Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Французская белковая диета
- Название:Экспресс-рецепты. Французская белковая диета
- Автор:
- Жанр:
- Издательство:Питер
- Год:2014
- ISBN:978-5-496-00716-0
- Рейтинг:
- Избранное:Добавить в избранное
-
Ваша оценка:
Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Французская белковая диета краткое содержание
Белковая диета — одна их самых эффективных на сегодняшний день диет для снижения веса, обретения здоровья и тонуса. Протеины, содержащиеся в белковых продуктах, утоляют голод и восстанавливают мышечную ткань после физической нагрузки. Правильно подобранные продукты, продуманная система питания — ключ к здоровому образу жизни и хорошему настроению! Изучайте, пробуйте и готовьте разнообразные, вкусные блюда на каждый день — и худейте без усилий!
Экспресс-рецепты. Французская белковая диета - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
4. вить около 15 минут, затем выложить брокколи и цветную капусту, посолить и поперчить, жарить 10 минут. В самом конце положить помидоры и готовить еще 5 минут.
5. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
6. Выложить макароны к курино-овощной смеси, перемешать.
7. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать готовое блюдо.
Тилапия с картофелем в горшочке
Вам понадобится:
300 г тилапии; 3 картофелины; 1 головка репчатого лука; 1 морковь; 2 ст. ложки обезжиренной сметаны; соль и перец.
Способ приготовления:
1. Морковь, картофель и лук очистить. Морковь натереть на терке, лук измельчить, картофель нарезать тонкими ломтиками.
2. Рыбу вымыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.
3. На дно горшочка положить слоями картофель, рыбу, лук и морковь. Налить немного воды и сверху положить сметану.
4. Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 °C. Готовить около 30–40 минут.
Фаршированная дорада
Вам понадобится:
1 кг дорады; 1 морковь; 1 болгарский перец; 2 помидора; 1 головка репчатого лука; сок 1 лимона; укроп и петрушка; соль; 3 капли растительного масла; 3 зубчика чеснока.
Способ приготовления:
1. Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.
2. Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.
3. Помидоры и зелень мелко нарезать.
4. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить лук, слегка обжарить, добавить морковь, затем перец и помидоры. В самом конце добавить чеснок, рубленую зелень и снять с огня.
5. Дораду почистить, удалить жабры и плавники. Нафаршировать рыбу овощами.
6. Выложить дораду в форму для запекания, сбрызнуть лимонным соком, поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, запекать до готовности.
Камбала, тушенная в апельсиновом соке
Вам понадобится:
500 г камбалы; 2 головки репчатого лука; 3 апельсина; 3 капли растительного масла; соль и перец.
Способ приготовления:
1. Из апельсинов выжать сок. Лук очистить и нарезать полукольцами.
2. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить лук и слегка обжарить.
3. Рыбу вымыть, нарезать, посолить и поперчить, добавить к луку. Обжарить по 5 минут с каждой стороны.
4. Влить апельсиновый сок, тушить 10 минут.
Спагетти с горбушей
Вам понадобится:
1 банка консервированной горбуши;
100 г лука; 250 г спагетти; 3 капли растительного масла; 1 головка репчатого лука; зелень петрушки; соль и перец.
Способ приготовления:
1. Спагетти отварить до готовности.
2. Лук измельчить, выложить на сковороду (предварительно капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой). Слегка обжарить, добавить горбушу, спагетти, посолить и поперчить. Перемешать все ингредиенты, готовить 1–2 минуты.
3. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.
Паэлья с морепродуктами
Вам понадобится:
500 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары); 200 г риса; 3 болгарских перца; 1 головка репчатого лука; 3 капли растительного масла; 1/2 ч. ложки шафрана; соль и перец.
Способ приготовления:
1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, перемешать с шафраном.
2. Лук очистить и мелко нарезать, перец очистить от семян, нарезать соломкой.
3. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить лук, слегка обжарить. Добавить перец, готовить 5 минут. Положить морепродукты, тушить под крышкой до готовности. В самом конце добавить рис, посолить, перемешать и снять с огня.
Десерты
Лимонное угощение
Вам понадобится:
1 лимон; 2 стакана обезжиренного йогурта; 4 кубика льда.
Способ приготовления:
1. Лед раздробить в комбайне.
2. Из половины лимона выжать сок. Смешать с лимонной мякотью, добавить йогурт и все еще раз взбить в комбайне.
Лимонные кексы
Вам понадобится:
2–3 ст. ложки измельченных овсяных отрубей; 3 ст. ложки обезжиренного молока; 1,5 ст. ложки сухого обезжиренного молока; 1 яйцо; 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка крахмала, 1 лимон; 7 таблеток сахарозаменителя; 1 ст. ложка мягкого творога; соль; ванилин.
Способ приготовления:
1. Сухое молоко, разрыхлитель, крахмал, овсяные отруби, ванилин и сахарозаменитель смешать.
2. Яйцо взбить, всыпать сухие ингредиенты, перемешать.
3. С лимона снять цедру, выжать сок.
4. Добавить молоко, творог, 1 ч ложку цедры и 1 ст ложку лимонного сока, перемешать.
5. Разлить по формам, заполняя их на 2/3, поставить в микроволновку на 3 минуты.
Творожно-грушевое суфле
Вам понадобится:
250 г творога; 1 груша; 1 яйцо; 1 белок; сахарозаменитель.
Способ приготовления:
1. Яйцо и белок взбить, творог размять вилкой, грушу нарезать небольшими кусочками.
2. Смешать творог с яичной смесью, добавить сахарозаменитель и грушу, перемешать.
3. Переложить смесь в форму с высокими бортиками. Поставить в микроволновку на 3 минуты.
Пудинг клубничный
Вам понадобится:
500 г клубники; 1,5 стакана молока; 2 яйца; 1/2 стакана крахмала; ванилин, сахарозаменитель; соль.
Способ приготовления:
1. Клубнику вымыть и размять вилкой.
2. Молоко смешать с крахмалом, сахарозаменителем и солью. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Всыпать ванилин и перемешать.
3. Пудинг охладить, смешать с клубникой.
Грейпфрутовый салат с манго
Вам понадобится:
1 красный грейпфрут; 1 манго; свежая мята; несколько капель винного уксуса.
Способ приготовления:
1. Грейпфрут очистить, аккуратно разломить на дольки, снять пленку.
2. Манго очистить, нарезать кубиками.
3. Грейпфрут и манго перемешать, выложить на тарелку, сбрызнуть уксусом, украсить листиками мяты.
Салат фруктовый с медово-сметанной заправкой
Вам понадобится:
2 яблока; 2 апельсина; 3 ст. ложки обезжиренной сметаны; 2 ч. ложки жидкого меда.
Способ приготовления:
1. Яблоки очистить и нарезать кубиками.
2. Апельсины очистить и нарезать кусочками.
3. Смешать фрукты и заправить сметаной и медом.
Шрифт:
Интервал:
Закладка: