Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария

Тут можно читать онлайн Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария - бесплатно ознакомительный отрывок. Жанр: Кулинария, издательство Издательство «Питер»046ebc0b-b024-102a-94d5-07de47c81719, год 2014. Здесь Вы можете читать ознакомительный отрывок из книги онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.
  • Название:
    Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария
  • Автор:
  • Жанр:
  • Издательство:
    Издательство «Питер»046ebc0b-b024-102a-94d5-07de47c81719
  • Год:
    2014
  • Город:
    Санкт-Петербург
  • ISBN:
    978-5-496-00498-5
  • Рейтинг:
    3.78/5. Голосов: 91
  • Избранное:
    Добавить в избранное
  • Отзывы:
  • Ваша оценка:
    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

Любовь Невская - Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария краткое содержание

Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария - описание и краткое содержание, автор Любовь Невская, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Думаете, вегетарианская кухня скромна и безвкусна? Думаете, нельзя приготовить много блюд только из морковки? Предлагаем рецепты самых здоровых и вкусных блюд для веганов, вегетарианцев и сыроедов – супы и основные блюда, салаты и десерты, а также замечательные напитки, среди которых важное место занимают смузи.

Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария - читать онлайн бесплатно ознакомительный отрывок

Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария - читать книгу онлайн бесплатно (ознакомительный отрывок), автор Любовь Невская
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Глава 5. Напитки

Огуречный лимонад

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 100Вам понадобится:

✓ 1 огурец;

✓ 1 лимон (лайм);

✓ 2 ст. ложки лимонного (лаймового) сока;

✓ 2 ст. ложки сахара;

✓ вода.

Способ приготовления:

1 Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Лимон (лайм) тоже нарезать ломтиками.

2 Ломтики огурца и лимона положить в кувшин. Налить прохладную воду, поставить в холодильник на несколько часов (чем больше, тем лучше).

3 Добавить лимонный (лаймовый) сок и сахар, хорошенько перемешать.

Коктейль из тыквы

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 101Вам понадобится:

✓ 1 стакан пюре тыквы;

✓ 1,5 стакана орехового молока;

✓ 2 банана;

✓ 1 стакан льда в кубиках;

✓ ¼ стакана геркулеса;

✓ 1 ч. ложка корицы;

✓ мускатный орех на кончике ножа.

Способ приготовления:

1 Все ингредиенты поместить в блендер и взбить до коктейльной массы.

2 Разлить по стаканам, при желании украсить веточками зелени.

Самый лучший зеленый сок ассорти (рецепт В. Бутенко) [3]

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 102Вам понадобится:

✓ 4 стебля сельдерея;

✓ 100 г шпината;

✓ ½ пучка зелени петрушки;

✓ ½ пучка зелени кинзы;

✓ 2 яблока;

✓ 1 огурец;

✓ ¼ лимона без цедры.

Способ приготовления:

1 Стебли сельдерея порубить. Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками. Огурец нарезать крупными кубиками.

2 Сложить все ингредиенты в соковыжималку, приготовить сок.

Смузи «Зеленый доктор» (рецепт В. Бутенко)

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 103Вам понадобится:

✓ 1 пучок свежей петрушки;

✓ 1 очищенный огурец;

✓ 1 яблоко «Фуджи»;

✓ 1 зрелый банан;

✓ 1 лист алоэ (величиной с большой палец) со шкуркой, отщипнуть у живого растения;

✓ 3 стакана воды.

Способ приготовления:

1 Яблоко очистить и нарезать небольшими кусочками. Банан нарезать кружочками.

2 Все ингредиенты, кроме ½ огурца, сложить в блендер и перемешать до состояния однородной массы. Оставшийся огурец нарезать кружочками.

3 Подать смузи в красивых стаканах, украшенных кружочком огурца.

Смузи «Кузнечик на чернике» (рецепт В. Бутенко)

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 104Вам понадобится:

✓ 4 ст. ложки ростков пшеницы;

✓ 100 г шпината;

✓ 150 г черники;

✓ кусочек имбиря длиной около 2,5 см;

✓ 1 банан;

✓ 4 стакана воды.

Способ приготовления:

1 Банан очистить и нарезать кружочками.

2 Все ингредиенты сложить в блендер и приготовить смузи.

3 Разлить в красивые стаканы и украсить несколькими тонкими листиками шпината.

Смузи «Утренняя свежесть» (рецепт В. Бутенко)

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 105Вам понадобится:

✓ ½ пучка листьев одуванчика;

✓ 2 стебля сельдерея;

✓ около 1½ см имбирного корня;

✓ 2 персика;

✓ ½ ананаса.

Способ приготовления:

1 Персики, ананас и сельдерей нарезать небольшими кусочками. Листья одуванчика залить холодной водой и оставить на 15 минут. Воду слить, листья отжать.

2 Сложить все ингредиенты в блендер и приготовить смузи.

Коктейль с черной смородиной (рецепт В. Бутенко)

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 106Вам понадобится:

✓ 500 г черной смородины;

✓ 1 спелый плод манго;

✓ 1 кочан маслянистого салата;

✓ 2 стакана апельсинового сока.

Способ приготовления:

1 Манго нарезать, салат нарвать кусочками.

2 Сложить все ингредиенты в блендер, приготовить коктейль.

3 Хранить напиток можно в холодильнике не более суток.

Шейк виноградный (рецепт А. Якуба) [4]

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 107Вам понадобится:

✓ 1 банан;

✓ 2–3 стебля сельдерея;

✓ 1 стакан ягод винограда (без косточек);

✓ 1 стакан воды.

Способ приготовления:

1 Очищенный банан, вымытые сельдерей и виноград поместить в блендер.

2 Добавить воду и измельчить все ингредиенты. Обратите внимание, что цвет напитка будет зависеть от сорта винограда. Кроме того, виноград с кислинкой также окажет влияние на вкус.

Смузи со шпинатом и фруктами

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 108Вам понадобится:

✓ 100 г шпината;

✓ 4 веточки мяты;

✓ 2 груши;

✓ 1 банан;

✓ 1 яблоко;

✓ 1 стакан воды.

Способ приготовления:

1 Груши, банан и яблоко нарезать небольшими кусочками.

2 Смешать в блендере все ингредиенты и подать на стол.

3 Хранить напиток можно в холодильнике 2 дня.

Имбирное «Шампанское» (рецепт А. Савицкой)

Экспрессрецепты Веганская и вегетарианская кулинария - изображение 109Вам понадобится:

✓ 35 г корня свежего имбиря;

✓ 100 г цветочного меда;

✓ сок ½ лимона;

✓ веточка мелиссы;

✓ щепотка корицы;

✓ 1 л воды.

Способ приготовления:

1 Имбирь натереть на мелкой терке (если у вас блендер до 1000 Вт).

2 Тертый имбирь, мед, мелиссу, корицу положить в чашу блендера. Туда же влить сок лимона и воду.

3 Взбить до однородной консистенции. Процедить напиток через сито или марлю.

Примечания

1

Другие рецепты А. Бидлингмайер можно найти в книге «Экокулинария. Живая кухня», СПб.: Питер, 2013.

2

Другие рецепты А. Савицкой можно найти в книге «Живая кухня. Десерты и коктейли без сахара», СПб.: Питер, 2012.

3

Другие рецепты В. Бутенко можно найти в книге «Экспресс-рецепты. Сыроедение», СПб.: Питер, 2013.

4

Другие рецепты А. Якуба можно найти в книге «Школа целебного голодания и сыроедения», СПб.: Питер. 2013.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать


Любовь Невская читать все книги автора по порядку

Любовь Невская - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки LibKing.




Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария отзывы


Отзывы читателей о книге Экспресс-рецепты. Веганская и вегетарианская кулинария, автор: Любовь Невская. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Понравилась книга? Поделитесь впечатлениями - оставьте Ваш отзыв или расскажите друзьям

Напишите свой комментарий
x