В. Королев - Пчеловодство. Большая энциклопедия

В течение зимы пчелы не испражняются, однако, несмотря на высокую усвояемость меда, он все же дает неперевариваемые остатки (до 1,8 %), скапливающиеся у насекомых в прямой кишке. Ее переолнение может стать причиной гибели пчелы. По мере наполнения кишки калом пчелы активизируются, они выделяют больше тепла, клуб разрыхляется. В связи с этим насекомые покидают ячейки сотов сначала в центре, а позднее на периферии. Создаются благоприятные условия для начала яйцекладки матки. При появлении расплода возбудимость пчел резко возрастает. Они реагируют на любой источник раздражения, особенно на свет, даже красный.

В условиях средней полосы России в середине февраля температура в центре клуба достигает +33 °C. Повышается температура и на периферийной части (до +15–20 °C). Происходит распад клуба, сопровождающийся уменьшением концентрации углекислого газа до 1,5–2 %.

В некоторых семьях при самой благополучной зимовке начало яйцекладки приходится на период после выставления семей из зимовника и очистительного облета. Первоначально матка откладывает в сутки 20–30 яиц; с приближением весны их количество возрастает до 200–500 и более. Возбудимость пчел день ото дня повышается, они пытаются вылететь из улья, падают и погибают.

В феврале важно обратить особое внимание на плохо зимующие семьи. Если обнаружатся такие, из гнезд которых выползают пчелы и испражняются на прилетной доске или передней стенке улья, есть основания полагать, что пчелы больны нозематозом. В этом случае им желательно положить медово-сахарное тесто с добавлением лекарственных соков. Хороший эффект дают сок алоэ (1 чайная ложка на 0,5 кг теста), настойка календулы (10 мл на 1 кг теста), сок молодой крапивы, когда она появится, и сок можжевельника (1 чайная ложка на 0,5 кг теста). Сок алоэ и настойку календулы можно дать с подслащенной водой из расчета 1 чайная ложка на 1 л воды. Сок или настойку наливают в бутылку, вставляют в нее фитиль из мягкой ткани, конец которого просовывают в верхний леток или кладут сверху рамок под холстик. Бутылку устанавливают в подкрышнике либо подвешивают к улью снаружи.

Воду пчелам дают, если мед закристаллизовался или он падевый. Нуждаются ли насекомые в неотложной подкормке, определяют, осмотрев гнездо сверху. Если пчелы находятся в самом верху рамок или сидят на них клубом (дошли до задней стенки), значит, меда в этих рамках нет. Иногда сырость в улье способствует выкучиванию пчел на рамки. И в том и в другом случае нужно дать корм. Лучше всего подобрать медовую рамку, прогретую в комнате, и плашмя положить сверху рамок, подложив под нее брусочки. Оптимально это сделать осенью, если есть сомнения относительно запаса меда. Такая рамка даст возможность пчелам перейти на другие полномедные рамки.

Если запасных медовых рамок нет, пчел можно подкормить медово-сахарным тестом, сахарной пастой или сахарным леденцом. 1–1,5 кг закристаллизовавшегося меда, медово-сахарного теста в марле кладут на рамки под холстик. При кормлении пчел зимой удобнее пользоваться именно густыми кормами.

Медово-сахарное тесто готовят из 1 части меда и 4 частей сахарной пудры. На разогретом до +40 °C меде замешивают сахарную пудру до образования теста.

Для приготовления сахарной пасты к 1 кг сахара добавляют 300 мл воды и нагревают до кипения, дают остыть до температуры парного молока и тщательно перемешивают. Пасту заворачивают в полиэтиленовую пленку с отверстиями и кладут на рамки под холстик, как и тесто.

Чтобы приготовить сахарную помадку, 1 л воды вливают в эмалированную посуду, подогревают, всыпают 2 кг сахара и, постоянно помешивая, доводят до кипения (кипятят 20 минут). Готов ли сироп, определяют так. В кастрюлю опускают ложку и затем быстро переносят ее в холодную воду. Готовый сироп загустеет на ложке так, что его можно будет снять и скатать шарик. К готовому сиропу добавляют 600 г жидкого меда и кипятят смесь в течение

3 минут, не больше. После того как сироп остынет, его мешают ложкой до тех пор, пока он не превратится в густую белую массу – помадку. Из помадки делают лепешки толщиной 2–2,5 см и весом 1–1,5 кг, заворачивают в пленку, в которой шилом или гвоздем проделывают отверстия, и кладут под холстик на рамки. Такой порции корма хватит примерно на месяц, после чего подкормку повторяют.

Для приготовления сахарного леденца берут 1 часть воды, в которой размешивают 5 частей сахара. Смесь подогревают и кипятят на слабом огне около 30 минут, помешивая, чтобы не подгорала. Леденец считается готовым, когда сахар перестанет стекать каплями с ложки и начнет тянуться, как нить. Хороший леденец получается, если в кипящий сироп на 1 кг сахара добавить 2 г лимонной кислоты. Готовый леденец выливают на противень, выстеленный пергаментом или смоченный холодной водой. Застывшую массу разрезают на куски и дают пчелам, помещая сверху рамок под холстик.

Давать корм зимой можно только в теплых помещениях при температуре не ниже +2–4 °C. Пчел, зимующих на воле, на время подкормки заносят в отапливаемое помещение. Лишь в южных районах их подкармливают непосредственно на месте, где стоят ульи.

Заметим, что любая подкормка, особенно жидкая, возбуждает пчел, а это во время зимовки вредно. Следовательно, чтобы не тревожить пчел до последней декады февраля, осенью нужно правильно собрать гнездо, снабдив насекомых достаточным запасом доброкачественного корма.

Если в зимовнике обнаружена больная семья (имеются признаки нозематоза, падевого токсикоза), а подкормки с лекарственными добавками не улучшили состояние пчел, их нужно срочно вынести на улицу. Улей размещают в безветренном месте, на припеке. В теплые часы пчелы сделают сверхранний очистительный облет. Для лучшего облета некоторые пчеловоды используют полиэтиленовую палатку или прозрачную термокабину (такая кабина должна быть в 1,5 раза больше размеров улья и выше роста человека). Улей с утра ставят на солнцепек. Температура под пленкой быстро повышается. После этого осматривают гнездо, убирают опоношенные рамки и ставят вместо них чистые, с хорошим медом. Затем улей снова убирают в зимовник.