Светлана Королькова - Огород без хлопот: Проще не бывает!

Несколько лет назад я посадила несколько растений безусой ремонтантной мелкоплодной земляники сорта Рюген, выращенных из семян. Прошло немного времени, и эти растения образовали красивый бордюр вокруг клумбы у дома. Когда пришло время цветения (растения зацвели очень рано и продолжали цвести, пока не выпал снег), они покрылись множеством белых цветков, которые впоследствии превратились в ягоды. Они были невелики по размеру, но обладали изысканным вкусом и запахом. Эти ощущения напомнили мне детство с полянками лесной земляники, которую мы собирали каждое лето. Конечно, вкус ремонтантной земляники несколько уступал вкусу лесной, и в них в большей степени чувствовались зерна, но все равно они были восхитительны. Каждый раз по приезду мы собирали несколько пригоршней ягод и лакомились ими. Однако вскоре я заметила, что в нашем микроклимате этот сорт периодически вымерзает, но достаточно быстро возобновляется. Поэтому я продолжаю выращивать его, хотя сейчас есть много других, пожалуй, даже превосходящих этот сорт. Ухода ремонтантная мелкоплодная земляника практически не требует, за исключением того, что кусты надо рассаживать 1 раз в три года. Если вам нужно будет восстанавливать потерянные растения или увеличивать их количество, тогда вам придется заново высевать семена и выращивать рассаду. Постарайтесь содержать ваши растения во влажной, питательной почве с периодическим мульчированием, и тогда вы от них будете получать одну только радость!

Рис. 32. Ремонтантная земляника у дорожки

Растения ремонтантной земляники – это маленькие кустики, которые замечательно выглядят, обрамляя дорожку или клумбу. Они радуют нас своим цветением и одновременно позволяют лакомиться своими ягодами.

Как только вы заложили грядку, используя метод пластовой мульчи, ничего не может быть проще и легче, чем выращивание на ней овощей. После посадки вам только нужно немного заняться мульчированием, и на этом ваша работа почти закончилась. Невозможно сделать так, чтобы в саду совсем не было бы работы, но вы близки к этому.

При выращивании овощных культур особое внимание надо обратить на многолетние культуры.

Вкусно и просто!

Нарезать: ревень – тонкими кружками, лук – кольцами, морковь– соломкой. Все перемешать, полить майонезом, посыпать зеленью.

Ревень, морковь и лук по 250 граммов.

Майонез – 5 ст. ложек.

Укроп или петрушка – по вкусу.

Одно из самых неприхотливых многолетних растений, которое я с удовольствием выращиваю, – это ревень. Если после посадки вы будете постоянно мульчировать почву вокруг этого растения, то единственное, чем оно может досаждать вам в дальнейшем, так это своим быстрым ростом. С одной стороны это хорошо – у вас будет много витаминов с ранней весны и до поздней осени, а с другой – вам придется часто делить и рассаживать его. Но зато вы всегда будете с урожаем и даже сможете поделиться им с друзьями.

В наше время сам по себе ревень интересует очень небольшое число садоводов, а все потому, что его используют разве что в киселях и вареньях. А попробуйте заготовить ревень впрок, смешивая с различными ягодами (черникой, земляникой…). Вы получите дивные джемы и испечете вкуснейшие пироги с ними. Если вы хотите удивить всех своих друзей и знакомых, выращивайте это растение и экспериментируйте, и вы непременно найдете свои, новые комбинации и рецепты.

Сажают ревень весной – семенами или деленкой (частью корневища с почкой – это лучший вариант), или осенью, разделив корневище, но чтобы до осенних заморозков растение успело укорениться. Я обычно выкапываю все растение, делю его на части и оставляю на некоторое время на поверхности. Дело в том, что у меня низкий участок и, как правило, корневая система любых выкопанных растений, особенно ранней весной и дождливой осенью, переувлажнена. Поэтому я ее слегка подсушиваю (особенно это касается той части корневища, где находится срез), а затем высаживаю. Раньше, чтобы посадить деленку, я выкапывала яму 40–50 см × 40–50 см × 40–50 см, заполняла ее компостом, добавляла гранулированное удобрение «AVA» и сажала. Теперь я все как многолетние, так и однолетние культуры высаживаю на грядки, сделанные по методу пластовой мульчи, поэтому яму я не выкапываю (просто грядка имеет соответствующую высоту), а высаживаю растение или деленку, раздвинув слои. Затем я только мульчирую почву под растением и 1 раз в 3 года вношу в почву гранулы удобрения «AVA».

Вкусно и просто!

Свежие:

помидор – 1 шт.

огурец – 1 шт.

морковь – 1 шт.

Зелень:

Любисток, укроп, чеснок, зеленый лук – по вкусу.

Помидор, огурец и зелень порезать, морковь потереть на крупной терке.

Все компоненты перемешать, посолить (по вкусу).

Добавить растительное масло или сметану.

Давно выращиваю на своем участке многолетний сельдерей. Ученые его называют любисток, а в народе можно услышать – любим-трава, зорюшка. Это лекарственное растение пришло к нам из горных районов Южной Европы и Ирана и сразу полюбилось многим поклонникам остропряных культур. Помимо того, что это растение содержит эфирные масла, фитонциды, яблочную кислоту, валериановую кислоту, минеральные соли, каротин, витамины C, P, B, оно улучшает аппетит, снижает возбудимость. Кроме того, любисток используют при различных заболеваниях. Отваром корня можно вылечить рану, а также он избавит вас от выпадения волос на голове. Молодые, свежие листья дают детям как противоглистное средство.

Любисток достаточно холодостойкая и совершенно неприхотливая культура. Растет практически на любых почвах, однако на хорошо удобренных, дренированных, достаточно влажных – может вырасти до 2 м (вместе с цветоносом), а иногда и выше. На сухих, песчаных почвах растение вырастает небольшим, с бледно-зелеными листьями, поэтому на таких почвах любисток просто необходимо постоянно мульчировать. Выращенный в полутени деревьев или кустарников, он не только будет красив сам, но и отпугнет вредителей от культур, растущих рядом.

Листья любистока похожи на листья обычного сельдерея, только более крупные, на длинных черешках. Отсюда вкус и запах этого растения более острый, пряный, с пикантной горчинкой.

Цветет любисток в августе, соцветие – в виде зонтика, чем-то похожее на укроп.

Размножить это растение можно, как и любое другое многолетнее, делением кустов и семенами. Чтобы не создавать себе дополнительных проблем, рекомендую периодически делить корневище и рассаживать любисток. Этим вы не только размножите его, но и омолодите куст. Учитывая, что любисток можно выращивать на одном месте до 10 лет, часто вам это делать не придется.