Рихард Шредер - Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

В чашевидной форме. Форма эта иногда применяется к кустовым или полуштамбовым экземплярам. При помощи деревянных обручей различной величины образуют из ветвей воронку, прибегая к обрезыванию для получения достаточного числа ветвей и к прореживанию для удаления излишних: последняя мера применяется более, чем первая, так как смородина сама собою склонна куститься более, чем нужно. Из разведенных чашевидной формою кустов получаются отличные урожаи и крупные ягоды.

I. Сорт. Черная смородина, Ribes nigrum L. , составляет особый вид, между тем как белая и красная смородина одного и того же происхождения. Черная смородина встречается в диком виде в северной Европе и Азии и от красной легко отличается по сильному запаху ветвей и листьев; цвет и свойства ягод известны. В садах разводятся различные видоизменения, из коих главные следующие:

1) Банг уп – Bang up black – очень крупноплодный и урожайный сорт, английского происхождения.

2) Огдена черная – Ogdens black arrant – сходный с предыдущим и тоже английский.

3) Неаполитанская – Cassis de Naples – вероятно тоже английский сорт, несмотря на название. Ягоды весьма крупные и растение очень урожайное; превосходный сорт. См рис. 145.

4) Русская крупноплодная огородная – тоже очень хороший сорт, но ягоды немного мельче.

5) Виктория – Victoria – ягоды мелки, растение чрезвычайно урожайное.

6) Желтоплодная – ягоды средней величины, желто-зеленого цвета, весьма приятного вкуса; куст большой, чрезвычайно урожайный, очень хорош.

7) Борецолистная R. Nigr. aconitifolium – ягоды крупные, лист глубоко, рассеченный, весьма оригинальное видоизменение.

8) Пестролистная – R. nigr. foliis variegatis – ягоды мелкие, маловажные, листья крупные, испещренные узкими белыми полосками; более красивое, декоративное, чем полезное ягодное растение.

Рис. 145. Черная смородина Неаполитанская

Кроме указанных, можно рекомендовать еще следующие сорта.

Бальдвин – Baldwin Ли плодородную – Lee’s Prolific Картера Чемпион – Carters Champion Мича плодородную – Meech Prolific Саундер – Saunder’s и др.

II. Размножение и разведение такое же, как описано в красной смородине, но прививка и штамбовая форма немного меняются; существуют и некоторые другие различия.

Почвы. Черная смородина требует низменной, влажно, прохладной почвы; на сухих, подвергнутых выгоранию местах ягод не получается.

Ежели потребуется удобрение, то оно кладется осенью после перекопки между растениями и оставляется на лето в поверхности гряд, чтобы сохранить ту прохладу и влагу корнях черной смородины, которые составляют первое условие для успеха разведения.

Местоположение немного тенистое более соответствуй черной смородине, чем солнечное, но тем не менее, растение пойдут и на открытых местах, при достаточном количестве влаги. Отенение они дают сами по себе достаточное при насаждении в таком же расстоянии, на каком садится красная смородина. Более крупнорослая, чем красная смородина, она в скором времени совершенно отеняет почву, и ее ягоды, находящиеся на старших побегах, пользуются достаточной защитою под отенением более молодых. По ценности черная смородина всегда стоит выше в торговле, чем красная, иногда на 50 %; урожайность, конечно, много ниже.

Ribes GrossularM L.

Дикий в Средней и Южной Европе и на востоке; особенно часто попадается в гористых местах.

В культуре получены бесчисленные видоизменении от простого дикого крыжовника, ягоды которого не крупнее гороха. Все такие видоизменения делятся на две группы: простые и виноградные. Простые или мелкоплодные – русские. Крупноплодные – английские. Первые вполне выносливы к розам, вторые, за редкими исключениями, требуют зимней защиты, состоящей в легком покрове соломой, рогожами или хвойными ветвями; впрочем, в большинстве случаев, даже достаточно пригибать ветви к поверхности почвы и удерживать их в этом положении, положив на них тяжесть, так, чтобы их на зиму занесло снегом. В южных, западных и прибалтийских губерниях, где морозы не так значительны, крыжовник зимует без покрова.

Чтобы иметь возможность ввести порядок в хаос сортов, которые считаются сотнями, если не тысячами, Панснер, написавший монографию крыжовника, установил удобную систему для классификации, которая и принята везде с незначительными изменениями. Вот система Панснера.

Все сорта по окраске ягод распадаются на 4 класса.

I. Красные. II. Зеленые. III. Желтые. IV. Белые.

Классы распадаются на 3 порядка.

А. Гладкие. В. Пушистые. С. Волосатые.

Следовательно, всего 12 порядков.

Порядки, относительно формы ягод, делятся на колена:

Круглые; 2) кругловатые; 3) эллиптические; 4) продолговатые; 5) овальные; 6) грушевидные – следовательно, всего 72 колена. Колена, относительно времени поспевания, делятся на 3 ветви: а) ранние;

b) полуранние; с) поздние; следовательно всего 216 ветвей [18].

При помощи этой системы мы имеем возможность, вставкою различных знаков, присоединить различные из 216 принятых признаков к любому растению и получить таким образом весьма краткое, но довольно определенное описание, например:

II. В. 3. a. – выражает, что ягода зеленая, пушистая, эллиптическая и скороспелая. К этому прибавляется еще описание качеств ягоды, свойства растении и прочее, чем открывается возможность отличить различные сорта одной и той же ветви. Перечисление здесь названий и характеристики немногих сортов не привело бы ни к чему, а для значительного выбора мы не находим места, да к тому же любителям трудно найти именно обозначенные сорта. Поэтому желающим иметь более подробные сведения об этих прекрасных ягодах мы рекомендуем сочинение: Maurer «Das Beerenobst» Ra-vensburg, 1867 г. с 12-ю литографированными таблицами.

При заказах крыжовника в питомниках обыкновенно берут коллекции, состоящие из различных сортов по окраске и времени поспевания, чтобы иметь возможность пользоваться ягодами более продолжительное время. Все так называемый английские сорта (хотя между ними попадаются немецкие, голландские и французские) без различия хороши, так что опасности ошибиться в выборе. При закупке по желанию можно указать на особенный класс, если преимущественно желательно получить растение из такового.

(Все сорта крыжовника, культивируемые в Европе, являются почти и исключительно сортами, происходящими от вида Ribes Grossularia L., причем сорта эти по своим достоинствам и в особенности по величин ягоды стоят значительно выше американских сортов, происходящих от вида Ribes oxyacanthoides L., дико произрастающего только в Северной Америке, в восточных штатах, на мокрых и болотистых местах. Вид этот отличается от Ribes Grossularia меньшими шипами, большею выносливостью и стойкостью против грибных болезней (в частности против мучнистой росы, вызываемой грибком Sphaero-theca mors uvae). Кроме американского вида Ribes oxyacanthoides, в Северной Америке встречаются еще виды Ribes rotundifolium Michz и Ribes gracile Michx, которые могли не иметь значения при выведении новых сортов путем гибридизации их с другими, не только американскими, но и европейскими разновидностями).