Татьяна Князева - Огурцы. Как всегда быть с отличным урожаем

Самое распространенное заболевание. Очень часто его принимают за ожоги от кислотных дождей – листья выглядят, как обожженные, с зеленожелтыми пятнами, которые, быстро увеличиваясь в размерах, захватывают весь лист, со временем листья засыхают и крошатся, а на их нижней стороне появляется серо-фиолетовый налет. Это грибковое заболевание поражает растения любого возраста и в открытом грунте, и в теплицах. Споры пероноспороза сохраняют жизнеспособность в течение нескольких лет. Они «вольготно» себя чувствуют на растительных остатках, в почве. Для возникновения заболевания необходимы повышенная влажность и снижение температуры воздуха до +16…+18 °C, что приводит к появлению капельной влаги на листьях. Прятать огурцы под пленку на все лето – не выход, при проветривании некоторое количество спор все равно настигнет ваших «затворников», и уж тогда спертый и очень влажный климат будет самой оптимальной средой для заражения.

Бороться с этой болезнью очень трудно. В некоторой степени можно затормозить ее распространение, обрабатывая больные растения препаратами содержащими медь, например, 1 %-ой бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды), оксихомом (20 г на 10 л воды), ридомилом «Голд» (25 г на 10 л воды). Но использовать их лучше с профилактической целью (при наступлении погоды, которая может спровоцировать развитие заболевания) и только за некоторое время до сбора урожая (от 5 до 20 дней).

Хорошо зарекомендовали себя биологические фунгицидные препараты, например, «Ризоплан». Он представляет собой живые клетки определенных штаммов бактерий, безвредных для человека и животных, но эффективно препятствующих развитию многих бактериальных и грибковых заболеваний растений. Плоды с обработанных растений можно употреблять в пищу уже через 2 дня. В почве этот препарат не накапливается.

Неплохой эффект дает и опрыскивание молочной сывороткой – можно чистой или раствором с добавлением медного купороса (3 литра сыворотки, 7 литров воды, 1 чайная ложка медного купороса). Сыворотку лучше разбавить примерно 1:10. Нужно тщательно опрыскать все пораженные листья. В результате образуется тонкая маслянистая пленка, которая перекрывает доступ воздуха к мицелию грибка. Кроме того, сыворотка является отличным вариантом внекорневой подкормки. А обрабатывать можно неограниченное количество раз (чистой сывороткой).

Но основным методом борьбы следует считать предупреждение развития пероноспороза. Для этого следует выбирать сорта и гибриды, устойчивые к заболеванию, раннеспелые сорта или с высоким темпом развития побегов и листвы, чтобы «опередить заразу». Нужно контролировать температурный и влажностный режимы в теплицах; в случае понижения температуры или чрезмерного повышения влажности следует уменьшить полив и немного проветрить (но следить, чтобы температура не очень снизилась).

После сбора урожая (или гибели растений без урожая) все растения вместе с корнями аккуратно собираются и сжигаются, а грядка проливается раствором медного купороса (50 г на 10 л воды на 1 кв. м). И следующие 1–2 года на этой площади представителей семейства тыквенных лучше не сажать.

Мучнистая роса

Не менее распространенная, но лучше поддающаяся лечению болезнь. Возбудителем также является грибок, способный поражать очень многие виды садово-огородных культур и отлично зимующий как на оставленных осенью пораженных растениях, в том числе ягодных кустарниках, например, крыжовнике, так и на различных сорняках. А весной начинается «захват» молодой листвы. Причем, для появления этого заболевания сырость и холод не обязательны, в жаркую и сухую погоду оно так же успешно распространяется (а иногда даже сильнее). На листьях, молодых побегах, иногда и плодах появляются небольшие бурые пятна, покрытые беловато-серым налетом (мицелий). Постепенно они захватывают весь лист, который засыхает. Молодые побеги не развиваются.

Спасти растения от распространения мучнистой росы немного проще, чем от пероноспороза. Для начала регулярно внимательно осматривайте свои огородные посадки и безжалостно удаляйте все поврежденные листья. В компостную яму выбрасывать их не следует, лучше сжигать.

Хорошо помогает опрыскивание раствором, приготовленным из жидкого коровьего навоза с добавлением мочевины (1 л коровяка хорошенько размешать в 10 л теплой воды и добавить 1 ст. л. мочевины). Процеженным составом опрыскивают из распылителя листья с обеих сторон. Можно использовать настой только навоза (1 часть навоза, 3 части воды, настаивают несколько дней, затем добавляют такой же объем воды, перемешивают и процеживают). Можно добавить древесную золу.

Помогает и «коктейль» из сорных трав (подорожник, крапива, чистотел, мать-и-мачеха, иван-чай, мокрица, одуванчик). Для его приготовления все перечисленные сорняки мелко режутся, укладываются в ведро (примерно половина объема) и заливаются небольшим количеством горячей воды. Все перетирается, добавляется 1 чайная ложка мочевины, столько же жидкого мыла или раствора перманганата калия (1 г сухого вещества), а затем доливается водой до 10 л и тщательно перемешивается. Опрыскивание можно проводить несколько раз с интервалом в неделю. Можно использовать и опрыскивание молочной сывороткой.

Боится возбудитель мучнистой росы и мелкого порошка серы. Опыление делают через трехслойную марлю в сухой жаркий день, после чего теплицу или грядку нужно закрыть на 2–3 часа.

На споры, находящиеся в почве, можно воздействовать отваром хвоща (на 10 л воды 1 кг свежего или 100 г сушеного хвоща полевого, сначала настоять сутки, затем прокипятить в течение 2 часов, остудить, процедить и разбавить водой 1:5). Можно опрыскивать и почву, и молодые растения. Подобным же образом готовят отвар из пижмы (на 10 л воды 300 г свежей или 30 г сухой), но она более ядовита, поэтому следует соблюдать осторожность при работе с получившимся раствором.

Для предупреждения болезни также необходимо соблюдать чистоту на огороде, своевременно производить подкормки (калийные и фосфорные удобрения повышают устойчивость растений).

Бурая (оливковая) пятнистость, или кладоспориоз

Это вирусное заболевание, появляющееся обычно во второй половине лета, поражает в первую очередь плоды. На огурцах возникают язвы с налетом оливкового цвета. Такие огурчики непригодны к употреблению. Листья и побеги также могут повреждаться болезнью. Примерно за неделю, если не принять адекватных мер, вы можете лишиться всего урожая. Возбудители болезни сохраняются в почве, на старой пленке (или другом кровельном материале в теплицах), на неубранных растительных остатках в течение 2–3 лет. А спровоцировать вспышку заболевания могут повышенная влажность в сочетании со сквозняками или частыми понижениями температуры, а также поливы холодной водой (особенно дождеванием).