Елена Новиченкова - Яблоня. Энциклопедия сортов. Как получить максимальный урожай

Рисунок 3. Укладка саженцев

Вокруг места прикопки саженцев раскладывают ядовитую приманку для грызунов (мышей, крыс и др.) и заграждение из колючих веток (шиповник, ель).

В конце зимы под толстым слоем снега саженцы яблонь могут пострадать от подпревания коры. Во избежание этого слой снежного покрова в месте их прикопки оставляют высотой не более 30–40 см.

Весной после таяния снега саженцы внимательно осматривают со всех сторон. Для диагностики их состояния срезают острым продезинфицированным ножом небольшие кусочки коры и корней у основания. Если кора по цвету светло-коричневая, а древесина под ней зеленоватая, значит, саженцы здоровы, хорошего качества. Если на срезах ткани темно-коричневые, то растения пострадали от морозов или подпрели. Такие саженцы использовать не рекомендуется.

Сохранить саженцы яблони до весенней посадки можно под снегом в специальной упаковке. Под снегом поддерживается оптимальная температура для их хранения в жизнеспособном покоящемся состоянии, необходимо только обеспечить запасом влаги корни. Сначала крону саженца осторожно обвязывают веревками, затем берут обычный хозяйственный мешок и наполняют его влажной смесью из опилок, торфа и мха. В мешок укладывают саженец так, чтобы корни были со всех сторон закрыты подготовленным субстратом, при необходимости подсыпают его дополнительно. Мешок перевязывают в нижней части, зафиксировав корни с субстратом, а в верхней части оборачивают вокруг саженца. Затем их заворачивают в полиэтиленовую пленку и закрепляют скотчем. В такой упаковке их закапывают в снег, и они надежно хранятся до весны, не страдая от грызунов. Место хранения выбирают рядом с постройками или забором, чтобы оно наверняка в течение всей зимы было укрыто снегом. Он убережет упакованные саженцы не только от сильного мороза, но и от перегревания под яркими солнечными лучами.

В неотапливаемом помещении (гараже, сарае) температура воздуха подвержена резким колебаниям, в зависимости от погодных условий. Если это единственно возможное место для хранения саженцев, то необходимо соорудить для них дополнительное укрытие. После подготовки их укладывают в пластиковые или деревянные ящики с утеплителем (сухими опилками или стружкой), сверху накрывают старыми вещами. Если же имеется крышка, то можно этого не делать. Размер ящика должен быть таким, чтобы между растением и его стенками сохранялось пространство шириной 10–15 см. Но в таких условиях часть саженцев может все же пострадать, поэтому лучше приобрести их с запасом.

Диетологи рекомендуют есть яблоки вместе с кожурой. В ней содержатся пектины и растительные волокна, которые способствуют очищению организма, так как выводят из кишечника вредные вещества. Диабетикам предпочтительнее яблоки кислых сортов, а аллергикам – зеленого и светло-желтого цвета.

Яблони используют не только для разведения сада, но в качестве декоративных растений (при этом можно получать и неплохой урожай яблок). В ландшафтном дизайне для посадки чаще берут крупномеры – крупные саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере). Они старше по возрасту, чем обычные, и быстрее начинают цвести и плодоносить. Сажают их в крупногабаритные ямы вместе с землей из контейнера, поэтому корни почти не повреждаются и растения хорошо приживаются на новом месте. Такие саженцы устойчивы к болезням и морозам. До посадки крупномеров почву в контейнере регулярно поливают. Сажать их можно в любое время года, но предпочтительнее осенью.

Яблоня относится к семечковым плодовым культурам, но размножается, тем не менее, преимущественно вегетативным путем. Дело в том, что при размножении семенами полученное растение не передает свойственные сорту признаки: величину, форму, окрас и вкус плодов, высоту и форму дерева.

Причина этого в том, что пыльца яблонь одного сорта переносится на пестики яблонь другого сорта, в результате чего получаются семена с новыми, еще неопределенными свойствами. При высадке таких семян садовод получает новое гибридное растение, которое в большинстве случаев имеет признаки диких предков этого сорта, и лишь некоторые гибриды будут иметь удовлетворительные для разведения свойства.

Таким образом, вероятность выведения нового перспективного сорта из семечки крайне мала. Получение вида, превосходящего родительский по биологическим и хозяйственным качествам, требует длительного времени и скрещивания многих и многих сортов, и садоводам-любителям лучше не заниматься выращиванием яблонь из семян и выведением новых видов.

Таким образом, семенной вид размножения используется исключительно в селекции, чтобы при переопылении получить новые виды яблонь с еще неизвестными свойствами, которые в дальнейшем могут стать основой для выведения нового культурного сорта.

На приусадебном участке семенное размножение применяют лишь для того, чтобы получить так называемые подвои яблони, на которые будут в дальнейшем привиты нужные садоводу сорта. Годные для прививок сеянцы чаще всего получаются из стойких культурных сортов вроде Антоновки обыкновенной и Грушовки московской.

Яблоня-китайка, выращенная из семечки, может стать основой для прививки таких сортов, как Пепин шафранный или Осеннее полосатое.

Эти сорта плохо совмещаются с Грушовкой или Антоновкой, Анисом, Папировкой и Уэлси.

Таким образом, при прививке яблони важно учитывать совместимость сорта привоя и подвоя для успешной приживаемости и плодоношения растения. Кстати говоря, в качестве подвоя может быть использована не только другая яблоня, но и арония (черноплодная рябина).

При вегетативном размножении яблони полностью сохраняют свои биологические и хозяйственные признаки. Выделяют следующие основные способы вегетативного размножения:

1) прививка глазком (окулировка);

2) прививка черенком (зеленой или одревесневшей частью побега яблони, на которой есть 2–4 почки);

3) окоренение (размножение отводками);

4) укоренение черенков.

Для вегетативного размножения яблони вначале выращивают дичку из семечки или выкапывают готовую дикорастущую яблоню, к корневой системе которой впоследствии приживляют черенок определенного культурного сорта. Наличие дикорастущего подвоя, подходящего для определенной климатической зоны, обеспечивает высокую зимостойкость всего растения, так как корни яблони гораздо более чувствительны к низким зимним температурам, чем крона.