Сергей Кашин - 1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе

Обед : смешать 1 нарезанную луковицу, 1 нарезанную вареную свеклу, 1 тертую морковь и измельченные листья салата.

Заправить салат 3 столовыми ложками оливкового масла, 3 столовыми ложками овощного бульона, 4 столовыми ложками лимонного сока и 4 столовыми ложками апельсинового сока, 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой горчицы, добавить пряности, 1 измельченный зубчик чеснока. С салатом съесть 1 ломтик зернового хлеба. На десерт – 1 киви.

Ужин: в 1 чайной ложке оливкового масла обжарить 1 нашинкованную луковицу, 1 измельченный зубчик чеснока и 1 маленький кабачок, нарезанный кубиками.

Добавить 40 г чечевицы, 250 мл овощного бульона и 1 чайную ложку лимонного сока. Тушить 30–40 минут на среднем огне, приправив по вкусу солью и перцем. Отдельно обжарить 100 г филе лосося. На тарелку выложить сначала чечевицу, затем рыбу.

2-й день

Завтрак: сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом, кружочками огурца и листьями салата.

Обед: нарезать 1/ 4авокадо и 2 сладких перца, смешать их с нашинкованной луковицей и пряностями.

Нарезать кубиками 50 г сыра моцарелла, добавить его к остальным ингредиентам.

С салатом съесть 1 ломтик зернового хлеба. На десерт – 1 мандарин.

Ужин: отварить в овощном бульоне 100 г куриного филе. Достать мясо, в том же бульоне отварить 40 г риса, добавить 1 нарезанную морковь и 1 измельченный зубчик чеснока.

Куриное филе и рис выложить на тарелку, приправить по вкусу солью и перцем, посыпать измельченной зеленью петрушки.

3-й день

Завтрак: сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом и копченым лососем.

Обед: смешать 1 небольшой мелко нарезанный огурец, 1 морковь, натертую на крупной терке, 40 г копченого филе индейки и несколько листиков салата. Добавить пряности по вкусу. С салатом съесть 1 ломтик зернового хлеба. На десерт – 1 грейпфрут.

Ужин: сварить 60 г спагетти, заправить их овощным соусом. Для его приготовления в небольшом количестве оливкового масла обжарить 1 измельченную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 сладкий перец, 1 морковь, 2 помидора с добавлением 50 мл овощного бульона и 2 столовых ложек нарезанного базилика.

Приправить готовое блюдо по вкусу солью и перцем. Со спагетти съесть 50 г сыра, нарезанного кубиками.

Данная диета рассчитана на 13 дней. За это время, благодаря правильно подобранным продуктам, в организме происходит нормализация обмена веществ. За 2 недели диеты можно потерять до 8 кг. 14-й день предусмотрен в качестве переходного, когда можно есть все, но в умеренном количестве. Эту диету рекомендуется совмещать с массажем и физическими упражнениями.

Понедельник

Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара.

Обед: 2 яйца, сваренные вкрутую, 1 помидор и листовой салат.

Ужин: 1 большой бифштекс, приготовленный под прессом в небольшом количестве растительного масла.

Вторник

Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 большой бифштекс, приготовленный под прессом, с листовым салатом и помидором.

Ужин: 1 порция супа.

Среда

Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара с сухариком.

Обед : 1 большой бифштекс, приготовленный под прессом, с листовым салатом.

Ужин: 2 яйца, сваренные вкрутую, с 2 ломтиками нежирной ветчины.

Четверг

Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 морковь, 50 г сыра.

Ужин: фруктовый салат, 1 стакан кефира.

Пятница

Завтрак: 1 тертая морковь, заправленная лимонным соком.

Обед: 1 порция рыбы, приготовленная под прессом, и 1 помидор.

Ужин: 1 большой бифштекс, приготовленный под прессом, с листовым салатом.

Суббота

Завтрак: 1 чашка черного кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 порция цыпленка, приготовленного без добавления жира, листовой салат.

Ужин: 1 большой бифштекс, листовой салат.

Воскресенье

Завтрак: 1 чашка чая без сахара.

Обед: свинина, приготовленная на вертеле, листовой салат.

Ужин: 1 небольшая порция любого диетического блюда.

Во время этой диеты рекомендуется пить только воду (простую или минеральную).

Эта программа, включающая 3 диеты, разработана врачом-диетологом Анной Сейлер-Хаус и практикуется в больнице г. Берна при лечении пациентов с ожирением, нарушением обменных процессов и отклонениями в гормональном фоне. В каждой из диет содержится определенное количество килокалорий: 1000, 1200, 1500.

Суточный рацион:

Овощи – 500 г;

Фрукты – 350 г;

Хлеб – 70 г;

Молоко – 500 мл;

Яйцо – 1 шт.;

Сливочное масло – 30 г;

Творог – 30 г;

Сыр – 30 г;

Мясо (нежирное) – 200 г.

Калорийность суточного рациона:

Углеводы – 159 г;

Белки – 62 г;

Жиры – 62 г.

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи:

Завтрак:

Грейпфрут – 100 г;

Яйцо – 1 шт.;

Хлеб – 40 г;

Сливочное масло – 20 г;

Кофе с молоком – 200 мл.

Обед:

Нежирное мясо – 100 г;

Овощи – 250 г;

Листовой салат – 1 порция;

Фрукты – 150 г.

Полдник:

Хлеб – 30 г;

Сливочное масло – 10 г;

Сыр или творог – 30 г;

Кофе с молоком – 200 мл.

Ужин:

Нежирное мясо – 100 г;

Овощи – 250 г;

Листовой салат – 1 порция;

Фрукты – 100 г;

Молоко – 100 мл.

Суточный рацион:

Овощи – 400 г;

Фрукты – 300 г;

Хлеб – 60 г;

Нежирное мясо – 200 г;

Молоко – 500 мл;

Яйцо – 1 шт.;

Сливочное масло – 20 г;

Творог или сыр – 30 г.

Калорийность суточного рациона:

Углеводы – 115 г;

Белки – 73 г;

Жиры – 44 г.

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи:

Завтрак:

Фрукты – 100 г;

Яйцо – 1 шт.;

Хлеб – 30 г;

Сливочное масло – 10 г;

Молоко – 200 мл.

Обед:

Нежирное мясо – 100 г;

Овощи – 200 г;

Листовой салат – 100 г;

Фрукты – 100 г;

Кофе или чай – 200 мл.

Полдник:

Хлеб – 30 г;

Сливочное масло – 10 г;

Творог или сыр – 30 г;

Молоко – 200 мл.

Ужин:

Нежирное мясо – 100 г;

Овощи – 200 г;

Листовой салат – 1 порция;

Фрукты – 100 г;

Молоко – 100 мл;

Кофе или чай – 200 мл.

Суточный рацион:

Овощи – 400 г;

Фрукты – 300 г;

Хлеб – 40 г;

Молоко – 500 мл;

Яйцо – 1 шт.;

Нежирное мясо – 160 г;

Творог или сыр – 15 г;

Сливочное масло – 15 г.

Калорийность суточного рациона:

Углеводы – 105 г;

Белки – 62 г;

Жиры – 36 г.

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи: