Михаил Матвеев - Практика спортивного рыболовства

Форель (красуля, крошница, пеструшка, торпинка, синюшка) водится в быстро текущих речках, в проточных озерах холодных и гористых районов (рис. 5, в). Различают два подвида: озерная и ручьевая форель. Обычно она держится в омутах и ямах ниже порогов и перекатов, на быстринах за крупными камнями или прячется в корягах, траве, под нависшими над водой ветвями. В ветреную погоду стоит ближе к кустам, где подбирает насекомых, падающих в воду. Питается также червями, личинками водных насекомых. Взрослая форель поедает молодь рыб, чаще всего гольцов и гольянчиков. Обычная длина — от 25 до 50 см при весе от 200 до 900 г; иногда встречаются крупные особи весом до 3,5 кг. Форель очень осторожна и зорка: заметив рыболова или его тень, упавшую на воду, она стремительно бросается в укрытие и не выходит из него до тех пор, пока не минует опасность. Поймать в это время форель практически невозможно, так как она не возьмет приманки. Ловится поплавочными удочками в проводку, нахлыстом, спиннингом и отвесным блеснением.

Хариус (хайрюз, харюз, кутема) водится в Каме, Луге, Неве, Волхове, Свири, в Ладожском озере, в реках Кольского полуострова, Урала и Алтая, в горных реках Кавказа (рис. 5, г). Имеет обычные размеры: длина 30–50 см, вес 600–1250 г. В озере Байкал и впадающих в него реках обитает байкальский хариус, а в реках, расположенных восточнее озера Байкал и на Колыме, — сибирский хариус, отличающийся от своих сородичей тем, что последний луч подхвостового плавника превращен у него в колючку. Любимыми местами обитания хариусов являются быстрины выше и ниже порогов. Держатся обычно в одиночку или парами, редко в одном месте встречается более двух-трех особей. С половины сентября в северных областях (а в южных — с похолоданием воды) покидают быстрины и уходят на зимовку в глубокие ямы и заводи. В теплое время года хариусы располагаются на участках рек с ровным каменистым («плитняковым») дном, а с похолоданием переходят на участки с песчаным дном. Ведут оседлый образ жизни. Питаются мелкими водными насекомыми и их личинками, мягкотелыми моллюсками, рыбьей икрой и мальками рыб, особенно форели. Ловятся нахлыстом, донными и проводочными удочками, изредка спиннингом. Мясо очень вкусное и нежное. В жаркую погоду оно быстро портится, поэтому его необходимо подсаливать. Нерестится в конце марта (в южных областях) и в июне (в северных).

Чехонь (боковница, косарь, оселедец, сабля, свистуха, чеша, шабель) по окраске и форме тела сильно напоминает сельдь. Обычные размеры чехони не превышают 30–45 см длины и 150–500 г веса (рис. 5, д); изредка вылавливаются особи весом немногим более 1 кг. Водится в реках бассейна Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, а также в крупных проточных озерах и водохранилищах этих бассейнов. Хорошо переносит солоноватую воду, вследствие чего встречается и на взморье, а в Азовском море — повсеместно. Держится на самых глубоких и быстрых местах рек, а в озерах и водохранилищах — на чистых от водорослей и глубоких участках; избегает заливов, проток, поросших водорослями и тиной. Питается преимущественно животной пищей — насекомыми и их личинками, червями, и не щадит рыбью молодь (особенно — уклейки и верховки). В жаркое время держится ближе к поверхности воды, поедая падающих в воду насекомых. По мере похолодания уходит в придонные слои. Осенью и весной чехонь движется вверх и вниз по рекам. Нерестится в апреле — мае. Ловится преимущественно поплавочными удочками в проводку и нахлыстом.

Щука (в молодом возрасте щуренок) имеет сильно вытянутое брусковатое тело (рис. 5, е). Голова длинная и плоская с большой пастью, усеянной большим количеством зубов, загнутых внутрь. Мелкая щука (травянка), обитающая, на мелководье, заросшем водорослями, значительно светлее, нежели старая — «донная» щука, живущая в глубоких ямах и омутах. В торфяных озерах и лесных реках щуки обычно имеют красивую оранжево-бурую окраску с золотистым металлическим оттенком. В северных водоемах щуки значительно темнее, нежели в южных. Встречается повсеместно, отсутствует лишь в крымских реках, Зеравшане (Узбекская ССР), Мургабе и Теджене (Туркменская ССР). В большом количестве водится в бассейнах Волги, Иртыша и Оби, в озерах Карельского перешейка и Кольского полуострова, пойменных озерах, относящихся к бассейну нижнего течения Сыр-Дарьи (на территории Кзыл-Ординской области Казахской ССР) и в озерах Тувинской АССР. Обычный вес от 2 до 4 кг при длине 70–80 см; не редкостью являются отдельные экземпляры весом в 10–15 кг. В истории рыболовства известны случаи поимки очень крупных щук, длиною свыше 2 м и весом свыше 40 кг. Нерестится она на мелководье, у самых берегов, при температуре воды от +3 до +6 градусов (иногда подо льдом и во время весеннего паводка). Время нереста различно для разных климатических условий: например, по многолетним наблюдениям, в Днепровском лимане щука нерестится с 15 марта по 10 апреля, в дельте Волги — сначала апреля до первых чисел мая, в средней полосе — с последней декады апреля до второй половины мая. В хорошую устойчивую погоду нерест протекает равномерно, в течение 10–15 дней. Но иногда из-за резких колебаний температуры воздуха и ухудшения погоды он затягивается на более продолжительное время.

Щука относится к наиболее прожорливым и хищным рыбам. Питается рыбами всех пород, лягушками, головастиками, мышами и другими мелкими животными, случайно попадающими в воду. Крупные щуки поедают крыс, нутрий, нападают на мелкую водоплавающую птицу (уток, гусят). В молодом возрасте (и во взрослом, если щука живет в водоемах, бедных пищей) щука не брезгует червями, личинками насекомых и другими беспозвоночными. Установлено, что на каждый килограмм прироста живого веса щука поедает до 22 кг рыбы или другой пищи. Для — щуки характерны быстрота движений и проворство. Но, несмотря на эти замечательные качества, она обычно не гоняется за пищей, а неподвижно стоит среди подводных зарослей, коряг, под обрывистыми берегами (особенно среди затопленного кустарника), на грани быстрого и тихого течений ниже перекатов, среди свай, в мельничных омутах, поджидая добычу. Заметив стайку рыбок, она стремительно бросается на нее и, схватив зазевавшуюся рыбку, вновь возвращается в свою засаду. Ловится спиннингом, кружками, дорожкой, поплавочными удочками, отвесным блеснением и зимними живцовыми удочками.

Язь (язик, в молодом возрасте — подъязок) (рис. 5, ж) обитает повсеместно по преимуществу в реках с тихим течением, илистых и заросших водорослями озерах и больших проточных прудах. Наиболее распространенные размеры язя: длина до 50 см, вес 2–3 кг; иногда вылавливаются очень крупные экземпляры до 8 кг весом. В средней полосе нерестится в конце апреля или начале мая (это совпадает с набуханием почек на березах, полным стаиванием снега и окончанием паводка в маленьких речках и ручьях), для чего входит в небольшие речки и мелиоративные каналы. Во время нереста не прекращает кормиться, но особенно усиленно начинает жировать, когда скатывается после нереста вниз по течению. Жирует на утренних и вечерних зорях и частично ночью. Откормившись, переходит на ночной образ жизни, питаясь около крутых берегов, поросших травой и кустарником. Молодые язи питаются червями, насекомыми и их личинками, а взрослые, кроме того, поедают рыбью молодь. Ловится поплавочными и донными удочками, нахлыстом и спиннингом, изредка дорожкой.