Рейнгардт Хён - Азбука цветов. Как дарить цветы, составлять букеты и ухаживать за срезанными цветами

Лучше всего срезать цветы рано утром или вечером, но нельзя делать это днем и тем более при солнце, так как в этом случае срезанные цветы слишком быстро увянут.

Чтобы срезанные цветы не увядали несколько дней, моховую подушку нужно постоянно увлажнять. Также и в этом подарке — плетеной корзиночке, декорированной васильками, — вложена влажная моховая подушка, завернутая в целлофан.

Срезанные цветы, конечно, не могут стоять безгранично долго, и все же от нас зависит продлить их существование на несколько дней, пользуясь некоторыми приемами.

Все срезанные цветы сначала освобождают от ниток или шпагата, а затем у каждого цветка удаляют лишние, особенно нижние, листья со стеблей. Это, во-первых, уменьшает поверхность испарения и, во-вторых, предотвращает загнивание листьев в вазе. Эта мера особенно нужна для таких цветов, как хризантемы, сирень, георгины и т. д.

Прежде всего конец каждого стебля косо срезают острым ножом (но не ножницами, так как они лишь раздавливают проводящие сосуды), производя эту операцию по возможности под водой (в большой миске, кастрюле), потому что цветы лучше поглощают воду, если воздух не попадает в проводящие сосуды).

Чтобы улучшить поглощение воды, у цветов с твердым стеблем (розы, астры и т. п.) рекомендуется делать длинный срез. С концов одревесневших стеблей, как у хризантем, сирени, форзиции, золотого дождя, подсолнечника, можно удалить немного коры или даже нижние 5-10 см стебля расплющить молотком.

Стебли цикламенов и морозника следует дополнительно надрезать ножом в нижней части на 1–2 см или процарапать булавкой, чтобы благодаря лучшему поглощению воды удлинить срок их жизни.

Цветы, стебли которых источают сок (например, все виды с млечным соком, как молочай, мак и т. д.), белковые вещества которого в качестве противораневого средства закупоривают проводящие сосуды, нужно подрезать снова и немедленно окунуть концы на несколько секунд в горячую воду (до +95 °C), иначе млечный сок, который быстро свертывается в холодной воде, закупорит проводящие пути.

Опуская стебли свежесрезанных кливий, нарциссов и амариллисов в воду, нагретую до +50 °C, можно устранить соковыделение. Погружая стебли в горячую воду, держите их наклонно, чтобы пар не попадал на цветы.

Поверхность среза некоторых источающих сок растений (молочай, а также розы и хризантемы) можно также быстро обжечь на огне. Свернувшийся на поверхности среза млечный сок следует соскоблить.

Срезанные цветы требуют много воды, и поэтому их ставят в вазу, доверху заполненную водой. Исключением здесь являются герберы, стебли которых погружают в воду лишь на одну треть, так как они покрыты мелкими волосками, быстро загнивающими в воде с образованием слизи.

Как правило, можно использовать обычную водопроводную воду, но не ледяную воду; однако для герберы, выгоночной сирени и молочая температура воды должна быть не ниже +18 °C. Мимозу можно ставить даже в горячую воду, но в этом случае соцветие опрыскивают холодной водой.

Для большинства цветов воду необходимо менять ежедневно (если используются добавки к воде, то ее меняют каждые 2–3 дня), но никогда нельзя брать очень холодную воду.

Не для всех цветов можно рекомендовать опрыскивание водой, так как у камелий, например, и других нежно окрашенных цветов появляются пятна или же лепестки свертываются — 83 как у душистого горошка, фиалок и орхидеи.

Срезанные цветы не переносят ни прямых солнечных лучей, ни сквозняков. Вазы с цветами нужно ставить в прохладном, полузатененном месте, где нет сквозняка. Даже орхидеи, собственно оранжерейные растения, дольше всего держатся при температуре ниже +18 °C.

Чтобы уменьшить транспирацию, крупные листья (хризантем), а также листья и цветки таких цветов, как фреезии, ландыши, нарциссы, гвоздики, розы, рекомендуется чаще опрыскивать водой.

Цветы очень чувствительны к светильному газу, и особенно к этилену. Созревающие яблоки и другие плоды выделяют небольшие количества этого газа, и поэтому вблизи вазы с цветами не должно быть фруктовой вазы.

На ночь цветы рекомендуется ставить в прохладное темное помещение. При этом цветы вынимают из вазы, плотно завертывают в бумагу и погружают в ведро с водой. Чтобы еще больше уменьшить испарение, можно ведро с цветами сверху накрыть листом бумаги. Наутро цветы будут снова свежими, а их стебли упругими. Особенно быстро деформируются стебли у тюльпанов и герберы.

Перед тем как ставить в воду тюльпаны, которые так легко деформируются, цветок можно закрепить бумажной полоской, обмотав его основание.

Не следует думать, что увядающие цветы — это обязательно старые цветы. Увядание может быть вызвано многими причинами: прекращением поступления воды, уменьшением сосущей силы клеток и изменениями в структуре плазмы в результате нарушения нормального обмена веществ или накопления вредных веществ, неблагоприятными температурными условиями, а также сквозняками. Увядающие цветы большей частью оживают, если их плотно завернуть в газетную бумагу, опустить в ведро с водой и поставить в прохладное темное место.

Королеву цветов розу по возможности следует использовать одну, без каких-либо других цветов. Розы в небольшой плоской вазе представляют эффектное украшение для стола

Есть еще один способ, с помощью которого можно попытаться оживить георгины, хризантемы, подсолнечник, львиный зев, а также растения с млечным соком (мак, молочай), но не розы или сирень: стебли снова подрезают и затем окунают на несколько секунд в горячую воду (от 60 до 95 °C); горячий пар при этом не должен попадать на листья и цветки. Затем растения плотно заворачивают в бумагу и глубоко погружают в ведро с холодной водой.

Растения со слабыми стеблями и крупными и тяжелыми цветами, например гвоздики, можно укрепить проходящей вдоль стебля проволокой. Разрыв чашечки и опадание лепестков гвоздики (особенно у гибридной, ремонтантной и шабо) можно предотвратить, надев на чашечку цветка специальное кольцо.

У крупноцветных хризантем или георгин в результате встряхивания или давления могут осыпаться отдельные лепестки. Это можно предотвратить, закапав на цветоложе несколько капель воска или стеарина. Этим достигается незаметное, но надежное закрепление лепестков.