Татьяна Плотникова - Яблоня, груша, вишня. Культуры, которые должны быть на каждом участке

Плоды летних сортов поспевают уже с середины и до конца августа. Они готовы к употреблению к моменту их съема с дерева, но хранятся в свежем виде всего 7–8 дней вне холодильника. Созревающие с начала и до середины сентября плоды осенних сортов хранятся до трех недель до 1,5–2 месяцев. Многие из них приобретают свои лучшие вкусовые качества через 2–3 недели после съема. Плоды зимних сортов созревают только в конце сентября – начале октября, однако они хранятся очень долго, почти до нового урожая. Лучший вкус яблоки зимних сортов приобретают через месяц или более после съема. Определяя число деревьев, которые надо высадить в саду, следует учитывать, что для долгого хранения подходят только зимние сорта яблок. Поэтому количество деревьев и набор сортов зимнего срока созревания должны превышать общее количество деревьев летних и осенних сортов. Оптимально в любительском саду высадить 2–3 яблони летних сортов, 1–2 – осенних сортов и 3–5 – зимних сортов.

При выборе сорта яблонь необходимо также учитывать сроки вступления в плодоношение, сроки опыления яблони и вкусовые качества плодов в свежем виде, их пригодность для переработки.

По времени вступления в плодоношение различают следующие группы сортов яблонь: скороплодные, плодоносящие на 3—4-й год после посадки; среднеплодные, плодоносящие с 6—8-ми лет, а также позднеплодные, вступающие в плодоношение на 9—11-й год жизни.

По размерам надземной системы яблони делятся на высокорослые, средне-рослые и низкорослые. Высокорослые сорта имеют четко выраженную систему стволов и большие размеры кроны, они позднее вступают в плодоношение, но долговечны. Низкорослые сорта яблонь скороплодны, недолговечны, у них быстро прекращается рост надземной системы, поэтому проводник теряется в раннем возрасте.

Внимательно ознакомившись с тонкостями выращивания различных сортов, можно разбить замечательный яблоневый сад и получать каждый год богатый урожай.

При ежегодном приросте побегов на 40–50 см яблоня дает регулярный урожай. Если при богатом урожае годичные приросты достигают необходимой длины, то можно ожидать такой же урожай и на следующий год.

Анис сладкий

Очень зимостойкий сорт, известный также как Терентьевка и Плодовитка летняя. Поволжский старинный сорт народной селекции, средней урожайности, плодоносит ежегодно с 5—6-летнего возраста. Сорт обладает средней степенью устойчивости к болезням и вредителям. Деревья имеют сжатую пирамидальную крону. Плоды округлоконической формы, массой 40–50 г, с кисло-сладким вкусом, созревают в конце июля – начале августа. Они желтовато-зеленоватой окраски с полосатым румянцем по всей поверхности. Яблоки могут храниться примерно 2 недели.

Белый налив

Сорт раннего срока созревания, народной селекции из Прибалтики, известный еще как Папировка и Алебастровое. Дерево умеренного роста с округлой формой кроны, обладает хорошей зимостойкостью, поражаемость вредителями и болезнями на среднем уровне: он легко поражается паршой и страдает от повреждения коры ветвей солнечными ожогами. Урожайность хорошая. Дерево вступает в плодоношение в возрасте 4–5 лет. В молодом возрасте яблони плодоносят ежегодно. Приносит сочные плоды весом 70—200 г, зеленовато-желтого цвета с множеством подкожных белых и зеленых крапин. Яблоки ребристые, округлоконической формы. Вкус освежающий винно-кисло-сладкий. Готовы к сбору в конце июля – начале августа, хранятся совсем недолго.

Бель Чернышевская

Высокозимостойкий сорт народной селекции, раннего срока созревания. Устойчивость к болезням средняя. Деревья с овальной кроной плодоносят ежегодно, начиная с 5—6-летнего возраста. Плоды округло-цилиндрической формы, массой 55–70 г, созревают в конце июля или в начале августа. Цвет яблок бело-зеленоватый с красно-розовым привлекательным румянцем. Вкус хороший, сладко-кислый.

Грушовка московская

Старинный русский сорт народной селекции из числа летних скороспелых сортов. Высокозимостойкий сорт, устойчивость к болезням средняя, отличается низким сопротивлением к парше. Деревья средние или крупные, с широкопирамидальной или шарообразной кроной, долговечные. Сорт высокоурожайный, но плодоношение периодичное. Деревья вступают в плодоношение на 5—6-й год, приносят небольшие (40–55 г), слегка ребристые яблоки желтовато-зеленого цвета и округлой, немного сплюснутой формы. К моменту полного созревания в первой половине августа яблоки приобретают белесую или светложелтую окраску с ярко-красными полосами. Плоды с приятным кисло-сладким вкусом, хранятся до 12–15 дней, нетранспортабельны, годны к употреблению только в свежем виде.

Дочь Папировки

Очень зимостойкий авторский сорт, выведенный селекционером С. П. Кедриным. Сорт относительно устойчив к болезням и вредителям. Деревья с густооблиственной широкопирамидальной кроной начинают плодоносить с 3—5-летнего возраста. Плоды плоскоокруглой формы, слабо- и среднеребристые, массой 80—100 г, созревают в середине августа. Цвет яблок желтовато-беловатый, с золотистым загаром, вкус прекрасный, сладко-кислый. Созревшие плоды крепко держатся на ветках и осыпаются слабо.

Жемчужное

Зимостойкий сорт, выведен селекционерами НИИ им. И. В. Мичурина, устойчивость к болезням на среднем уровне. Небольшие деревья имеют плоско-округлую форму кроны. Крупные плоды желто-золотистые, кисло-сладкие, плоскоокруглые, с тонким вкусовым ароматом. Они созревают к середине августа, хранятся около месяца.

Золотое летнее

Авторский сорт раннего срока созревания, выведен С. П. Кедриным. Сорт средней зимостойкости, плодоносит ежегодно с 6—7-летнего возраста, устойчивость к болезням средняя. Деревья с плоскоокруглой кроной и небольшой силой роста. Плоды округлые, с небольшим уплощением, массой 100–115 г, созревают во второй половине августа. Они имеют слабо выраженную ребристость, золотисто-желтую окраску, иногда с красноватым румянцем. Яблоки ароматные, с отличным десертным вкусом, хранятся до одного месяца.

Июльское Черненко

Авторский сорт, выведен селекционером С. Ф. Черненко путем скрещивания сортов Анис алый и Папировка. Скороплодный и урожайный сорт, отличается высокой зимостойкостью, но легко поражается паршой. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной прочной и раскидистой кроной. Плодоносить начинает с 5—6-летнего возраста, причем первые годы урожай дают каждый год. Яблоки средние, массой 60–70 г, округлой или округло-конической формы, несколько приплюснутые. Покрыты сизым восковым налетом, окраска светлая, желтовато-зеленая с размытым румянцем алого цвета. Вкус очень приятный, сладко-кислый.

Читать дальше