Изабелла Овсянникова - В Сибири - всегда с овощами

К достоинствам сорта следует отнести его относительную устойчивость к сырости. Чтобы плоды не были слишком мелкими, в период интенсивного роста завязей (но до начала созревания плодов) Барнаулку при засухе надо хоть раз полить. Средняя урожайность сорта при посеве под временное пленочное укрытие весной - 2-5 кг с 1 м 2(6-7 шт.).

Алтайская. Сорт Алтайская районирован в Алтайском крае. Он получен путем отбора из выращиваемых на Алтае "диких" сортов и имеет много общего с Барнаул кой. Однако никому из авторов этой книги не удалось достать семена сорта Алтайская, поэтому мы можем рассказать подробно только о разновидностях алтайских дынь, отобранных любителями клуба "Родник" (в частности, Д.М. Грайфером) за 10 лет выращивания "диких" сортов алтайских дынь.

Распространяемый среди членов нашего клуба сорт, условно названный "Дима", имеет почти круглую форму, неровную поверхность, слабо сегментирован, сегменты разделены зелеными полосами, что делает завязи похожими на маленькие арбузики. При созревании дыни желтеют, оставаясь, в отличие от сорта Барнаулка, гладкими. Полосы, разделяющие поверхность плода на сегменты, вначале остаются зелеными. Дыни "Дима" исключительно ароматные, превосходят в этом отношении все остальные испытанные нами сорта. Если в период созревания погода достаточно сухая и солнечная, то по вкусу они даже превосходят Барнаулку - умеренно сладкие, имеют тонкий медовый привкус, мякоть белая, очень сочная, мягкая. Однако в период созревания данная разновидность дынь очень чувствительна к влаге. Плоды загнивают снизу, лопаются, становятся водянистыми. Это связано с тем, что у них очень тонкая кожура, которая легко отделяется от мякоти зрелых плодов. Поэтому в дождливую погоду во время созревания растения лучше прикрывать полиэтиленовой пленкой.

Сроки созревания - конец июля - первая половина августа, на неделю позже Барнаулки. Зато плоды "Димы" созревают дружно - в течение 7-9 дней, после чего все растения засыхают. Масса плода 0,5-1 кг (отдельные могут достигать 1,5 кг). Храниться плоды могут 3-4 дня, транспортировки не переносят. Урожайность в среднем 4 кг с 1 м 2(7-8 шт.). Снимать плоды лучше недозрелыми (только начавшими желтеть), поскольку у перезрелых плодов мякоть становится картофелеобразной.

Кроме двух хорошо испытанных видов русских скороспелок, в наших условиях можно выращивать сорта Ранняя 133 и Гибридная, выведенные в европейской части России. Эти сорта по описаниям походят на Барнаулку и разновидности Алтайских дынь. Все русские скороспелки в районе Новосибирска при соблюдении выбора места посадки и правил агротехники вызревают до полной спелости.

Есть у нас и еще несколько отечественных сортов дынь - более поздних, но и более высококачественных, похожих по своим качествам на южные.

Янтарная* Плоды удлиненные, иногда грушевидные, поверхность при созревании покрывается трещинками. Мякоть белая или чуть желтоватая, более плотная и приятная, чем у русских скороспелок; вкус тоже богаче. Сладость в значительной степени зависит от погоды в период созревания - при сухой плоды могут быть слаще скороспелок. Сорт так же чувствителен к сырости, как и "Дима". Средняя масса плода - 0,7-1 кг, отдельные могут превышать 2,5 кг. Если плоды вызрели в сухую погоду, хранятся до 15-20 дней. Урожайность примерно такая же, как у скороспелок. Период созревания - вторая половина августа. Часть плодов может не дозреть к началу холодных дождей, возможных в конце августа и губительных для дынь. Их можно собрать недозрелыми - доспеют на окнах за 1-2 недели. Правда, сладости в этих плодах будет немного меньше.

Десертная. Сорт широко распространен на Украине и на юге России (Нижнее Поволжье, Ростовская и Воронежская области). Плоды почти шаровидные, гладкие, ровные, небольшие (редко более 1 кг). На поверхности характерный рисунок из светлых полос, делящих поверхность на сегменты, и более темноокрашенных участков внутри сегментов (темно-зеленых, как бы в крапинку). Даже в зрелом виде они сохраняют зеленый цвет, приобретая лишь чуть желтоватый оттенок. Мякоть белая или чуть желтоватая, плотная, очень сладкая - никакой другой сорт в наших условиях такой сладости не набирает. Кожура плотная, сырости данный сорт боится меньше других. Плоды могут храниться до двух месяцев. Вызревает Десертная у нас, как говорится, "на пределе" и более-менее надежно только при посеве весной под временное пленочное укрытие и на наиболее теплых участках. Снимать плоды надо не позже последней декады августа, недозревшие дозреют при хранений. Поскольку Десертная требует максимального количества тепла и солнца, сажать растения надо разреженно - не более двух в лунке, причем подальше друг от друга. Урожайность несколько ниже, чем у скороспелок, - в среднем 2-3 кг на 1 м 2.

Другие сорта. Из относительно поздних в наших условиях можно выращивать сорта Мечта и Золотистая.

Имеется множество зарубежных сортов дынь для выращивания в северных районах - обычно это разновидности дынь, называемых канталупами. По внешнему виду они несколько отличаются от отечественных сортов. Это сорта Аляска, Хани Дью, Суперстар, Роуд сайд (США), Свит Марвел (Канада) и др. Из этих сортов только Аляска у нас более-менее оправдала себя, остальные либо не давали существенного урожая, либо плоды были некачественными. Это связано, вероятно, с повышенной чувствительностью "иностранок" к заболеваниям, в результате чего листья в период завязей засыхают.

У большинства огородников по старой привычке до сих пор в ходу остаются сорта Стокса и Огонек. Это малоурожайные и мелкоплодные сорта, особенно Стокса. Плоды у последнего зеленые с размытыми полосами, иногда неправильной формы, массой до 1 кг, мякоть светло-розовая, часто водянистая. Сорт Огонек имеет более качественные плоды темно-зеленого цвета и ярко-красной (иногда с оранжевым оттенком) мякотью, сладкие, массой в среднем около 1 кг, хотя в хороших условиях отдельные плоды могут достигать 2 кг и более. Несмотря на сладость Огонек уступает ряду сортов тем, что у него нет "сахарного излома", мякоть довольно водянистая, с большим количеством мелких семечек. Единственным достоинством данных сортов является то, что они вызревают при посеве под временное укрытие весной. Длина плетей невелика - до 1 м, что выгодно отличает эти сорта от большинства других.

Из прочих отечественных сортов можно рекомендовать Ярило, Волгарь (эти сорта выведены для районов Поволжья), Заилийский. Все они в наших условиях в годы с жарким и длинным детом при посеве весной под временное укрытие могут вызревать как поздние (к началу сентября). Особенно рекомендуем сорт Весенний. Его семена можно приобрести в клубе "Родник". Сорт имеет плоды массой в среднем 2 кг, самые крупные до 3,5 кг. Плоды темно-зеленые, почти без рисунка. Мякоть красно-розовая, отличного вкуса, ароматная, по консистенции и сладости не уступает лучшим астраханским сортам. Семена крупные, в плодах семян относительно немного. Вызревают дружно к середине - концу августа в зависимости от погодных условий. В отличие от сортов Стокса и Огонек, Весенний может храниться до одного месяца. Правда, на участке он требует больше места - длина плетей достигает 2 м. Средняя урожайность 5-6 кг на м 2.