Людмила Шульгина - Все об устройстве теплиц, парников, пленочных укрытий, оранжерей

Заменители почвы органического происхождения. Наиболее высокие требования предъявляются к питательным субстратам в остекленных тепличных комбинатах. В качестве субстратов в них используются верховой, переходной торф, солома, опилки, кора.

Достоинством этих субстратов по сравнению с традиционными тепличными (дерновая земля или низинный торф) является отсутствие илистых частиц, способствующих образованию поверхностной корки, которая ухудшает воздушное питание корневой системы.

Недостатком их является незначительное содержание исходных питательных элементов и даже вредных веществ. Для улучшения качеств таких субстратов вносят минеральные удобрения, известкуют торф, компостируют кору и т. д.

Культура овощей на верховом торфе.Опыты УНИИОБ показали, что урожай огурца и помидора на верховом торфе на 16–25 % выше, чем на субстрате, состоящем из равных частей земли, низинного торфа и навоза. Используется торф со степенью разложения не выше 10–20 %, зольностью 3–5 %. Верховой торф перед высадкой рассады уплотняют в 1,3–1,5 раза. Целесообразно добавить в него навоз, с тем чтобы соотношение торфа и навоза было 8–9:1–2.

В Украине имеются достаточные запасы верхового торфа. Субстраты на основе верхового торфа можно использовать более 8–10 лет, добавляя каждые 3 года торф, с тем чтобы слой субстрата достигал 30–40 см.

Культура овощей на соломе.Широко используется в тепличном овощеводстве Украины, особенно там, где нет технического обогрева. В основном применяется нетюкованная солома от 50 до 200 т/га. Технология выращивания овощных культур в этом случае проще, чем при использовании тюков. На соломенном субстрате получают более высокие урожаи, чем на почве с техническим обогревом.

Более высокая продуктивность растений на соломенном субстрате объясняется повышенными температурами почвы (25–27 ℃ против 20–21 ℃), обогащением воздуха СО 2, а также, вероятно, стимулирующим действием вновь образуемых при разложении соломы гуминовых кислот, физиологически активных продуктов жизнедеятельности микроорганизмов. Технология использования соломы в качестве субстрата подробно описана в разделе по выращиванию огурца.

Преимущества гидропоники заключаются в более высокой культуре производства, в возможности автоматической подачи всех элементов питания, сокращении затрат труда на производство овощей.

Гидропонный метод выращивания требует более высокой квалификации специалистов. Ошибки, допущенные в концентрации раствора и в соотношении питательных веществ в грунте, сказываются на урожае сильнее, чем при почвенной культуре, из-за того что он не обладает буферностью.

Особенно перспективна гидропоника там, где нет окультуренных почв. Существуют следующие основные виды гидропонного метода: водная культура растений, аэропоника и агрегатопоника. Из перечисленных видов наибольшее распространение получила агрега-топоника.

Агрегатопоника – это выращивание растений на гранулированных твердых субстратах с небольшой вла-гоемкостью и периодическим смачиванием субстрата и корней растений питательным раствором.

Большое значение имеет подбор полноценных субстратов: они должны быть инертны, долговечны и обладать хорошими водно-воздушными и тепловыми свойствами. Для этого используются следующие субстраты: гравий, щебень, керамзит, перлит, вермикулит и другие материалы.

Лучшим субстратом признаны гравий с размером частиц 3–5 мм, щебень – 5–25 мм, содержащие не более 20 % карбонатов. Объемный их вес – 1,5–1,7 г/см³, во-доудерживающая способность – 9–10 %. При правильной эксплуатации (периодической промывке, подкисле-нии среды до pH 5,6 и дезинфекции 5 %-м раствором формалина) срок использования субстрата практически не ограничен. Его насыпают слоем 25 см в большие железобетонные бассейны.

В настоящее время самым прогрессивным является выращивание овощей не в сплошных поддонах, а в отдельных малообъемных устройствах, что экономически более выгодно. Ими могут быть желоба с внутренней пластмассовой облицовкой, полиэтиленовые контейнеры с объемом субстрата 3–17 л на 1 растение. В контейнерах чаще всего размещают от 1 до 4 растений. Питательный раствор на основе безбалластных комплексных, полностью растворимых удобрений подается капельницами, способом подпитывания из бассейна, где установлены сосуды, или дождеванием.

В качестве субстрата используются как инертные материалы (вулканический шлак, гравий, перлит, вермикулит, минеральная вата), так и почвозаменители органического происхождения (верховой торф, опилки, древесная кора, кокосовые волокна).

Среди множества факторов внешней среды минеральное питание является самым сильнодействующим для повышения урожайности и наиболее доступным для регулирования. Обращаться с удобрениями надо грамотно и помнить, что их избыток не может компенсировать недостаток знаний об их применении.

Удобрения бывают минеральные и органические.

В защищенном грунте применяют следующие минеральные удобрения: калийную, аммиачную, кальциевую селитру, суперфосфат, сернокислый калий, калимагне-зию, мочевину, а также комплексные удобрения: аммо-фоску, карбоаммофоску, нитроаммофоску, Кемиру люкс, Мозаику и др.

Особую ценность для защищенного грунта приобретают водорастворимые удобрения. Для комплексного использования различных ионов, а также для лучшего усвоения химические элементы переводят в хелатную форму в результате специальной обработки органическими кислотами.

В настоящее время на рынке имеется много различных водорастворимых комплексных удобрений отечественных и зарубежных фирм. Некоторые удобрения нового поколения содержат, кроме химических элементов, аминокислоты, витамины, гормоны, полисахариды, стимуляторы.

Приведу несколько примеров.

Мастер – комплексное удобрение с микроэлементами в форме хелатов, специально сбалансированное для питания растений на разных стадиях развития в различных условиях выращивания.

Плантафол – водорастворимое комплексное удобрение для листовой подкормки.

Целая серия удобрений для корневой и внекорневой подкормки на основе хелатирующих агентов представлена торговой маркой «Брексил» для культур в условиях произрастания с дефицитом железа, цинка, магния, кальция, бора. Их применение позволяет оптимизировать физиологическое состояние растений и упредить болезни.

Например, широко известную вершинную гниль плодов помидора и перца, связанную с недостаточным поглощением растениями кальция при чередовании влажного и сухого состояния почвы, позволяет предупредить Брексил Ca с добавлением бора. Препарат Молибион снижает риск накопления нитратов за счет содержания в нем молибдена.