Эдвард Зайковский - Старобеларусская кухня

Тут можно читать онлайн Эдвард Зайковский - Старобеларусская кухня - бесплатно полную версию книги (целиком) без сокращений. Жанр: Кулинария, издательство Полымя, год 2001. Здесь Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте лучшей интернет библиотеки ЛибКинг или прочесть краткое содержание (суть), предисловие и аннотацию. Так же сможете купить и скачать торрент в электронном формате fb2, найти и слушать аудиокнигу на русском языке или узнать сколько частей в серии и всего страниц в публикации. Читателям доступно смотреть обложку, картинки, описание и отзывы (комментарии) о произведении.

Читать книгу

Название:

Старобеларусская кухня
Автор:

Эдвард Зайковский
Жанр:

Кулинария
Издательство:

Полымя
Год:

2001
Город:

Минск
ISBN:

985-07-0401-2
Рейтинг:

3.89/5. Голосов: 91
Избранное:

Добавить в избранное
Отзывы:

Читать комментарии
Ваша оценка:
80

1

2

3

4

5

Эдвард Зайковский - Старобеларусская кухня краткое содержание

Старобеларусская кухня - описание и краткое содержание, автор Эдвард Зайковский, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки LibKing.Ru

Большинство из предлагаемых рецептов были взяты из кулинарных книг, изданных в XVII-XIX вв., а также из художественных произведений, некоторые — восстанавливались по этнографическим данным.

Старобеларусская кухня - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Старобеларусская кухня - читать книгу онлайн бесплатно, автор Эдвард Зайковский

Тёмная тема

Шрифт:

↓

↑

Сбросить

Интервал:

↓

↑

Закладка:

Сделать

НАСТОЙКА РЯБИНОВАЯ

Промыть и обсушить 1 кг ягод, высыпать их на противень, застланный чистой бумагой, и высушить в духовке (нужно следить, чтобы ягоды не подгорели). Бутылки тщательно вымыть и в каждую насыпать высушенные ягоды (1/3 объема бутылки), залить их водкой или спиртом и поставить в теплое место (держать около 3 недель). Затем жидкость слить. Если она не прозрачная, процедить и налить в чистые бутылки. В каждую всыпать немного ванильного сахара. Настойку подают к острым мясным или рыбным закускам.