Екатерина Андрюкова - Цветочная мастерская. Первая книга начинающего флориста

СОВЕТ

Важно правильно напоить герберу, чтобы стебли были ровными, крепкими и хорошо держали крупный цветок. Для этого поместите герберу на картонной подложке, в которой она приходит, в глубокую емкость с водой, но так, чтобы стебли не касались дна. Гербера должна быть на весу. Тогда она равномерно напитается и приобретет хороший тургор.

Гортензия (Hydrangea) – очень красивое растение с крупными цветками, собранными в большие шапки и напоминающими бабочек. Она невероятно популярна во флористике, но следует помнить, что это довольно капризный цветок, который требует большого количества влаги, как следует из приставки «hydra». Если воды недостаточно, гортензия может быстро потерять свой вид и увянуть прямо на глазах. Поэтому не рекомендуется ставить ее на стебле в букет невесты, а только в специальные пробирки.

СОВЕТ

Если ваша гортензия начала увядать, поместите ее вместе с шапкой в глубокую емкость с прохладной водой, чтобы она впитала ее всею поверхностью листвы и цветков и снова ожила. Гортензию можно опрыскивать из пульверизатора, но после этого нельзя сразу ставить в холодильник. Иногда можно применить к ней шоковую реанимацию: сделать на стебле срез и поместить его в воду, нагретую до 80–90°C, на глубину на 2–3 см, выждать 30 секунд, затем срезать ошпаренный участок стебля и поставить цветок в большую емкость с прохладной водой. Эта манипуляция откроет закупоренные протоки в стебле, и гортензия начнет лучше напитываться водой.

Дельфиниум, или живокость (Delphinium) – растение со стеблем высотой около 1 метра, густо покрытым соцветиями, напоминающими по форме раскрывшийся колокольчик. Цветки очень красивых расцветок – нежно-голубые, розовые, сиреневые, фиолетовые, белые. Дельфиниум используют как формообразующее растение в цветочных композициях.

Ирис (Iris) – садовое растение с мечевидными листьями и яркими соцветиями, которые распадаются на лепестки при расцветании. Встречаются сорта самых разных расцветок. Ирисы повсеместно сыскали любовь и признание за свою оригинальную форму и доступность круглый год.

Калла (Zantedeschia) – красивый крупный цветок на высоком стебле. Представляет собой початок, обернутый прицветным листом. Гладкий стебель-трубка легко изгибается. Цветок бывает разных цветов – белого, желтого, красного, розового.

Клематис, или ломонос (Clematis) – растение имеет лианообразные вьющиеся стебли с небольшими цветками самых разных расцветок. Шикарно смотрится в букетах свободных форм.

Космея (Cosmos) – цветок семейства астровых. Бывает разных расцветок и доступен с лета до глубокой осени. Не очень стойка и используется во флористике для создания легкости и изящности.

Краспедия (Craspedia) – интересный цветок с ярко-желтым шарообразным соцветием около 3 см в диаметре. Цветоносы очень прочные, в народе их называют «барабанными палочками». Из этого растения получается роскошный сухоцвет, шарики которого красят в разные цвета. Краспедия, которая часто используется в свадебной флористике и декоре интерьера, придает букету необычный и немного фантастический вид.

Левкой (Matthiola) – декоративное, красиво цветущее растение с ароматными цветами. Если оно растет в саду, запах к вечеру усиливается, за это ее еще называют ночной фиалкой. Левкой чудесно дополнит любой букет, композицию, торжество не только красивыми цветами, но и приятным ароматом.

Лилия (Lilium) – луковичное растение с крупными цветами и ярким специфичным ароматом. На ветках обычно от 3 до 15 цветков. Лилии популярны у цветоводов, а флористы используют их для крупных подарочных букетов. Сейчас появилось множество сортов лилий без запаха.

Нарцисс (Narcissus) – весеннее луковичное растение с тонкими листьями и ароматным цветком в желто-белой гамме из лепестков, переходящих в воронку. Встречаются совсем мелкие и достаточно крупные сорта с цветком до 15 см в диаметре.

СОВЕТ

Всегда убирайте пыльники у лилии, они могут не только вызвать аллергию, но и запорошить лепестки цветка яркой пыльцой и тем самым испортить его товарный вид.

Лютик садовый, или ранункулюс (Ranunculus) – шарообразный цветок со множеством лепестков и самых разнообразных расцветок с невероятными градиентами, любимец флористов. В вазе с водой он может простоять до трех недель, постепенно распускаясь. Насчитывается около 600 видов ранункулюса – от совсем мелких шариков до крупного, размером с пион, сорта Клуни.

Мускари, или мышиный гиацинт (Muscari) – вьющееся растение вытянутой формы. Прекрасно смотрится в сочетании с другими весенними цветами и служит в качестве дополнения к композициям. Небольшая длина стебля позволяет использовать его в миниатюрных аранжировках и аксессуарах. Хорошо стоит в воде комнатной температуры.

Озотамнус (Ozothamnus) – древесный кустарник с пышными соцветиями, невероятно стойкими в букете. Цветет пышными гроздьями из маленьких белых или розовых цветов. В одной грозди – до 20 цветков. Его еще называют рисовым цветком. Во флористике используется прежде всего как наполнитель.

Орнитогалум (Ornithogalum) – растение с многочисленными мелкими белыми цветками звездчатой формы. Широко используется в букетах и композициях разных стилей. Популярен в свадебной флористике. Может играть роль как основного элемента композиции, так и дополнительного, придающего воздушность и пышность. Очень стоек. После срезки стоит в воде более двух недель.

Орхидея цимбидиум (Cymbidium) – самая неприхотливая из семейства орхидей: крупные цветки, будто из воска, могут обходиться без воды долгое время. Обладает большим числом расцветок и ярким ароматом. У цимбидиума обычно срезают соцветия и ставят каждое отдельно на пробирку – таким образом, одно растение может стать украшением нескольких букетов. Орхидея цимбидиум широко применяется во всех сферах флористики. Часто ее можно увидеть на столиках в ресторанах, так как она любит тепло и может долго сохраняться в идеальном виде, даже если официанты забудут поменять или подлить воду. Это растение любит сладкую воду, поэтому, по возможности, добавляйте в нее сахар.

Пион (Paeonia) – эффектный пышный цветок с тонким нежным ароматом, который обожают все флористы. Бывает разных расцветок. Работать с ним очень удобно: множество лепестков постепенно раскрывается, меняя внешний вид и объем бутона. Пион – сезонный цветок начала лета – чаще всего используется в свадебной аранжировке и в букете невесты.

Протея (Protea) – необычный цветок на древесном стебле экзотического вечнозеленого кустарника. Серединка цветка напоминает морского ежа, а боковые чешуйчатые лепестки – артишок. Протея станет украшением любого букета, в том числе и свадебного. Стоит протея в воде очень долго, что является еще одним ее плюсом.