Виктор Жвакин - Обрезка винограда. Проверенные способы формировки укрывного винограда в средней полосе России

Рис. 63.

Рис. 64.

Итак, с южной стороны беседки перед ее входом высаживаем 2 (4) саженца винограда средних по созреванию сортов. Почему средних? Хотя бы потому, чтобы период их созревания в нашей полосе приходился на более позднее время, чтобы до конца дачного сезона обрамляющий полог беседки оставался как можно дольше вместе с созревающими гроздьями винограда. Неплохо будет и разнообразить цвет гроздей будущих виноградных кустов, используя разные сорта. Так ваша беседка будет выглядеть еще привлекательней. К осени второго года получаем зрелую двухлетнюю лозу. Весной третьего года, обрезая ее на 3 почки, получим исходную модель для формирования куста. Рис. 63. К осени будем иметь куст, как показано на рис. 64. Производим его обрезку: лозы а на 5–6 почек, лоз б и в на 7–8 почек. Рис. 65. И последний раз укладываем все лозы куста на зимовку. В последующие годы на свободно вьющейся лозе от рукавов б и в все работы могут быть сведены только к обрезке больных, невызревших и т. п. приростов, которые по нашей задумке «охватывают» кроной беседку. А вот из лозы а по задумке виноградаря можно формировать любой кордон с учетом солнечной экспликации всего земельного участка, уровня агротехники на участке, плодородности земли, вкусов и пристрастий владельца. Наиболее приемлемым здесь будет более компактный одноплечевой двухрукавный кордон. В конечном итоге ваш куст будет иметь вид, как на рис. 66. Здесь нити крепления лозы оборудуются по месту и крепятся у беседки. На обедненных же почвах, а также на торфяниках наиболее приемлемым будет простой кордон с 2–3 лозами плодоношения. Рис. 67. Свободно вьющаяся часть куста в виде дикой лианы охватывает беседку (некоторые лозы, конечно же, можно направлять и крепить к беседке в нужных нам местах), а его «культурная часть» ежегодно будет подвергаться обрезке по выбранной форме и, конечно же, обязательно укрываться на зиму. И, самое главное, – радовать хозяев участка вкусными ягодами гроздей винограда.

б) Сочетание рукавно-веерной формы и вьющейся лианы

Здесь, так же как и ранее, выращиваем зрелую двухгодовалую лозу. Весной третьего года обрезаем нашу лозу на 3 почки, и к осени наш молодой куст будет выглядеть, как показано на рис. 68. Обрезаем все три лозы на 7–8 почек и готовим куст к зимовке. Весной после раскрытия куста обрезаем лозу а на две почки. Рис. 69. Осенью четвертого года куст приобретает вид, как на рис. 70. Все приросты на рукавах б и в в последний раз обрезаем на 5–7 почек для более лучшего кущения декоративной лозы. В дальнейшем уход за этой частью куста будет сводиться лишь к санитарной обрезке и улучшению эстетики в целом полога беседки. Обе лозы на теперь уже рукаве а обрезаем на 5–6 почек. Весной пятого года эти же лозы обрезаем на две почки для формирования двух плодовых пар, описанных в разделе «Рукавно-веерная форма». Рис. 71. К осени куст имеет вид, как на рис. 72. Здесь верхняя лоза на каждом рукаве а – плодовая лоза урожая будущего года, а нижняя – будущий сучок замещения. Рис. 73. После сбора урожая гроздей осенью следующего года отплодоносившую лозу вырезаем полностью, а оставшиеся лозы сучка замещения образуют новую пару следующего года: «плодоносящая лоза – сучок замещения». Рис. 74. Здесь, чтобы чрезмерно не перегружать куст, на каждой плодоносящей лозе ежегодно оставляем не более 3–4 почек, «растягивая» их по лозе на удобное для сбора урожая расстояние. В принципе, можно при формировании ограничиться и одной плодовой парой («плодоносящая лоза – сучок замещения»). Рис. 75. В этом варианте урожай получим на год раньше. Все зависит от уровня агротехники на участке и личных пристрастий. И еще, здесь с точки зрения общей цветовой гаммы очень даже неплохо плодоносящую лозу иметь разных сортов и цвета ягод гроздей.

Рис. 65.

Рис. 66.

Рис. 67.

Рис. 68.

Рис. 69.

Рис. 70.

Рис. 71.

Рис. 72.

Рис. 73.

Рис. 74.

Рис. 75.

К сожалению, это бывает необходимо. То ли по незнанию правил агротехники, то ли из-за отсутствия необходимого времени на первых этапах выращивания винограда, то ли просто из-за русского «авось». Авось пока и так сойдет. А вот уж потом я возьмусь засуча рукава… И виноградный куст буквально за 2–3 года вместо благородной лозы с прекрасными гроздями превращается в «гадкого утенка», а его урожай – в несколько карликовых гроздочек. И возникает лишь один вопрос, точнее, ответ на все свои предыдущие действия (читай – бездействие): выкопать и начать все сначала. Куст может превратиться в загущенный и неприступный «ежик» либо в колченогую вытянутую лиану с короткими ежегодными приростами. Но не надо делать поспешных выводов и спешить взять в руки лопату. Ведь наш запущенный куст за это время все-таки сумел накопить большое количество пластических веществ в своих рукавах. Поэтому надо крайне аккуратно и бережно приступать к его исправлению.

Вариантов здесь может быть множество. Однако исходя из практического опыта запущенный куст винограда приобретает чаще всего форму вытянутой колченогой лианы или неприступного «ежа».

Рис. 76.

Рис. 77.

Исправление любого куста надо начинать с того, что изначально определить степень его запущенности и в каком направлении вы хотите двигаться в плане его окультуривания. Задачи здесь две. Первое: надо выбрать такой способ обрезки куста, чтобы, сохраняя его некоторое плодоношение на период окультуривания, найти те лозы текущего года, которые потребуют минимального времени для создания куста и оптимального его плодоношения в будущем. И второе: исходя из текущего состояния куста определиться с конечной формой, наиболее подходящей для уровня агротехники на вашем участке, сортом винограда и исходным материалом куста.