Рейнгардт Хён - Азбука цветов. Как дарить цветы, составлять букеты и ухаживать за срезанными цветами

Было проведено много опытов в поисках средств и методов увеличения срока сохранности срезанных цветов. Так, например, многолетние опыты со срезанными розами показали, что добавление столовой ложки винного уксуса и 50–75 г сахара на 1 л воды значительно увеличивает их сохранность.

Добавление в воду питательных веществ также положительно влияло на сохранность некоторых растений. В период цветения цветам тоже требуются питательные вещества, а так как в воде они отсутствуют, то их нужно добавлять. Наилучший результат отмечен для 2–5%-ного раствора сахара. Действие сахара особенно сильно, если его применить в самом начале цветения. Так, сирень, фреезии, гвоздики, розы, тюльпаны и душистый горошек цвели в среднем на 7-12 дней дольше.

Однако не все цветы положительно отзываются на сахарный раствор. Так, на стеблях цикламенов, 85 ландышей, амариллисов появлялись перетяжки, сокращавшие жизнь цветов. По последним данным, раствор сахара нельзя рекомендовать для ломоноса, бувардии, глориозы и пиретрума.

Чтобы предотвратить развитие бактерий, закупоривающих проводящие сосуды растений, можно использовать безвредные для растений бактерицидные вещества. Хорошие результаты были получены с азотнокислыми серебром и кальцием, одним препаратом ртути и динитророданбензолом, а также камфарным спиртом, глицерином, сахаром, нашатырем и квасцами. В продаже имеются различные препараты для этой цели; например, гидразид малеиновой кислоты, подавляющий прорастание картофеля, в виде 0,3 %-ного раствора дольше сохраняет многие срезанные цветы свежими.

Широко известно, что некоторые цветы несовместимы в одной вазе. Это обстоятельство следует учитывать, стремясь дольше сохранить срезанные цветы. В некоторых случаях придется разрушить удачно созданную композицию, чтобы продлить существование отдельных цветов.

Некоторые продукты обмена, выделяемые в воду срезанными розами, токсичны для других видов цветов и ускоряют их увядание. Однако даже темно-красные и чайные розы несовместимы — чайные розы быстро погибают.

Гвоздики, ландыши, нарциссы и лилии совместимы только сами с собой и не переносят присутствия других цветов. То же относится к резеде, душистому горошку и желтым примулам, которые ускоряют увядание других срезанных цветов.

Приведем еще несколько примеров: нельзя ставить вместе ландыши и фиалки — фиалки быстро погибнут; тюльпаны и незабудки, которые так хорошо выглядят вместе с ландышами, обречены в таком букете на быстрое увядание; желтые примулы не следует объединять с мускари или с другими примулами; лилии ускоряют увядание маргариток, маков и васильков. Не проживут долго в одной вазе душистый горошек, розы и ландыши, а осенние цветы в сочетании с плодоносящими ветками облепихи недолго сохранят свою свежесть.

Имеются, однако, цветы, которые вполне совместимы, а иногда даже взаимно способствуют долгой сохранности. Например, тюльпаны очень долго сохраняются и приобретают более интенсивную окраску в одной вазе с ветками кипарисовникa (Chamaecyparis). Несколько веточек душистого ясменника (Asperula odorata) в сочетании с ландышами усиливают аромат последних и дольше сохраняют их свежими.

Цикламены крайне благоприятно влияют на кальцеолярию — тусклая коричневая окраска кальцеолярий изменяется на чистую красную.

Изящные, обладающие тонким ароматом ландыши

Есть еще нечто, что, помимо всех уже упомянутых внешних факторов, влияет на сохранность срезанных цветов. Это этилен — газ, выделяемый зрелыми плодами, ветками облепихи с плодами, листьями, пораженными грибными болезнями, опавшими увядшими цветочными лепестками. Практика показывает, что такие чувствительные к этилену цветы, как гвоздики, розы, львиный зев и т. д., быстро увядают, если стоят вблизи созревающих плодов.

Изящные, обладающие тонким ароматом ландыши — излюбленные цветы на срез, которые путем выгонки и другими способами можно заставить цвести в течение многих месяцев. Чтобы дольше сохранить ландыши свежими, следует добавить в вазу с ними несколько стеблей ясменника, замаскировав их зелеными листьями.

В разгар зимы, в новогодние дни, мы можем создать у себя дома приятную обстановку тем, что вместе с цветущими ветками форзиции, жасмина, кизила, лещины, вишни и т. д. как бы введем весну в дом.

Как известно, осенью заканчивается период вегетации у всех лиственных пород и за ним следует период покоя. На первых двух этапах этого последнего периода в почках формируются новые цветки. Это продолжается примерно до декабря, и к этому времени деревья теоретически опять готовы цвести. Однако в естественных условиях раскрытию цветков препятствует холод.

Цветущие ветки вишни в стеклянной вазе

По этой причине понятно, почему ветки можно срезать только в начале декабря, примерно 10 декабря (ветки, срезанные раньше этого времени, не будут цвести, так как совершенно необходимый период покоя будет незавершенным), с тем чтобы к концу третьей декады декабря они зацветали.

Поскольку ветви обычно срезают в морозную погоду, их необходимо поместить сначала в прохладное, но не промерзающее помещение (погреб, сарай), где они должны медленно оттаивать в ведре с водой. Через некоторое время их можно внести в отапливаемое помещение. Желательно, чтобы температура здесь была постоянной, в пределах 18–20 °C; более сильные колебания температуры могут задержать начало цветения.

Кроме того, необходимо повысить относительную влажность воздуха в помещении (особенно при центральном отоплении), и для этого в комнате ставят несколько сосудов с водой.

Ниже описано несколько приемов, ускоряющих развитие и раскрывание почек:

многократное опрыскивание или погружение веток в подогретую воду (эта небольшая затрата труда вполне окупается, потому что уже через две недели начнут раскрываться первые почки);

добавление в воду нескольких капель нашатырного спирта (это особенно рекомендуется в том случае, если ветки срезаны или куплены только в середине декабря);

выдерживание в воде с температурой 30–35 °C в течение 9-12 часов (при +45° — 4 часа, при -50° — 40 мин, при +55° — 5 мин). Здесь бросается в глаза чисто местное действие теплой ванны — раньше зацветает только та часть ветки, которая была погружена в воду, а остальные части зацветают лишь позже. Даже легким обминанием или процарапыванием почек можно сократить период покоя и за несколько дней заставить зацвести голые ветки.