Любовь Стрельникова - Гуси и утки

Для ведения племенной работы по увеличению продуктивных показателей гусей следует иметь представление о следующих понятиях: рост и развитие организма птиц, экстерьер и интерьер гусей, отбор и подбор особей для скрещивания, учет продуктивных показателей, чистопородное разведение и скрещивание. Все эти знания позволяют объективно оценивать каждую особь в отдельности и все стадо в целом.

Выводимость гусиных яиц от числа заложенных на инкубацию редко превышает 60–65 %. Степень выводимости во многом зависит от правильного сбора и срока их хранения перед закладкой на инкубацию.

Свежее яйцо можно легко определить по матовой поверхности, поскольку оно покрыто надскорлупной пленкой, обладающей бактерицидными свойствами. На залежавшихся яйцах она приобретает мраморный оттенок. Для того чтобы не утратить бактерицидные свойства пленки, перед инкубацией не рекомендуется мыть яйца или вытирать их влажной тряпкой непосредственно в птичнике.

Чистые яйца можно получить, если в гнезде всегда будет сухая чистая подстилка. Поскольку гусыни по большей части несутся ночью или рано утром, то подстилку меняют ежедневно с вечера, чтобы утром в гнездах появились свежие яйца. Но отдельные особи могут нестись днем или вечером, поэтому яйца выбирают из гнезда ежечасно сухими чистыми руками. Чистые и загрязненные яйца раскладывают в разную тару.

Подготовка яиц к инкубации начинается с их предварительной отбраковки и сортировки по весу и форме. Прежде всего, отбирают яйца средних размеров, имеющие целую чистую гладкую скорлупу, без шероховатостей, наростов и поясов. Для инкубации используют яйца весом 160–180 г, яйца весом ниже 120 г отбраковывают.

Яйца должны иметь овальную форму, слегка зауженную на остром конце. Сплющенные, совсем круглые, грушевидные или чрезмерно удлиненные экземпляры отбраковывают. Также отбраковывают яйца с двумя желтками, со смещенным желтком, тонкой и шероховатой или поврежденной, загрязненной скорлупой или без нее. Выбраковывают яйца, имеющие инородные включения в виде темных или красноватых пятен. Также отбраковывают сильно загрязненные, старые, мытые или насиженные яйца.

Неподвижная воздушная камера небольших размеров должна располагаться в тупом конце яйца. Экземпляры со смещенной или подвижной воздушной камерой отбраковывают. Желток должен находиться в центре яйца с небольшим смещением в сторону его тупого конца. При вращении яйца желток малоподвижен.

Для отбора яиц перед закладкой используют специальный прибор — овоскоп. На нем просматривают яйца, выявляя неоплодотворенные, скрытые трещины скорлупы, яйца с различными дефектами или большой воздушной камерой в тупом конце. Овоскоп легко сделать самостоятельно в виде ящика из фанеры или картона. На его боковой стороне делают овальное отверстие размером чуть меньше яйца. В ящик ставят лампу, при проверке прикладывают яйцо к отверстию, оно хорошо просвечивается.

Яйцо не должно проваливаться через отверстие. Более практичный и долговечный овоскоп лучше сделать из огнеупорного материала (например, оцинкованной стали). Если в яйце имеется зародыш, то на свету он будет просматриваться в виде темного пятна. Яйцо нельзя перегревать, чтобы не навредить ему.

Неоплодотворенные яйца в овоскопе выглядят прозрачными. С помощью овоскопа можно определить свежесть яиц и отобрать пригодные для помещения в инкубатор. В свежем яйце воздушная камера всегда при просмотре едва заметна. С увеличением срока хранения она становится больше и хорошо видна.

Отобранные для инкубации яйца хранят в сухом прохладном месте при температуре 6—12 °C и влажности воздуха 65–70 %, в хорошо вентилируемом помещении. Яйца кладут горизонтально, периодически переворачивая при продолжительном хранении. Лучше всего держать инкубационные яйца в один ряд на лотках, изготовленных из фанерного листа с круглыми отверстиями диаметром 5 см.

Яйца нельзя хранить навалом в несколько рядов в посуде, это существенно снижает их выводимость. Оптимальный срок хранения инкубационных гусиных яиц — неделя, он не должен превышать 10–15 дней после снесения. Чем быстрее заложить яйца в инкубатор после снесения, тем выше будет вывод, тем лучше качество полученного молодняка. Каждый лишний день хранения понижает выводимость яиц.

Перед отправкой в инкубатор собранные яйца сортируют по породным линиям. Яйца от селекционной птицы раскладывают по номерам гнезд.

В инкубационный лоток яйца укладывают, сгруппировав их по номерам гусынь, что существенно облегчает работу при переносе яиц в выводные лотки. Эти лотки оборудуют устройством для индивидуального вывода гусят, представляющим собой сетчато-металлические пластинки, делящие выводной лоток на ячейки на одно или несколько яиц.

Если предстоит перевозка инкубационных яиц, их тщательно упаковывают в ящики со специальными картонными прокладками, чтобы не допустить резкой тряски и толчков.

Перед закладкой яиц в инкубатор, а также временами в период проведения инкубации в ветеринарных лабораториях контролируют качество яиц на наличие в них витаминов и каротиноидов.

Слегка загрязненные яйца перед закладкой в инкубатор можно промыть в теплом (27–32 °C) 0,5 %-ном растворе формалина или в светло-розовом растворе марганцовокислого калия. Для мытья загрязненные яйца укладывают в проволочную сетку и погружают в дезинфицирующий раствор. Сетку осторожно вращают, пока не смоется грязь, но нельзя смывать грязь тряпкой. Вымытые яйца высушивают и дезинфицируют, облучая их ультрафиолетом.

Каждая порода гусей имеет свои отличительные экстерьерные особенности. Поэтому при отборе обращают внимание на их типичность для данной породы и на гармоничность сложения всего организма.

Лотки с яйцами ставят на стол, ртутно-кварцевую лампу размещают так, чтобы она находилась над ними на 70–80 см выше. Время облучения — 5—10 мин. После дезинфекции их просвечивают на овоскопе. Тщательно отобранные по массе и внешним признакам яйца затем закладывают в инкубатор.

Тип разведения молодняка путем насиживания яиц наседкой еще называют естественной инкубацией. Во многих случаях этот тип разведения выгоднее по сравнению с искусственной инкубацией, потому что гусыня сама создает все необходимые условия для выведения молодняка.

Гусевод с началом весны выбирает гусыню с хорошими родительскими качествами и готовит ее к насиживанию, поскольку именно в это время у птиц обычно пробуждается инстинкт насиживания. Подготавливая гусыню к насиживанию, не следует сразу выбирать яйца у нее из гнезда. В таком случае у птицы постепенно будет вырабатываться нужный инстинкт.