Олег Толстенко - Что можно приготовить из бананов

Требуется:

400 г бананов 100 г сыра 250 г муки 100 г сливочного масла 4 яйца 50 г сливок соль по вкусу

Способ приготовления

Разотрите желтки двух яиц с сыром, добавьте взбитые белки. Бананы порежьте мелкими кубиками. Смешайте их с яично-сырной массой.

Для тарталеток в муку вбейте яйца, добавьте растопленное сливочное масло, посолите и замесите густое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите в гофрированные смазанные маслом формочки, заполните массой из бананов и поставьте в духовку для запекания при средней температуре. Тесто должно приобрести золотистый цвет.

Требуется:

300 г бананов 100 г киви 150 г апельсинов 120 г яблок 500 г сливок 250 г сахара 50 г тертого шоколада 50 г орехов

Способ приготовления

Бананы и киви нарежьте небольшими ломтиками. Апельсиновые дольки осторожно освободите от пленок и разделите на небольшие ломтики. Яблоко нарежьте небольшими кусочками. Густые сливки взбейте с сахаром до получения воздушной массы и на несколько минут поставьте в прохладное место.

Все подготовленные фрукты смешайте. Сверху выложите взбитые с сахаром сливки, посыпьте тертым шоколадом и размельченными орехами. К столу подавайте сразу же после приготовления.

Требуется:

500—600 г бананов 250 г малины

100 г черной смородины 50 г клюквы 500 г сметаны 1 банка сгущенного молока 50 г орехов 5 г кокосовой стружки

Способ приготовления

Бананы нарежьте небольшими ломтиками. Сметану взбейте венчиком, постепенно добавляя сгущенное молоко. Готовый крем поместите на несколько минут в холодильник. Часть бананов выложите на дно глубокой салатницы, вторым слоем положите тонкий слой крема, затем выложите малину, также закройте кремом, пятым слоем положите черную смородину, смешанную с клюквой, и еще раз – слой крема. Предпоследним слоем поместите бананы и залейте их оставшимся кремом. Украсьте размельченными орехами и кокосовой стружкой.

К столу подавайте в охлажденном виде.

Требуется:

100 г яблок 60 г мандаринов 200 г бананов 20 г сельдерея салатного 60 г чернослива 40 г сметаны 50 г майонеза 10 г сахарной пудры соль по вкусу

Способ приготовления

Яблоки очистите от кожицы и нарежьте крупной соломкой. Бананы нарежьте тонкими кружочками. Мандарины разделите на дольки, большие дольки разрежьте пополам. Сушеный чернослив залейте водой, доведите до кипения, затем охладите в отваре и нарежьте дольками. Подготовленные таким образом фрукты перемешайте, заправьте сметаной и майонезом. Добавьте соль и сахарную пудру по вкусу. Выложите горкой в салатницу, украсьте салат веточкой сельдерея, дольками мандаринов и кусочками чернослива.

Требуется:

400 г дыни сок лимона 200 г бананов сахарная пудра корица зелень мяты

Способ приготовления

Очистите дыню и нарежьте небольшими кубиками. Бананы нарежьте ровными кольцами. Приготовленные фрукты положите в глубокую салатницу, хорошо перемешайте и сбрызните лимонным соком.

Мелко нарежьте промытые свежие листья мяты и посыпьте ими салат. Добавьте небольшое количество молотой корицы и украсьте сахарной пудрой. Можете украсить и натертыми на мелкой терке орехами.

Перед подачей к столу салат охладите в холодильнике в течение часа.

Требуется:

100 г бананов 60 г мяса птицы 100 г ветчины 100 г зеленого салата 75 г спаржи 80 г лимонного сока 50 г помидоров 70 г майонеза 40 г яичного ликера соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Отварите дичь со специями, разделайте ее, отделив мясо от костей, и нарежьте небольшими кусочками. Банан нарежьте кубиками. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Спаржу нарежьте кусочками. Приготовленные продукты смешайте и полейте лимонным соком.

В майонез добавьте соль, перец, яичный ликер и тщательно перемешайте. Приготовленным соусом залейте салат и поставьте в холодное место на 1–2 ч. Украсьте измельченным зеленым салатом и кружочками помидоров.

Требуется:

60 г консервированных ананасов 200 г бананов 120 г яблок 350–450 г винограда 120 г майонеза 150 г сгущенного молока листья зеленого салата

Способ приготовления

Яблоки, бананы и ананасы нарежьте кубиками. Добавьте ягоды винограда. Тщательно и аккуратно, так, чтобы не помять фрукты, перемешайте. Смешайте майонез со сгущенным молоком и добавьте к фруктам, перемешайте. Готовое блюдо украсьте листьями зеленого салата.

Требуется:

200 г бананов 200 г сыра 120 г майонеза 70 г репчатого лука 3 яйца соль по вкусу зелень

Способ приготовления

Сыр натрите на терке. Яйца отварите, остудите, мелко нарежьте и смешайте с тертым сыром. Лук нарежьте колечками и разложите на дне салатницы. Бананы натрите на крупной терке и выложите на лук.

Полученную массу из яиц и сыра выложите на бананы. Салат посолите и залейте майонезом, украсьте зеленью.

Требуется:

200 г бананов 60 г мандаринов 60 г чернослива 50 г сметаны 50 г майонеза 5 г сахарной пудры листики сельдерея соль по вкусу

Способ приготовления

Очищенные бананы нарежьте крупной соломкой. Мандарины разделите на дольки, смешайте с бананами. Майонез смешайте со сметаной и заправьте салат, добавьте сахарную пудру. Чернослив предварительно залейте водой, доведите до кипения, затем охладите, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками. Готовый салат украсьте листиками сельдерея, мандаринами и черносливом.

Требуется:

400—500 г ежевики 100 г грецких орехов 300 г бананов

Для соуса:

2 яичных желтка 170 г сахара 60 г малины лимонная цедра

Способ приготовления

Ягоды ежевики выложите в салатницу. Очищенные грецкие орехи потолките и посыпьте ими ягоды ежевики. Бананы нарежьте кубиками и выложите на ягоды, перемешайте. Взбейте яичные желтки с сахаром. Цедру лимона натрите на терке и добавьте в яичную массу. Полученным соусом полейте салат. Украсьте ягодами малины.

Требуется:

200 г бананов 20 г изюма 40 г кокосового ореха 50 г ветчины 80 г сливок цедра лимона 2–3 листа салата

Способ приготовления