А. Савельев - Сантехнические работы. Отопление. Вентиляция. Камин для дачи и садового участка... (Сделай сам №3•2008)

• Изюмный мед.Берем 6 кг очищенного изюма. Толчем его. Прибавляем 2,4 кг сахарной патоки. Все это разбавляем 10 литрами кипяченой воды. Затем ставим на огонь и варим, снимая пену. После варки даем напитку остыть до температуры парного молока, добавляем 100 г дрожжей, разведенных в стакане теплой кипяченой воды. После того как напиток отстоится, его процеживают, разливают по бутылкам, которые закупоривают и хранят в прохладном месте. Дней через 20 мед готов к употреблению.

Мед рафинадный.Берут 2 кг сахарного песку, растворяют его в ведре теплой кипяченой воды. Затем прибавляют 50 г ошпаренного кипятком хмеля, 2–3 г кардамона, немного толченой гвоздики, фиалкового корня. Смешанное все вместе ставят на огонь, варят, снимая пену. Затем дают остыть до температуры парного молока, прибавляют 100 г дрожжей, разведенных в теплой воде и смешанных с небольшим количеством пшеничной муки (до 1 стакана). После брожения мед сливают в бочонок или разливают по бутылкам, закупоривают и хранят в леднике не менее 2–3 недель.

• Мед крестьянский.8 кг сахарной патоки кипятят в 4 ведрах воды, снимая пену. Затем остужают, прибавляют 200–300 г дрожжей, разведенных в теплой воде, сюда же опускают завязанные в чистый мешочек пряности: 20 зерен гвоздики, 3 палочки корицы, немного белого имбиря. Когда мед перебродит, его сливают в бочонок или в бутылки, закупоривают и хранят в прохладном месте.

• Мед апельсиновый.4 кг липового меда распускают в 2 ведрах горячей воды, снимают сверху вощину. Затем все вместе кипятят, снимая пену. После варки остужают до температуры парного молока, добавляют 200 г ошпаренного кипятком хмеля. Опять кипятят, вновь остужают. Берут 5 штук апельсинов (1–1,5 кг) разрезают на тонкие ломтики, опускают в напиток. Затем мед сливают в бочонок, закупоривают и ставят на хранение в прохладное место. Через 2–3 недели мед можно разлить по бутылкам. Он готов к употреблению.

Таким же способом готовят мед лимонный, померанцевый, малиновый, вишневый, смородиновый, яблочный, грушевый и Т. д.

В заключение добавим, если вам придется готовить напитки из меда в других объемах, то, естественно, все компоненты необходимо пропорционально либо увеличивать, либо уменьшать в определенное количество раз.

А.В. Зуев

Отвечая на вопрос читателя Скопина И. из Рязанской области об изготовлении боксерской груши предлагаю способ, которым неоднократно пользовался сам.

При описании специально опускаю размеры и массу снаряда, так как это полностью зависит от потребностей и возможностей занимающегося.

Для изготовления груши понадобятся обрезки плотной ткани (бязь, брезент и т. п.), кожа или дермантин, швейные принадлежности, ремни, а также песок, конский волос и обыкновенные сухие опилки.

Основное требование к снаряду — достаточная масса и оптимальная плотность набивки, чтобы не поранить руки. Именно поэтому грушу приходится делать из двух частей различного размера (внутренней и внешней). Причем внутренняя часть создает массу, а внешняя — плотность снаряда.

На рис. 1 изображена такая двухслойная конструкция.

Рис. 1

Внутренняя часть («ядро») сшивается из плотной ткани (лучше в 2 слоя) на швейной машинке или вручную. Желательно придать ей форму, близкую к шару (рис. 2), оставив небольшую горловину.

Рис. 2

Шов должен быть двойным, а вместо ниток можно использовать тонкую леску. В качестве «ядра» можно использовать обычный детский мячик, но тогда для него придется сшить специальный мешочек для подвешивания внутри груши.

«Ядро» засыпаем сухим песком, а горловину перевязываем крепкой веревкой или ремнем, как показано на рис. 2.

Затем изготавливаем наружный мешок. Идеальным материалом для него служит натуральная кожа, но можно обойтись плотной тканью или дермантином. (В последнем случае занятия с такой грушей возможны только в боксерских перчатках или с бинтовкой рук эластичным бинтом. Голыми руками такая оболочка будет довольно быстро повреждена.) Сначала из листа картона вырезаем шаблон грушевидной формы (рис. 3).

Рис. 3

С помощью этого шаблона наносим на материал и вырезаем 4 одинаковых «лепестка». «Лепестки» сшиваем между собой двойным швом, но не до конца, а так, чтобы в образовавшееся отверстие можно было опустить «ядро» и сделать набивку.

Заготовку мешка выворачиваем швами внутрь, на дно ее укладываем слой конского волоса, а при его отсутствии — насыпаем обычные сухие опилки. На образованное ложе укладываем «ядро» и закладываем (засыпаем) все промежутки между ним и мешком (рис. 4).

Рис. 4

После этого зашиваем оставшиеся концы «лепестков» снаружи, одновременно прихватывая и ремень, идущий от «ядра». Получим готовую грушу (рис. 5).

Рис. 5

Можно сделать и более сложную конструкцию из двух грушевидных мешков разных размеров. Последовательность работы такая же, как и в первом варианте, и лишь На заключительном этапе горловины внутреннего и внешнего мешков прошиваются вместе. Одновременно к ним пришиваем и ремень из сложенной в несколько слоев плотной ткани (рис. 6).

Рис. 6

Изготовленные таким образом снаряды удобно использовать в комплекте с разборной перекладиной, устанавливаемой в дверном проеме. Тогда подготовка места и его уборка будут занимать буквально несколько секунд. В ограниченной площади наших квартир это не столь уж бесполезное качество.

Для изготовления перекладины понадобится отрезок водопроводной трубы длиной равной ширине дверного проема (обычно около 76 см), элементарные слесарные навыки и небольшие токарные работы. Размеры изделия можно изменить, исходя из своих потребностей.

Основной «изюминкой» конструкции являются концевые упоры турника. Если один из них неподвижен и закрепляется в трубе заклепками (для этого подойдут обычные гвозди), то другой может перемещаться в продольном и поперечном направлениях подобно затвору винтовки. Именно «затвор» позволяет одним движением устанавливать и снимать турник. Конструкция и принцип действия этого узла понятны из чертежа (рис. 7). Г-образный паз в трубе высверливают и обрабатывают напильником.

Рис. 7

Для установки турника в дверном проеме необходимо в косяках высверлить или выбрать стамеской отверстия по диаметру упоров. Для большей надежности надо укрепить эти отверстия специальными накладками из листового железа толщиной 1,5–2 мм, как показано на рис. 8.

Рис. 8

Сделав на косяках несколько пар таких отверстий, можно очень быстро устанавливать турник на требуемую для занятий высоту.