Ирина Оснач - «Живая земля». Биодинамическое земледелие – секрет изобилия на вашем участке

Компостный «чай»

Компостный «чай» – один из видов органического удобрения в биодинамическом земледелии. Он дает питание растениям и почве, добавляет благоприятные микроорганизмы в почву, усиливает рост растений. Еще одно достоинство такого «чая» – он нейтрализует в почве остатки токсических веществ.

Для приготовления компостного чая понадобится ведро, аквариумный насос и шланги, сладкая патока или сахар. Сам процесс приготовления прост и несложен: нужно поместить насос на дно ведра, подключить к нему шланги, затем добавить в ведро компост (килограмм компоста на 10 – 15 литров), наполнить его водой, но не полностью, а оставив 10 – 15 сантиметров до края. Затем положить патоку или сахар – они будут источником питания для микроорганизмов. И можно включать насос. Периодически нужно перемешивать смесь вручную.

Компостный «чай» созревает за два-три дня. Он должен приятно пахнуть землей. Если же «чай» пахнет гнилью, лучше его вылить в компостную кучу.

Затем «чай» процеживается, твердые компостные остатки можно сложить в компостную кучу. Сам «чай» пригоден для того, чтобы опрыскивать им листву и почву возле каждого растения.

Хранить долго это удобрение не следует. Компостный «чай» можно готовить и применять каждые две недели.

Можно сделать компостный «чай» и в большей емкости. Так, например, для 200-литровой бочки нужно взять два-три ведра компоста. Эту массу нужно регулярно перемешивать (биодинамисты называют процесс перемешивания динамизацией) в течение двух недель. Получившаяся жидкость должна приятно пахнуть и по цвету напоминать заваренный черный чай. Растения можно не опрыскивать, а просто поливать их чаем, но желательно это делать после дождя.

Ранней весной можно использовать и «дикий» компостный «чай», который образуется в углублениях в компостной куче, когда оттаивает снег и верхний слой компоста. Такая смесь талой воды с компостной жидкостью полезна для рассады: ее можно использовать в разбавленном виде в соотношении 1 : 2 или после внесения «чая» полить рассаду простой водой. Такая добавка поможет укрепить листья и компенсирует нехватку света для стоящей на подоконниках рассады.

Зеленые удобрения

Кроме применения компостов и компостных чаев, в биодинамике используют и другие способы поддержания и повышения органического вещества в почве. К ним можно отнести использование настоев трав или так называемых зеленых удобрений. Мы рассказывали о том, как можно приготовить жидкое удобрение из крапивы. Кроме крапивы настаивать можно и другие растения, например, кипрей, одуванчик.

Остановимся еще на нескольких видах компоста: органическом, садовом, растительном и сыром.

Органический компост

Одной из особенностей органического компоста является «горячий» способ его приготовления, при котором в компостной куче поддерживается процесс нагревания до довольно высоких температур, оптимальных для уничтожения семян сорняков, патогенов, болезнетворных микроорганизмов.

Кроме того, применяется частое перелопачивание, во время которого в компостную кучу добавляют препараты с микроорганизмами, компостный «чай», суспензии грибов-целлюлозоразрушителей. Такой компост отличается от биодинамического, но это удобрение также можно применять в приусадебном хозяйстве.

Садовый (парниковый) компост

Суть получения садового, или парникового, компоста заключается в том, что в парник с осени складываются садовый мусор, сено, ветки, листовой опад, солома, земля, навоз или птичий помет, кухонные отходы. Ранней весной, когда еще холодно, эта смесь разогревается горячей водой или даже поджигается для тепла, и парник закрывается. Через некоторое время содержимое парника начинает «гореть», выделяя тепло. Тогда сверху насыпают слой земли и высаживают ранние или теплолюбивые культуры.

К осени в парнике образуется так называемая парниковая земля, которая вносится на открытые грядки, а в парник закладывается новая смесь. Особой ценности такой компост как удобрение не представляет, поскольку в результате «горения» и дальнейшего его использования для парниковых культур он остается без многих питательных веществ.

Растительный компост

Есть еще один вариант компоста – растительный. В течение лета в какую-то емкость, например в бочку или большой ящик, складываются все отходы. Все это поливается водой и присыпается землей. К концу лета получается земляная компостная смесь, в которой заводятся черви. Такая смесь беднее, чем биодинамический компост, но может служить для использования на грядках.

Сырой компост

Сырой компост по способу приготовления близок к неспелому. Такой компост должен еще долго перегнивать, затем к созданию удобрения должны приступить микроорганизмы и черви. На это требуется время, силы почвенной жизни и питательные средства. Да и минеральные вещества в сыром компосте не готовы к употреблению. Пожалуй, единственное растение, которому полезен сырой компост, – это томаты, особенно если компост сделан из остатков томатных растений. При внесении под рассаду томатов такой компост надо смешать с землей.

Навозный компост

Навоз, который покупают для своих участков многие владельцы приусадебных хозяйств, также нуждается в дальнейшей обработке вопреки встречающейся практике добавлять его в грядки в свежем виде. Такой навоз может быть вреден для растений, особенно если он кислый. Они растут мясистыми, развиваются быстро, но оказываются слабыми и нестойкими к болезням.

Навоз должен быть правильно обработан, например, биодинамическими препаратами. Его нужно подготовить так, чтобы он не потерял своих питательных веществ, причем желательно сразу после того, как он был привезен на участок.

Не следует ждать, пока начнется неблагоприятное брожение, – в этом случае навоз надо перемешать.

Лучше всего сложить свежий навоз на участке площадью примерно 2 – 4 м2 высотой не больше метра. Если навоза много, рядом следует сделать еще одну или несколько таких насыпей.

Участок с навозом нужно огородить досками. Очень важно, чтобы навоз был всегда хорошо закрыт, тогда он не будет вымываться и высыхать.

Желательно перекладывать слои навоза хорошей гумусной землей или дерном толщиной в палец, это будет способствовать лучшему перегниванию и созреванию навоза. Кучу также следует обработать биодинамическими препаратами или добавить в нее слои биодинамических трав, таких как ромашка, валериана, крапива, одуванчик и другие. Эти растения будут способствовать процессу компостирования.

Накрывать навозный компост лучше всего землей: достаточно 6-сантиметрового слоя, а если это чернозем, то и того меньше. А если покрытие – тяжелая, глинистая земля, плохо пропускающая воздух, то слой должен быть не толще полутора сантиметров.