Дарья Нестерова - Блюда из микроволновки

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа и петрушки, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Бульон разогревать в течение 2 минут при мощности 100%, добавить картофель, зелень, лук, посолить. Готовить в течение 10—12 минут при мощности 100%.

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 2 моркови, 2 клубня картофеля, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть и нарубить. Бульон разогревать в течение 1 минуты при мощности 100%, положить картофель и морковь, посолить. Готовить в течение 10 минут при мощности 100%.

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной цветной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г замороженной стручковой фасоли, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

В бульон положить картофель, цветную капусту, стручковую фасоль, посолить. Готовить в течение 10—12 минут при мощности 100%. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной брюссельской капусты, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 столовая ложка сушеной зелени укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. В бульон положить картофель, морковь и брюссельскую капусту, посолить.

Готовить в течение 10—12 минут при мощности 100%, добавить зелень, готовить еще 2–3 минуты при мощности 80%.

Ингредиенты:

2 клубня картофеля, 1 морковь, 1/2 пучка щавеля и шпината, 1/2 пучка зелени укропа, 2 яйца, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Щавель, шпинат и зелень укропа вымыть, нарубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать.

Картофель и морковь залить 1 л воды. Готовить в течение 5 минут при мощности 100%, добавить яйца, щавель и шпинат, посолить. Готовить еще 5–7 минут при мощности 80%. При подаче к столу посыпать зеленью укропа и заправить сметаной.

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 50 г риса, 2 клубня картофеля, 2–3 веточки базилика, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

Зелень петрушки и базилика вымыть, нарубить. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

В бульон положить рис, базилик и картофель, посолить. Готовить в течение 10—12 минут при мощности 100%. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона, 100 г замороженного зеленого горошка, 3 моркови, 1 луковица, 20 мл оливкового масла, 1 пучок зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Зелень укропа вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, добавить морковь, обжарить, тушить 2 минуты. В бульон положить зеленый горошек, морковь и лук, посолить. Готовить в течение 4–5 минут при мощности 100%. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона, 200 г замороженной брокколи, 2 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В бульон положить картофель и брокколи, посолить. Готовить в течение 10 минут при мощности 100%. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:

1,5 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 стручка болгарского перца, 10 оливок без косточек, перец, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кусочками. В бульон положить картофель, оливки и болгарский перец, посолить, поперчить. Готовить в течение 10 минут при мощности 100%.

Ингредиенты:

2 небольших цукини, 50 г риса, 2 зеленых помидора, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 20 г томатной пасты, 5 г аджики, 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка зелени петрушки, 10—12 оливок, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

Цукини вымыть, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы и петрушки вымыть, нарубить. В разогретом растительном масле обжарить лук, добавить помидоры и томатную пасту. Залить смесь 2 стаканами воды и довести до кипения, после чего добавить промытый рис, аджику.

Суп посолить, поперчить и готовить 7 минут при мощности 100%. При подаче к столу посыпать зеленью кинзы и петрушки. В каждую тарелку положить оливки.

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 2 луковицы, 2 клубня картофеля, 1 пучок щавеля, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Щавель вымыть, крупно нарезать. В бульон положить картофель. Готовить в течение 5 минут при мощности 100%, посолить, добавить щавель и лук. Готовить еще 2–3 минуты при мощности 60%.

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 200 г мелких макаронных изделий, 70 мл растительного масла, 100 г томатной пасты, 1 луковица, 1 баклажан, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления:

Баклажан вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, нарубить. Томатную пасту развести 0,5 л воды, добавить растительное масло, лук, баклажан и готовить 3 минуты при мощности 80%. Влить в кастрюлю кипящий бульон, посолить, поперчить и добавить вермишель. Готовить 3 минуты при мощности 100%. Подать к столу, посыпав зеленью петрушки.

Ингредиенты:

1 л овощного бульона, 100 г стручковой фасоли, 3 помидора, 1 баклажан, 100 г сыра, 1 луковица, 1 стручок перца чили, 50 г ядер-грецких орехов, 50 мл растительного масла, 10 г тертого корня имбиря, 40 г томатной пасты, 5 г кориандра, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 1/2 пучка зелени сельдерея, перец, соль.