Павел Штейнберг - Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

2. Надо правильно выбрать удобрение для картофеляи правильно использовать его. Надо помнить, что нет другого растения, которое было бы так благодарно за полученное удобрение.

3. Надо установить правильный севооборот, в котором и картофелю должно быть отведено надлежащее место. И после картофеля должно выращивать такие растения, которые особенно нуждаются в хорошо разрыхленной, чистой от сорных трав почве. А в трехполке, обыкновенно, после картофеля следует пар. Стало быть, в трехполке не приходится использовать как следует чистую и хорошо разрыхленную после картофеля почву.

4. Надо правильно выбрать сорт картофеля, особенно подходящий для местной почвы и для местного климата.

5. Надо обязательно произвести глубокую обработку почвы с осени.Глубокая обработка почвы с осени – вернейшее средство повысить урожай картофеля. Кроме того, осенняя обработка почвы намного облегчает весенние работы. А в местностях засушливых осенняя обработка необходима еще и потому, что благодаря такой обработке в почве накопляется много влаги.

6. Надо перед посадкой слегка прорастить и провялить клубни картофеля.Опыты показали, что провяленные клубни картофеля дают урожай почти на пятую или даже четвертую часть выше, чем непровяленные клубни.

7. Надо сажать только отборные семенные клубни.А для этого надо особенно внимательно выращивать семенной картофель в своем хозяйстве и отбирать его осенью на поле, а не весной в подвале, куда ссыпан весь картофель: и семенной, и для еды, и для корма.

8. Надо выбрать правильное время и способ посадки.Не следует особенно торопиться с посадкой картофеля, но нельзя и запаздывать. А способ посадки надо выбирать сообразно с местоположением. Крестьянский способ посадки под соху никуда не годится. Можно сажать и под соху, но совсем не так, как сажают в деревнях.

9. Надо правильно установить расстояние между рядами при посадке и между растениями в рядах.Надо правильно установить и глубину посадки клубней. Там, где картофель не развивается особенно сильно, например, на бедных почвах, в засушливом климате, в губерниях с суровым климатом, расстояния между клубнями выгоднее давать меньше.

10. Надо сознательно ухаживать за картофелем.Надо вовремя и правильно мотыжить и окучивать картофель, вовремя и все время уничтожать сорные травы. А в засушливое лето, да еще в засушливых районах лучше совсем не окучивать картофель.

11. Надо вовремя произвести уборку картофеля.Особенно внимательно надо следить за больным картофелем. Уборку, по возможности, следует производить в ясный, сухой день. Это особенно важно, если производится уборка заболевшего картофеля, с пораженной болезнью ботвой.

12. Надо правильно и заботливо сохранить урожай.Опытами доказано, что у крестьян в течение зимы пропадает почти четверть убранного картофеля. А у заграничных крестьян пропадает только одна десятая часть. Стало быть, мало уметь вырастить большой урожай картофеля, – надо суметь еще и хорошо сохранить его.

Картофель можно выращивать на каких угодно землях, но не на всякой земле можно получить большие урожаи. Выбирать землю под картофель не всегда приходится. Чаще случается выращивать картофель в яровом клину. Но все же полезно земледельцу знать на каких землях можно получить большой урожай хорошего картофеля.

Здесь, прежде всего, надо указать, что совершенно ошибочно крестьяне считают лучшими для картофеля землями песчаные и супесчаные. Земли эти хороши только потому, что их легко обрабатывать, и все работы по уходу за картофелем на песчаных почвах производятся легче, чем на глинистых и даже на суглинистых.

Но для того, чтобы на супесчаных почвах получить высокий урожай картофеля, надо положить очень много удобрения.

Про плотные глинистые почвы говорят, что получить большой урожай хорошего картофеля на таких почвах нельзя. Это неверно: правильной обработкой и на этих почвах можно вырастить отличный картофель.

Лучшая почва для картофеля в северных и средних губерниях – перегнойно-суглинистая, а в южных и юго-западных – черноземно-суглинистая. На таких почвах можно получить огромные урожаи картофеля и хорошего, крахмалистого картофеля, рассыпчатого при варке.

Можно выращивать картофель и на торфяных, болотистых почвах, но тогда надо предварительно улучшить эти почвы известью, рассыпая ее сплошь по всему полю, в количестве около 100 пудов (1600 кг) на десятину (1 га), или рассыпая только в посевные бороздки. При рассыпании в посевные бороздки достаточно на десятину 40 пудов (640 кг).

Самые легкие песчаные почвы особенно пригодны для выращивания раннего картофеля. На таких почвах можно пораньше посадить картофель, да и развивается он значительно быстрее. Кроме того, песчаные и супесчаные почвы особенно пригодны для получения семенного картофеля. На песчаных почвах даже при сильном удобрении особенно крупного картофеля не получается. Для получения хорошего семенного картофеля надо удобрять песчаную почву совершенно перепревшим навозом, в небольшом количестве. Клубни получатся средней величины, что особенно подходит для семенного картофеля. И, что особенно важно для семенного картофеля, – на песчаных и супесчаных почвах получается совершенно чистый картофель. Но, повторяю, особенно больших урожаев картофеля на таких почвах не получить. И совершенно ошибочно крестьяне песчаные почвы называют картофельными.

В Северо-Западной области для картофеля более пригодны высокие места, сухое местоположение. Но вполне возможно получить высокий урожай хорошего картофеля и на более влажных, низких местах, если выращивать картофель на гребнях.

В средних губерниях для картофеля более подходят низкие, потные места. Но и здесь, на сырых местах, приходится выращивать картофель на гребнях, иначе в слишком сырой почве получится много больного картофеля. В южных и юго-восточных губерниях, с засушливым климатом, выгоднее давать под картофель слегка влажные, низинные участки.

Вообще надо помнить, что для картофеля как чрезмерная влажность, так и сухость почвы малопригодны.

Лучше всего картофель удается на слегка влажных участках. При сознательном отношении к своему делу крестьянин всегда сумеет и на сырых почвах, и на сухих получать хорошие урожаи, так как есть способы выращивания картофеля и на сырых, и на сухих местах.

Здесь следует упомянуть еще и о том, что для получения больших урожаев картофеля нельзя заботиться только о правильном выборе почвы и места, а также о правильном выращивании. Необходимо еще и выбрать наиболее подходящий сорт картофеля. Поэтому надо стараться доставать различные сорта картофеля, хотя бы только по несколько фунтов каждого сорта и испытывать их на своем участке. Только таким путем можно найти сорт, особенно подходящий для местных условий.