Алексей Горяйнов - Всё о современной рыбалке. Полная энциклопедия

Вываживание саргана должно производиться аккуратно, поскольку даже 50–60-сантиметровая рыба довольно сильная. Ее нужно достаточно хорошо утомить, прежде чем поднять на борт. Для более крупных особей следует использовать подсак.

Все вышеперечисленные рыбы к осени нагуливают достаточно жира, и мясо их отличается отменным вкусом. И сарган, и смарида, и ставрида хороши приготовленные в любом виде. Особенно прекрасна уха, сваренная из свежепойманной морской пелагической рыбы.

Из черноморских рыб скорпена наиболее часто бывает в уловах рыболовов-любителей. Эта довольно вкусная рыба обладает маскировочной внешностью и ведет на дне моря малоподвижный образ жизни. В прозрачной воде ее трудно различить даже ныряльщику в маске. Она может обнаружить себя лишь тогда, когда сделает бросок навстречу жертве. И все же, несмотря на эту свою таинственность, скорпена вполне доступный объект лова даже для начинающих удильщиков.

Характеристика.Скорпена, или по-другому морской ерш (Scorpaena porcus L), являясь одним из многочисленных представителей семейства скорпеновых, относится к роду морских ершей. Она имеет крупную голову, покрытую множеством шипов и выростов, и большой рот, вооруженный мелкими зубами. Окраска — буро-серая или желтовато-зеленая. На боках, спине и плавниках — темные точки и пятна, брюхо беловатое. В основании лучей плавников находятся ядовитые железы. Укол отдельных колючек вызывает боль и отек места укола. Размер взрослых особей 7–13 см, но может достигать и 30 см.

Обитает в прибрежной зоне моря на глубинах до 30–45 м. Предпочитает держаться среди крупных и мелких камней, водорослей, на песке и ракушечнике. Нерест порционный в течение всего лета. Икра, заключенная в слизистый мешочек, всплывает к поверхности воды. В зависимости от сезона может совершать небольшие перемещения от глубины к берегу и наоборот. Охотится из засады, поджидая мелких ракообразных (креветок, крабов, мизид) и рыб (бычков, атерид, зеленушек). При приближении жертвы резко бросается. Свою добычу заглатывает целиком.

Ловля днем с лодки.Если знать места, где любят держаться морские ерши, улов может быть очень большим. Днем чаще всего скорпена обитает на подводных возвышенностях. Она может скрываться на относительном мелководье в бурых водорослях на прогреваемом солнцем плитняке, на валунах и на уступах скал. Но больше всего этих рыб собирается на подводных банках, находящихся довольно далеко от берега. В уловистых местах глубина до поверхности банки, как правило, не превышает 10–15 м, в то время как до подножия может быть 20–25 м и более. Таких банок, нередко представляющих собой плато, очень много вблизи южного берега Крыма и у Черноморского побережья Кавказа от Анапы до Адлера, и именно на них встречается разнообразие видов рыб и прочей морской живности. Обусловлено это благоприятным температурным и кислородным режимом воды, способствующим росту моллюсков, и наряду с этим наличием впадин, расщелин, зарослей водной растительности, являющихся укрытиями для ракообразных и отдельных видов рыб, на которых охотятся более крупные хищники.

Обычно для ловли с лодки используют жесткий, но с достаточно чувствительной вершинкой спиннинг. Его оборудуют инерционной катушкой типа «Невская» или среднего размера безынерционной катушкой. Основная леска диаметром 0,4–0,45 мм. Ее запас — 40–50 м. Оснастка для ловли в отвес — обычно ярус с двумя короткими (10–15 см) поводками, расположенными вблизи грушевидного грузила, которым заканчивается снасть. Поводки — 0,2–0,3 мм. В местах их присоединения лучше устанавливать тройные вертлюжки во избежание перекручивания лески во время подъема рыбы с глубины. Крючки для огромной пасти морского ерша выбираются в зависимости от насадки и могут быть как небольшие (например, при ловле на креветку) — № 5–6, так и гигантские по отношению к общим размерам этой рыбы — № 9 и даже крупнее. Максимальные номера крючков, как правило, используются, когда ерша ловят на живца попутно с другой рыбой (камбала, катран). Вообще же в качестве насадки, кроме названных, для ловли скорпены можно использовать сырое или отварное мясо мидии, рапана, небольших крабов, насаженных целиком, мягкий кусочек рыбы, морских червей и даже такой экзотический продукт, как сало. При этом морской ерш не брезгует залежалым продуктом, но все-таки предпочтение всегда отдает живой креветке, морскому червю или свежему филе рыбы.

Если ловят на мелководных банках с очень прозрачной водой, то снасть приходится забрасывать на некоторое удаление от лодки. В этом случае, чтобы избежать зацепов при подмотке снасти, крючки необходимо оправлять в специальные поплавки, которые будут приподнимать их над грунтом (рис. 252, а и б). У черноморских рыболовов самым незацепляемым считается грузило, сделанное из куска арматуры в виде римской цифры пять — леска привязывается к месту загиба ( рис. 253). Они устанавливают его даже на самодуры. Данное грузило почти никогда не застревает в камнях. Я пробовал ловить с грузилом такой же формы, но изготовленным из твердого свинцового стержня — результат очень впечатляет: за десять рыбалок ни одного зацепа. Это также важно при ловле в отвес, когда якорь плохо закреплен на грунте (или недостаточен его вес) и лодку сносит ветром. Обычное грузило может затянуть под камни и при сильном подводном течении.

Рис. 252. Всплывающие крючки на донной оснастке ( а ) и устройство крючка ( б ): 1 — поводок; 2 — кембрик; 3 — крючок с длинным цевьем; 4 — пенопласт (10.10.15 мм)

Рис. 253. Незацепляемое грузило черноморских рыболовов: 1 — поводок с крючком; 2 — вертлюжок; 3 — карабин

Рис. 254. Ловля рыбы на подводных банках

Вечером и утром самые большие скорпены предпочитает держаться на склонах банки, особенно в верхней части. Если крутизна достаточная, то облов ведут ступенчатым методом, с задержкой приманки на короткое время в каждом месте ( рис. 254).

Ловля ночью с берега.Вечером морской ерш подходит к берегу. С наступлением сумерек его ловят с молов, причалов, пирсов, со скал — там, где есть глубина хотя бы 3 м. На очень мелководные участки взрослые скорпены выходят редко.