятия, но так было проще заводу, но не человеку. Вошедший в обиход стереотип «настало время поесть» закрепился настолько прочно, что его существование даже не рассматривается, но что также формирует возникновение голода не тогда, когда возникла потребность в пище, а тогда, когда пробил обеденный час. Поэтому перед тем как поесть, просто посмотрите на часы и отследите, не имеете ли вы дело с привычкой.

Данный ложный голод также относится к привычке, но имеет другую особенность. Все мы знаем, что обычно, перед тем как покушать, пищу нужно приготовить, в традиционной кулинарии это означает ее термически обработать, то есть пожарить, запечь или сварить. Следствием такой процедуры обработки является мощный запах, разносящийся по квартире и округе, который не может пройти мимо наших рецепторов незамеченным и мы уже заранее понимаем, что сейчас будет прием пищи. Возникает рефлекторная цепочка реакции как у собаки Павлова «почувствовал запах — сейчас буду есть». К слову сказать, сырые продукты лишены таких «ароматизирующих» пространство сильных, резких и ярковыраженных запахов, поэтому сыроедение исключает данную цепочку как возможность вообще. Поэтому, почувствовав запах, вы можете испытать чувство голода, но это только условный рефлекс, это ложное чувство голода, но в отличие от собаки Павлова у вас есть сила воли и осознанность изменить данную реакцию. По своему примеру скажу, что как только мне приходилось оказаться поблизости с заведением общепита, например, фуд-корт в крупном торговом центре, отправляющего в воздух обильные ароматы, непроизвольно начинало сосать в желудке. И не потому, что сами ароматы были привлекательными, и мне хотелось поесть приготовленную пищу, имеющую этот запах, а именно вызывало само чувство голода. Со временем я смог изменить данный рефлекс.

Таким образом, из всего спектра сигналов, изображенных на рис. 2., которые человек имеет обыкновение ассоциировать с голодом и путать с ним, вы исключите уже большинство помех. Вы не покушали уже 6 раз из 7-ми! Оставшиеся ощущения можно считать потребностью в пище. Звучит как издевательство, но не спешите кушать и на седьмой раз, выньте ложу изо рта! Как говорилось ранее в теоретической части, сами потребности, их качество, качество запрашиваемой пищи, формируются под воздействием обитателей кишечника. Поэтому и голод имеет много граней, много нюансов и оттенков, имеет свое качество. Прежде чем говорить о голоде, нужно задать себе вопрос: «А кто сейчас хочет кушать, и что именно хочет съесть этот кто-то?». Возможно, что внутри вас сейчас незримо бьются в агонии лакто-бактерии, вымирая перед размножающейся симбиотной микрофлорой, пытаются подергать вас за привычные ниточки, чтобы вы покушали когда-то любимый ими йогурт или молоко. Захватчики извращают вкус, подменяют его. Возможно, что это масса полостных паразитов изголодалась на клетчатке и требует от вас мяса. Возможно, переставшие размножаться колонии грибов пытаются получить от вас сахар. Кто в действительности хочет кушать? И вычислить поработителей довольно просто. Скушайте яблоко или морковку. В норме ощущения голода должны пройти, потому как пищевой ценности съеденного предостаточно, по крайней мере, на 2–3 часа точно. Если же голод не прошел, хочется именно мяска, рыбки, молочка, сыра, кофе, чая, сахара, то знайте, эти потребности не ваши, их диктуют ваши поработители, размножающиеся в вашем организме и навязывающие вам свои желания. Организму в действительности всё это не нужно, достаточно малого количества сырой пищи. Поэтому из оставшегося ощущения голода, некоей нехватки пищи, нужно удалить потребность всей патогенной флоры и фауны, чтобы качество вкусовых пристрастий формировалось вашей симбиотной микрофлорой, а не патогенными бактериями и паразитами, в чем помогает очищение организма.

Первое, что приходит на ум из еды при слове «сыроед», это яблоки, затем обычно вспоминаются помидоры и огурцы, затем где-то из глубин сознания всплывают морковь и капуста, а дальше вспоминать набор продуктов становится все труднее, потому что они отсутствуют в привычном рационе. Чтобы избежать панического мозгового штурма, сопровождаемого мыслью «все, я остался без еды» или «если я не вспомню, то останусь голодом», приведу список наиболее часто употребляемых мной культур, чтобы создать успокоение и продемонстрировать возможное изобилие.

1. Фрукты:абрикосы, авокадо, айва, алыча, ананас, апельсин, бананы, вишня, груши, инжир, киви, кокос, лайм, лимон, манго, мандарины, сливы, черешня, физалис, яблоки.

2. Овощи:баклажаны, кабачки, картофель, капуста (белокочанная, брокколи, брюссельская, краснокочанная, пекинская, цветная), лук, морковь, огурцы, перец, помидоры, редис, редька, репа, свекла, топинамбур, турнепс, хрен.

3. Семена и злаки:анис, бобы, бурый рис, горох, горчица, гречка, кардамон, кориандр, кукуруза, кунжут, лен, маш, нут, овес, подсолнечник, просо, рожь, сельдерей (семена), соя, укроп, фасоль, тмин, тыквенное семя, чечевица.

4. Зелень:базилик, горец птичий, иван-чай, кинза, кислица, клевер, крапива, лебеда, лабазник, лопух, мать-и-мачеха, мокрица, морковь, мята, одуванчик, петрушка, подорожник, ревень, салат, свекольный лист, сельдерей, смородина, сныть, спаржа, укроп, хвощ, шпинат, щавель. Более подробно и обширно по дикоросам — в главе № 15 «Съедобные дикорастущие растения».